Discussion:Industrie agroalimentaire
Dernier commentaire : il y a 17 jours par Nouill dans le sujet Fusion entre Industrie agroalimentaire et industrie alimentaire
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Tableau des soldes modifier
Bonjour,
Il serait bon d'expliciter ce que signifient:
- Fab (fabrication?)
- Caf
- NAF
Cordialement, Jmwpf (discuter) 8 août 2022 à 18:53 (CEST)
fusionner avec industrie alimentaire? modifier
fusionner avec industrie alimentaire? Reneza (discuter) 23 novembre 2022 à 14:29 (CET)
Fusion entre Industrie agroalimentaire et industrie alimentaire modifier
Discussion transférée depuis Wikipédia:Pages à fusionner.
Si les articles secteur agroalimentaire et agro-industrie montrent bien des différences, ceux entre industrie agroalimentaire et industrie alimentaire sont plus ténus, d'autant plus que les ouvrages et articles sur ce domaine mêlent souvent les deux termes dans un même paragraphe. À noter qu l'article industrie agroalimentaire n'a pas d'interwiki. WikipSQ (discuter) 26 février 2024 à 16:54 (CET)
- Je suis favorable à la fusion. Le titre à garder est industrie agroalimentaire qui est le plus courant en France et celui utilisé par l'INSEE. Jacky Darne (discuter) 29 février 2024 à 20:37 (CET)
Pour. Idem. — Fourmidable abla ? aussi sur Wikiversité 1 mars 2024 à 09:26 (CET)
Contre. Il y a une nuance : l'alimentation n'est plus uniquement agricole. Des aliments synthétiques sont développés et fabriqués. - p-2024-02-s - обговорюва 4 mars 2024 à 14:59 (CET)
- Bonjour Paul.schrepfer
. Je ne comprend pas votre argumentation. Les aliments synthétiques seraient du ressort de l'industrie alimentaire mais pas de l'industrie agro-alimentaire ? Connaissez-vous des sources qui font une différence entre l'industrie alimentaire et l'industrie agro-alimentaire, justifiant deux articles séparés ? WikipSQ (discuter) 4 mars 2024 à 15:20 (CET)
- Bonjour WikipSQ, selon Le Robert : agroalimentaire : adjectif et nom masculin - Relatif à la transformation par l'industrie des produits agricoles destinés à l'alimentation. Produits agroalimentaires. . Les produits synthétiques ou non agricoles ne sont donc pas compris. Si on veut tout englober, il faut préférer le titre "industrie alimentaire" qui est utilisé officiellement. La question posée est de savoir si un seul article "industrie alimentaire" suffit ou si un deuxième intitulé "industrie agroalimentaire" doit être maintenu. Il existe des aliments minéraux qui ne viennent donc pas de l'agriculture; un exemple de produit alimentaire d'usage très courant : le sel, bien que notre article Marais salant précise qu'il s'agit d'une activité agricole, il existe d'autres manières de produire du sel. Et les eaux en bouteilles, sont issues de l'industrie alimentaire sans être issues de l'agriculture. Autant être précis. Cordialement. - p-2024-02-s - обговорюва 4 mars 2024 à 17:00 (CET)
- Oui, mais je vous demandais évidemment des sources qui parlent de ces deux industries et en même temps des aliments de synthèse car on ne construit pas une encyclopédie à partir du dictionnaire : ainsi ces sources https://www.rts.ch/info/sciences-tech/environnement/14203142-viande-de-synthese-steaks-vegetaux-les-alternatives-a-la-chair-animale-sontelles-durables.html, https://www.usinenouvelle.com/editorial/la-viande-de-synthese-s-invite-au-menu-d-un-restaurant-aux-etats-unis-le-debut-d-une-nouvelle-ere.N2150882, https://www.bfmtv.com/economie/consommation/cette-start-up-a-reussi-a-produire-un-steak-de-culture-en-laboratoire_AV-201812260083.html et ce mémoire de 288 p. sur la viande de synthèse parlent bien de l'industrie agro-alimentaire (et non de l'industrie alimentaire) qui investit dans la viande artificielle. Cdlt, WikipSQ (discuter) 4 mars 2024 à 17:16 (CET)
