Staten Island Ferry (cocktail)
Pour les articles homonymes, voir Ferry de Staten Island, Ferry et Staten Island.
| Staten Island Ferry cocktail | |
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| Région d'origine | Staten Island de New York (présumé) ( États-Unis)
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|---|---|
| Alcool principal en volume | Malibu (rhum à la noix de coco) |
| Servi | Frais |
| Type de verre | Verre highball, ou verre à cocktail |
| Ingrédients communs | Jus d'ananas |
| Préparation | Mélanger les ingrédients au shaker |
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Un Staten Island Ferry ou Staten Island Ferry cocktail est un cocktail à base de Malibu (rhum à la noix de coco) et jus d'ananas[1]. Il est baptisé du nom du ferry de Staten Island[2] de l’île de Staten Island, un des 5 arrondissements de New York aux États-Unis.
Histoire modifier
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Cette variante de Piña colada simplifiée est créée avec des ingrédients exotiques de l'île de la Barbade dans la mer des Caraïbes[3]. Il est une des cinq variantes de cocktails nommés indirectement du nom des cinq arrondissements de New York[4],[5] (Manhattan, Brooklyn, Queens, Bronx, et Staten Island, liste des cocktails nommés d'après les arrondissements de New York) :
- Manhattan (cocktail) (whisky, vermouth, amer)
- Bronx (cocktail) (gin, vermouth, jus d'orange...)
- Queens (cocktail) (gin, vermouth, jus d'ananas)
- Brooklyn (cocktail) (whisky, vermouth, marasquin, Picon)
Les New York Sour ou Long Island Iced Tea sont entre autres également baptisés du nom de la ville de New York[6].
Recette modifier
Mélanger Malibu (rhum à la noix de coco) jus d'ananas, et glaçons dans un shaker. Verser en filtrant le mélange dans un verre highball ou un verre à cocktail glacé[7],[8].
Ingrédients modifier
- 5 cl de rhum à la noix de coco (Malibu)
- 5 cl de jus d'ananas
- glaçons
Quelques variantes modifier
- Piña colada, rhum, crème de noix de coco, jus d'ananas
- Blue Hawaii (cocktail), rhum, lait de coco, jus d'ananas, curaçao bleu
- Havana Beach, rhum, jus d'ananas, jus de citron vert, sirop de canne
- Punch planteur, rhum, jus d'ananas, jus d'orange, jus de citron, grenadine, sirop de canne, Angostura.
Notes et références modifier
- « Ferry de Staten Island », sur www.tasteatlas.com (consulté en ).
- « Le staten island ferry, une icône », sur www.mynewyork.fr (consulté en ).
- « New York – une ville – des cocktails », sur www.pointculture.be (consulté en ).
- « Brooklyn », sur www.theladyfromcanton.wordpress.com (consulté en ).
- « Is Staten Island Growing into the Next Food and Drink Destination? », sur www.ediblemanhattan.com (consulté en ).
- « Drinks Named for New York », sur www.nbcnewyork.com (consulté en ).
- « Staten Island Ferry », sur www.socialandcocktail.co.uk (consulté en ).
- « Staten Island Ferry », sur www.bpour.com (consulté en ).
Voir aussi modifier
Liens externes modifier
- [vidéo] A Ride on the Staten Island Ferry sur YouTube
