Junín (race ovine)
Pour les articles homonymes, voir Junin.
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Junín
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| Région d’origine | |
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| Région | Junín,  Pérou
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| Caractéristiques | |
| Poids | bélier : 74 kg brebis : 45 kg |
| Toison | blanche |
| Statut FAO (conservation) | non menacée (2007) |
| Autre | |
| Diffusion | locale |
| Utilisation | laine, viande |
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Le Junín est une race ovine originaire du Pérou. Elle est élevée pour sa laine et sa viande.
Origine modifier
La race est créée par divers croisements à partir de 1955 dans la région de Junín[1]. Elle est issue du Criollo péruvien avec un apport des races Columbia, Corriedale (en), Panama et Warhill. Elle est reconnue comme race en 1973[2]. Le but était d'avoir une race avec une laine plus fine que le Corriedale (race de Nouvelle-Zélande importée au Pérou) et une meilleure adaptation aux pâturages d'altitudes[3].
Elle est la seule race d'origine péruvienne avec le Criollo péruvien, mouton indigène qui représente 60 % des moutons au Pérou. Les autres races présentes dans le pays ont été importées comme le Corriedale, le Hampshire Down (race anglaise) ou l'Assaf (race israélienne)[3].
Description modifier
C'est un mouton de grande taille, à la toison blanche. Le bélier pèse en moyenne 74 kg et la brebis 45 kg[1].
Élevage et production modifier
La race est élevée en pâturage extensif dans la zone de la sierra (zone de montagnes). Elle est bien adaptée aux hauts pâturages de la Cordillère des Andes et on la retrouve entre 3 700 m et 5 200 m. La période de reproduction a lieu entre mai et juin et la mise bas en octobre et novembre[4]. Les brebis ont en général un seul agneau. Les jumeaux sont très rares en raison d'un taux d'ovulation bas. Sur des pâturages améliorés, le taux de gémellité monte à 2 %[5]. Le taux de survie des agneaux du Junín est plus bas que chez le Criollo (71 % contre 91 %) mais ses agneaux sont plus lourds[6]. Ils pèsent entre 3,6 kg et 3,8 kg à la naissance[7].
Élevée pour sa laine, la tonte est réalisée entre février et mars. Chaque individu fourni entre 3 et 5,6 kg de laine[3].
En 2019, la population de Junín représente 2 % de la population ovine du Pérou et dépasse les 130 000 têtes[3].
Protection modifier
Depuis 2014, le patrimoine génétique de la race est protégé par la loi N°4027/2014-CR du gouvernement péruvien[2].
Notes et références modifier
- (es) « JUNÍN », sur minagri.gob.pe (consulté le )
- (es) Instituto Nacional de Innovación Agraria, « Informe Técnico del INIA respecto al ovino de raza Junín », sur issuu.com, (consulté le )
- (es) Evelin Consuelo Gonzales Daga, « Producción de ganado ovino en Perú » [PDF], sur 2019.oviespana.com, (consulté le )
- (en) P. J. Burfening et M. P. Carpio, « Genetic and environmental factors affecting growth rate and survival of Junin sheep in the central highlands of Peru », Small Ruminant Research, , p. 275-287 (lire en ligne)
- (en) V.M. Timon et J.P. Hanrahan, Small ruminant production in the developing countries, Rome, Food and Agriculture Organization of the United Nations, (ISBN 92-5-102343-3, lire en ligne)
- (en) Peter J. Burfening et Juan Chavez C., « The Criollo sheep in Peru », Animal Genetic Resources, Montana State University Bozeman et 2Universidad Nacional Agraria, vol. 17, , p. 115-125 (DOI 10.1017/S1014233900000638, lire en ligne [PDF])
- (en) « Junin », sur bigd.big.ac.cn (consulté le )
Annexes modifier
Articles connexes modifier
Bibliographie modifier
- (en) P. J. Burfening et M. P. Carpio, « Genetic and environmental factors affecting growth rate and survival of Junin sheep in the central highlands of Peru », Small Ruminant Research, vol. 11, no 3, , p. 275-287 (DOI 10.1016/0921-4488(93)90052-J, lire en ligne)
- (en) Javier Puente, « Livestock, Livelihood, and Agrarian Change in Andean Peru », Oxford Research Encyclopedia, (DOI 10.1093/acrefore/9780199366439.013.501, lire en ligne)
- (en) F. Zarela Caballero, A. Cesar Pantoja, A. Eglinton Villacaqui et Siever Morales-Cauti, « Prevalence of antibodies against border disease virus in junín breed sheep in extensive breeding from SAIS túpac amaru, junín », Revista Electronica de Veterinaria, (lire en ligne)
- (es) Ide P. Unchupaico, Carlos E. Quispe, Gerson M. Flores et Edith G. Ancco, « Efectos de la inmunoesterilización sobre la ganancia de peso, rendimiento de carcasa y peso de vellón en carnerillos Junín », Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, vol. 29, no 4, , p. 1349-1354 (ISSN 1609-9117, DOI 10.15381/rivep.v29i4.14364, lire en ligne)
Lien externe modifier
- [DAD-IS] (en) « Junin / Peru (Sheep) », DAD-IS (consulté le )
