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Amomum compactum

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Amomum compactum
Description de l'image Amom compact 101127-09530 ltn.jpg.
Classification de Cronquist (1981)
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Sous-classe Zingiberidae
Ordre Zingiberales
Famille Zingiberaceae
Genre Amomum

Espèce

Amomum compactum
Sol. ex Maton, 1811[1]

Classification APG II (2003)

Ordre Zingiberales
Famille Zingiberaceae

La Cardamome en grappe (Amomum compactum), est une plante herbacée du genre Amomum de la famille des Zingiberaceae.

Touffe de Cardamome en Grappe.

Utilisation modifier

En cuisine modifier

 
 
Épices au séchage

Synonymes modifier

Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (26 sept 2011)[2] :

  • Amomum cardamomum Willd., Enum. Pl., Suppl.: 1 (1814), nom. illeg.
  • Amomum kepulaga Sprague & Burkill, Gard. Bull. Straits Settlem. 6: 10 (1929).

Notes et références modifier

  1. ↑ WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 27 juillet 2020
  2. ↑ WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 26 sept 2011

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