Discussion:Braiser

Dernier commentaire : il y a 14 ans par Égoïté dans le sujet Renommage
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Renommage modifier

Ce n'est pas parce que « braisage » ne faisait pas l'unanimité que n'importe quel autre titre convient. 58 résultats sous Google pour l'expression « cuisine braisée », et encore avec des virgules intermédiaires, ça ne légitime pas le titre actuel.

Il me semblait que la discussion sur la page de suppression avait abouti à la conservation du titre « Braiser » avec justification par des références imprimées. Les votants d'avis contraires se sont bien gardés de se risquer à chercher des références justifiant leur choix. Ambigraphe, le 14 mai 2010 à 08:57 (CEST)Répondre

du même avis "principe de moindre surprise".--Chatsam   (coucou) 14 mai 2010 à 09:02 (CEST)Répondre
Il est évident qu’il y a eu précipitation de la part de Schlum. En PàS, j’ai noté que Braiser avait les faveurs de 2 personnes (Hautbois et Chatsam), Braisage celle de 4 (Ambigraphe, Schlum (!), Zetud et moi-même), que Pethrus proposait d’en discuter ici et que seule Cymbella proposait Cuisine braisée… (les autres intervenants dans la page de vote n’ont pas émis d’opinion sur telle ou telle dénomination.
Je suggère soit d’en revenir directement à l’appellation d’origine (« non protégée »  ), soit d’en rediscuter ici, très vite, et de chercher un consensus sur Braiser ou Braisage. Amclt, --Égoïté (d) 14 mai 2010 à 10:58 (CEST)Répondre
Si mon avis initial était effectivement en faveur de « braisage », la consultations des références imprimées m'a fait reconnaitre la pertinence de l'emploi du verbe à l'infinitif dans ce contexte très précis des techniques culinaires, avec pour conséquence le basculement des titres de tous les articles de ce genre sous cette forme. Ambigraphe, le 14 mai 2010 à 13:34 (CEST)Répondre
« Cuisine braisée » n'était qu'une suggestion, meilleure amha que « braisage », au cas où « braiser » aurait été déclaré inacceptable ! Personnellement je ne vois pas d'obstacle au retour au titre original. Cymbella (répondre) - 14 mai 2010 à 21:18 (CEST)Répondre
Donc pour Braiser : Hautbois et Chatsam, Ambigraphe, Cymbella = 4, Braisage : Schlum (!), Zetud et moi-même = 3. Je me rallie à Braiser sans problème (voir ma première intervention). D’où Braiser = 5 sur 8 intervenants. Je renomme donc. Merci à vous pour cette discussion courtoise, et rendez-vous sur une autre page de discussion, si vous le voulez bien : Discussion:Site web de cuisine/Suppression.   --Égoïté (d) 15 mai 2010 à 09:19 (CEST)Répondre
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