Diolinoir
cépage
| Diolinoir N | |
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| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | Moyen |
| Floraison | ... |
| Véraison | ... |
| Maturité | 1ère époque tardive |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | étalé |
| Vigueur | Moyenne |
| Fertilité | ... |
| Taille et mode de conduite |
... |
| Productivité | Élevé, parfois irrégulier |
| Exigences culturales | |
| Climatique | ... |
| Pédologique | Sols peu fertiles, secs et bien drainés |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | ... |
| Potentiel aromatique | ... |
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Le Diolinoir est un cépage rouge créé en 1970 à Pully, en Suisse, au Domaine du Caudoz par André Jaquinet, à qui l'on doit également le Garanoir.
Description modifier
Comme son nom l’indique, le diolinoir est issu de la fécondation du rouge de dioly par du pollen de pinot noir.
Ce cépage est un cépage de première époque tardive, utilisable comme base pour des assemblages, mûrit entre le Gamay et le Merlot, et est principalement cultivé sur les coteaux du Valais.
