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Sally Fallon Morell

autrice américainee

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Sally Fallon Morell, née le 22 juin 1948 à Santa Monica[1],[2], est une essayiste américaine qui œuvre pour le retour à une alimentation saine et « ancestrale » — dite « à forte densité nutritionnelle[note 1] » — calquée sur les préceptes édictés par Weston Price[3],[4].

Sally Fallon Morell
Fonctions
présidente de la
Weston A. Price Foundation
Biographie
Naissance
Nationalité
Formation
Activité
Conjoint
Geoffrey Morell

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Auteur de plusieurs ouvrages consacrés à la nutrition[5] — dont Nourishing Traditions®[3] —, elle est cofondatrice et présidente de la Weston A. Price Foundation[4],[6].

Elle tient également, aux côtés de son époux Geoffrey Morell, une « ferme expérimentale » — à Brandywine (en) dans le comté du Prince George du Maryland[7] — qui met en application les principes d'élevage qu’elle prône[8], dont une campagne visant à promouvoir ce qu’elle appelle « le vrai lait[note 2],[9],[10] ».

En septembre 2020, elle cosigne un livre avec Thomas Cowan — The Contagion Myth — qui relaie les thèses d’un opuscule rédigé par Arthur Firstenberg (en) : The Invisible Rainbow. Dans ce livre, les auteurs prétendent que les maladies, y compris la Covid-19, ne sont pas causées par des pathogènes comme des virus ou des bactéries[11].

Œuvres modifier

Bibliographie modifier

Notes et références modifier

Notes modifier

  1. ↑ En anglais : « Dense and nutrient food »
  2. ↑ En anglais : « Real Milk »

Références modifier

  1. ↑ [000668847] (hr) Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu Nacionalna I Sveucilisna Knjiznica u Zagrebu — Bibliothèque nationale et universitaire de Zagreb (lire en ligne), Neusvojeni oblik: Fallon Morell, Sally — Biografski podaci: Američka spisateljica. Rođena 1948. u Santa Monici.
  2. ↑ « Sally Fallon, writer », Prabook,‎ (lire en ligne).
  3. ↑ a b et c (en) Emily Matchar, « The ‘Noble Savage’ Diet: How a 1930s dentist's trip around the world spawned today's Paleo fad—and some dangerous ideas about health », The Atlantic « Heath »,‎ (lire en ligne) « A few years before launching the Foundation, Fallon published Nourishing Traditions, a cookbook based on Price’s teachings ».
  4. ↑ a et b (en) Darina Allen, « Have you heard of Dr Weston A Price? », Irish Examiner, Cork,‎ (lire en ligne).
  5. ↑ a et b (en) Mandy Oaklander, « Bone Soup Is Back With a Vengeance », Time,‎ (lire en ligne).
  6. ↑ (en) Lizette Alvarez, « Soy Diet Is Cruel and Unusual, Florida Inmate Claims », The New York Times, Miami,‎ (lire en ligne).
  7. ↑ (en) Robert Samuels, « Farming is returning to Prince George’s », The Washington Post,‎ (lire en ligne).
  8. ↑ (en) « Got (raw) milk? For Fido and Kitty, of course ... : A look at the first farm in Maryland to produce and legally sell raw milk » [« Une escapade auprès de la première ferme du Maryland autorisée à produire et vendre légalement du lait cru »] (ill. Astrid Riecken), The Washington Post,‎ (lire en ligne).
  9. ↑ (en) Whitney Pipkin, « On raw milk, FDA and proponents engage in a battle of statistics », The Washington Post,‎ (lire en ligne).
  10. ↑ « Les bienfaits de la vitamine K2 », La Presse, Montréal,‎ (lire en ligne).
  11. ↑ a et b (en) Craig Holdrege et Jon McAlice, « Some Comments on The Contagion Myth », The Nature Institute (en), Ghent, NY,‎ (lire en ligne).

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