- Nous sommes donc bien d'accord : les steaks végétaux du premier lien, ils sont végétaux et les végétaux proviennent de l'agriculture. Dans l'article sur le poulet de synthèse il est n'est ni question d'agroalimentaire ou d'alimentaire, idem dans le suivant et pour le dernier l'ouvrage de l'Université de Québec, le titre est : L’ACCEPTABILITÉ SOCIALE D’UNE NOUVELLE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE : LA VIANDE DE SYNTHÈSE : alimentaire, pas agroalimentaire. Donc aucune source pour l'agroalimentaire, par contre on nous parle d'alimentaire. Les aliments de synthèse sont "alimentaires" et donc si on veut parler de toute l'industrie alimentaire, il ne faut pas utiliser agro... Idem pour le sel et l'eau que je citais également. Et si on ne construit pas une encyclopédie avec un dictionnaire, les mots ont un sens et si chacun donne un sens différent à chaque mot, nous n'arriverons plus à nous comprendre. Cordialement. - p-2024-02-s - обговорюва 5 mars 2024 à 07:26 (CET)
- Dans la première source, il est expliqué que les géants de l'industrie agro-alimentaire investissent dans la viande artificielle (et aussi dans les steaks végétaux). Phrases extraites des autres sources : « L'agro-alimentaire investit dans la viande de synthèse » , « le géant agro alimentaire Cargill, Upside Foods apparait comme une des valeurs sures du secteur (de la viande de synthèse) ». Enfin le mémoire parle à des dizaines de reprises de l'industrie agro-alimentaire. Exemple : « Il est possible d’effectuer un parallèle avec les investisseurs de la viande de synthèse, notamment les géants de l’agroalimentaire Cargill et Tyson’s Food ». Donc, non nous ne sommes pas d'accord sur votre lecture des sources. WikipSQ (discuter) 5 mars 2024 à 08:56 (CET)
- Les géants de l'agroalimentaire peuvent investir dans la viande de synthèse sans que pour autant le viande de synthèse soit agroalimentaire et donc que les sites de production spécifiques soient des industries agroalimentaires. Si Coca Cola investissait dans le vin cela ne permettrait pas de classer ces vins dans la catégorie soda, par exemple. Un rapport dont le titre comprend les termes "technologie alimentaire" peut parler à chaque page d'industrie agroalimentaire sans pour autant que toutes les technologies alimentaires soient agroalimentaires, sauf si dans ce rapport il est écrit quelque part que toutes les industries/technologies alimentaires sont agroalimentaires. Pour la première source il s'agit de steacks végétaux, donc issus indirectement de l'agriculture, nous sommes d'accord, c'est une activité agroalimentaire (même indirectement). Et je ne suis pas contre un article intitulé "industrie agroalimentaire", mais ça ne remplace par "industrie alimentaire", alors que l'inverse est vrai. Moi j'arrête là, je pense que tout les lecteurs comprendront mon avis. Cordialement. - p-2024-03-s - обговорюва 5 mars 2024 à 10:23 (CET)
- L'INSEE utilise également industrie alimentaire . - p-2024-03-s - обговорюва 15 mars 2024 à 18:19 (CET)
- Les géants de l'agroalimentaire peuvent investir dans la viande de synthèse sans que pour autant le viande de synthèse soit agroalimentaire et donc que les sites de production spécifiques soient des industries agroalimentaires. Si Coca Cola investissait dans le vin cela ne permettrait pas de classer ces vins dans la catégorie soda, par exemple. Un rapport dont le titre comprend les termes "technologie alimentaire" peut parler à chaque page d'industrie agroalimentaire sans pour autant que toutes les technologies alimentaires soient agroalimentaires, sauf si dans ce rapport il est écrit quelque part que toutes les industries/technologies alimentaires sont agroalimentaires. Pour la première source il s'agit de steacks végétaux, donc issus indirectement de l'agriculture, nous sommes d'accord, c'est une activité agroalimentaire (même indirectement). Et je ne suis pas contre un article intitulé "industrie agroalimentaire", mais ça ne remplace par "industrie alimentaire", alors que l'inverse est vrai. Moi j'arrête là, je pense que tout les lecteurs comprendront mon avis. Cordialement. - p-2024-03-s - обговорюва 5 mars 2024 à 10:23 (CET)
- Dans la première source, il est expliqué que les géants de l'industrie agro-alimentaire investissent dans la viande artificielle (et aussi dans les steaks végétaux). Phrases extraites des autres sources : « L'agro-alimentaire investit dans la viande de synthèse » , « le géant agro alimentaire Cargill, Upside Foods apparait comme une des valeurs sures du secteur (de la viande de synthèse) ». Enfin le mémoire parle à des dizaines de reprises de l'industrie agro-alimentaire. Exemple : « Il est possible d’effectuer un parallèle avec les investisseurs de la viande de synthèse, notamment les géants de l’agroalimentaire Cargill et Tyson’s Food ». Donc, non nous ne sommes pas d'accord sur votre lecture des sources. WikipSQ (discuter) 5 mars 2024 à 08:56 (CET)
