Poule de Janzé
La janzé est une race de poule domestique.
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Poule de Janzé
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 Une poule Poule de Janzé. | |
| Taxon(s) concerné(s) | |
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| Nom scientifique | Gallus gallus domesticus |
| Région d’origine | |
| Région | Bretagne,  France
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| Caractéristiques | |
| Poids | Coq → 2 à 3kg Poule → 1,5 à 2,5kg |
| Plumage | noir aux reflets verts |
| Caractère | docile |
| Statut FAO (conservation) | En danger |
| Autre | |
| Utilisation | Chair, ponte et couvaison |
| Ponte | |
| Poids des œufs | 60g |
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Description
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C'est une volaille de taille moyenne et forme élégante, bien proportionnée au port altier et d'allure vive. Elle paraît à l'œil plus légère qu'en réalité du fait que la plume est extrêmement serrée au corps. Son ossature est très fine, rigide et légère. Elle se distingue des autres races par ses yeux brun foncé.
Origine
modifierDe la ville de Janzé en Ille-et-Vilaine. Elle a atteint son expansion (en nombres) dans les années 1930. La race avait ensuite disparu vers 1980. L'écomusée de la Bintinais, près de Rennes, a reconstitué la race[1].
Standard
modifier- Masse : Coq : 2 à 3 kg ; Poule 1,5 à 2,5 kg
- Crête : simple
- Oreillons : rouges
- Couleur des yeux : bruns foncé
- Couleur de la peau : blanche
- Couleur des Tarses : gris bleu foncé
- Variétés de plumage : noir aux reflets verts
- Œufs à couver : 60 g, coquille blanche
- Diamètre des bagues : Coq : 18 mm ; Poule : 16 mm
- Taille : Coq : 40 cm ; Poule : 30 cm
- Barbillons : rouge et développé
Comportement
modifierUn agriculteur exploitant pommiers à cidre bio et ruches, près de Janzé a remarqué en que les poules de Janzé semblaient très efficaces dans la lutte contre la prolifération du frelon asiatique[2]. Mais à l'écomusée de la Bitinais, le responsable prévient : Ce n'est pas la solution miracle, les poules bien nourries ou de plus d'un an ne chassent pas les insectes[3].
En Bretagne, un agriculteur protège ses vergers de l'anthonome du pommier grâce aux poules de Janzé, dont les ailes puissantes leur permettent de se percher dans les arbres fruitiers pour dévorer ce type d'insectes. De surcroît, ces volailles vivent en symbiose avec des moutons qu'elles débarrassent des tiques, ténias et douves[4].
Notes et références
modifier- « La poule noire de Janzé », sur Écomusée de la Bintinais - Rennes (consulté le )
- « Ces poules qui décapitent les frelons asiatiques », leparisien.fr, (lire en ligne, consulté le )
- « Frelon asiatique:La poule de Janzé n'est "pas la solution miracle" », Ouest France, (lire en ligne, consulté le )
- Mathilde Golla, « En Bretagne, des poules remplacent les pesticides dans des vergers », lefigaro.fr, (lire en ligne, consulté le )
Articles connexes
modifierSources
modifier- Le Standard officiel des volailles (Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la Société centrale d'aviculture de France.
- [de Beaulieu 2022] François de Beaulieu (préf. Jean-Luc Maillard), Les races bretonnes : Une histoire bien vivante, Rennes, Éditions Apogée et écomusée de la Bintinais, , 191 p. (ISBN 978-2-84398-776-2, OCLC 1368023950)
