Cardamome (homonymie)

Cardamom

Sciences et techniques

• En botanique, « cardamome » est le nom vernaculaire de plusieurs plantes du genre Amomum (famille des Zingibéracées) :
  • la cardamome (Elettaria cardamomum), appelée cardamome verte ou cardamome aromatique, une plante herbacée ;
  • la cardamome brune (Amomum subulatum), utilisée comme épice ;
  • la cardamome en grappe (Amomum compactum), également utilisée comme épice ;
  • la cardamome médicinale (Amomum villosum), une autre plante dont les vertus sont utilisées en Asie pour soigner les ulcères de l'estomac.

Sciences humaines et sociales

• Le khmer cardamome est un dialecte parlé dans le Sud-Ouest du Cambodge.

Culture et société

• La cardamome est une épice constituée des fruits ou des graines de certaines des plantes présentées ci-dessus.
• Cardamom Town (en) est un parc à thème en Norvège.

Toponyme

Cardamome est un nom de lieu notamment porté par :

• la chaîne des Cardamomes, principalement située au Cambodge ainsi que dans le Sud-Est de la Thaïlande ;
• les monts des Cardamomes, dans le Sud de l'Inde.