- Nous sommes donc bien d'accord : les steaks végétaux du premier lien, ils sont végétaux et les végétaux proviennent de l'agriculture. Dans l'article sur le poulet de synthèse il est n'est ni question d'agroalimentaire ou d'alimentaire, idem dans le suivant et pour le dernier l'ouvrage de l'Université de Québec, le titre est : L’ACCEPTABILITÉ SOCIALE D’UNE NOUVELLE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE : LA VIANDE DE SYNTHÈSE : alimentaire, pas agroalimentaire. Donc aucune source pour l'agroalimentaire, par contre on nous parle d'alimentaire. Les aliments de synthèse sont "alimentaires" et donc si on veut parler de toute l'industrie alimentaire, il ne faut pas utiliser agro... Idem pour le sel et l'eau que je citais également. Et si on ne construit pas une encyclopédie avec un dictionnaire, les mots ont un sens et si chacun donne un sens différent à chaque mot, nous n'arriverons plus à nous comprendre. Cordialement. - p-2024-02-s - обговорюва 5 mars 2024 à 07:26 (CET)
- Oui, mais je vous demandais évidemment des sources qui parlent de ces deux industries et en même temps des aliments de synthèse car on ne construit pas une encyclopédie à partir du dictionnaire : ainsi ces sources https://www.rts.ch/info/sciences-tech/environnement/14203142-viande-de-synthese-steaks-vegetaux-les-alternatives-a-la-chair-animale-sontelles-durables.html, https://www.usinenouvelle.com/editorial/la-viande-de-synthese-s-invite-au-menu-d-un-restaurant-aux-etats-unis-le-debut-d-une-nouvelle-ere.N2150882, https://www.bfmtv.com/economie/consommation/cette-start-up-a-reussi-a-produire-un-steak-de-culture-en-laboratoire_AV-201812260083.html et ce mémoire de 288 p. sur la viande de synthèse parlent bien de l'industrie agro-alimentaire (et non de l'industrie alimentaire) qui investit dans la viande artificielle. Cdlt, WikipSQ (discuter) 4 mars 2024 à 17:16 (CET)
- Bonjour WikipSQ, selon Le Robert : agroalimentaire : adjectif et nom masculin - Relatif à la transformation par l'industrie des produits agricoles destinés à l'alimentation. Produits agroalimentaires. . Les produits synthétiques ou non agricoles ne sont donc pas compris. Si on veut tout englober, il faut préférer le titre "industrie alimentaire" qui est utilisé officiellement. La question posée est de savoir si un seul article "industrie alimentaire" suffit ou si un deuxième intitulé "industrie agroalimentaire" doit être maintenu. Il existe des aliments minéraux qui ne viennent donc pas de l'agriculture; un exemple de produit alimentaire d'usage très courant : le sel, bien que notre article Marais salant précise qu'il s'agit d'une activité agricole, il existe d'autres manières de produire du sel. Et les eaux en bouteilles, sont issues de l'industrie alimentaire sans être issues de l'agriculture. Autant être précis. Cordialement. - p-2024-02-s - обговорюва 4 mars 2024 à 17:00 (CET)
- Bonjour Paul.schrepfer
- Pour. L'INSEE utilise encore plus industrie agroalimentaire, et je viens de vérifier que l'INSEE utilise les deux termes sans faire de distinction. CQFD. WikipSQ (discuter) 15 mars 2024 à 19:03 (CET)
- Nous sommes d'accord, l'INSEE utilise les deux, donc cela justifie les deux articles, la distinction se faisant par la signification de chaque mot. - p-2024-03-s - обговорюва 19 mars 2024 à 13:49 (CET)
- Non, l'INSEE ne fait pas de distinction entre les deux. Vous, si, en dépit des sources (dont l'INSEE) qui ne le font pas. WikipSQ (discuter) 19 mars 2024 à 14:04 (CET)
- Donc l'INSEE utilise les deux termes uniquement pour éviter des répétitions ? - p-2024-04-s - обговорюва 5 avril 2024 à 14:23 (CEST)
- Non, l'INSEE ne fait pas de distinction entre les deux. Vous, si, en dépit des sources (dont l'INSEE) qui ne le font pas. WikipSQ (discuter) 19 mars 2024 à 14:04 (CET)
Fait. industrie alimentaire est une traduction en 2022 de en:Food industry fait par un contributeur qui a enlevé les interwiki entre Industrie agroalimentaire et en:Food industry. Nouill 8 mai 2024 à 08:37 (CEST)