Projet:Vigne et vin

Projet de la
Vigne et du Vin

Grappe


Le projet Vigne et Vin a pour but d'harmoniser les rédactions
et l’avancement des articles en rapport avec le thème.
Il doit permettre aussi le maintien et le développement du portail Vigne et Vin.

icône

« Certes l’eau est plus digeste que l’amanite phalloïde
et plus diurétique que la purée de marrons,
mais ce sont là futiles et fallacieuses excuses de drogués ...
Buvez du vin.
 »


Pierre Desproges

Tableau de suivi

Actuellement, 4 510 des 2 337 434 articles de Wikipedia sont consacrés à la vigne et au vin. Ces articles sont répartis en 639 catégories.
Index alphabétiqueSuivi des articlesAu hasard

Contributions
Le livret d'aide pour débuter
DécouvrirFeuilleterTélécharger

Comment contribuer ?

Il existe de nombreux moyens pour aider à améliorer cette encyclopédie.

Coordination

Aide concernant Wikipédia.

Liste des pages

Critères d'admissibilité

Conventions de nommage

Illustrations
Tutoriel pour loader des images

Une belle image est souvent plus parlante qu'un long discours, et l'illustration des articles doit être regardée avec autant d'attention que leur rédaction.

Pour cela, des documents librement utilisables sont disponibles sur Commons :
Commons-logo.svg
Le vin • La vigne • Les caves à vin • Les tire-bouchons • Le tonnelier • Les vins de France • Bacchus et Dionysos • Les bouteilles • La viticulture • La viniculture • Les vins d'Italie


Flickr et Google Images constituent des sources riches en photos. Il est recommandé d'y effectuer des recherches et d'importer sur Commons à partir de là les images utiles au projet.

Toutes les photos ne sont cependant pas éligibles, et il est important de bien veiller au respect des licences.

Les licences valables sur Commons sont de type Creative Commons : CC-BY et CC-BY-SA. Les licences comportant NC (= non commerciale), et ND (= pas de travail dérivé) ne sont pas acceptées sur Commons.

Participants

Si vous souhaitez participer et soutenir le projet Vigne et vin, merci d'inscrire votre nom au bas de cette liste. Vous pouvez y ajouter vos champs d'intérêts et vos spécialités. Vous pouvez également placer sur votre page personnelle le modèle {{Utilisateur Projet/Vigne et vin}}.

  • Pmpmpm (d · c)
  • Symposiarch (d · c)
  • Jean-no (d · c)
  • Ben Siesta (d · c) Moi, je ne sais faire qu'une chose : contrôler que les appellations sont écrites sans majuscule (du bordeaux, du côtes-du-rhône, du chassagne-montrachet...). D'ailleurs, pensez-y quand vous rédigez les articles. Et pour avoir plus d'infos sur cette règle typographique : Appellation d'origine#Grammaire)
  • Oy18 (d · c)
  • Viking59 (d · c)
  • LPLT (d · c) sans vouloir m'investir à fond dans le projet, je coche la cotisation sympathisant/participant, également en raison de mes créations dans le domaine (quasiment l'ensemble des crus classés 1855 et des crus bourgeois exceptionnels) que je suis régulièrement.
  • Matpib (d · c)
  • Kintaro (d · c)
  • Papatt (d · c) suite à la demande de JPS68, pour relecture, corrections etc.
  • Jotun (d · c) un peu comme les deux compères précédents... ;)
  • Trace (d · c)
  • Cobber17 (d · c) Je rejoins la liste des sympathisants/participants occasionnels
  • Licorne37 (d · c) pour de rares contributions.
  • PANDA 81 (d · c) œnologue, ancien viticulteur, ancien technicien INAO je travaille sur l'ampélographie, la création d'articles sur des cépages, la refonte d'articles pour les rendre plus encyclopédiques. Je souhaite aussi revoir les AOC du sud-ouest de la France.
  • Cyril5555 (d · c) suite à la demande de JPS68 pour mon implication sur Muscadet (AOC)... voir plus.
  • Marianne Casamance (d · c), pour quelques photos.
  • Pancrat (d · c) pour les composés phénoliques
  • Bserin (d · c) Administrateur (attentif aux modifications lors de mes patrouilles)
  • Lvcvlvs (d · c)
  • Roumpf (d · c)
  • Llann Wé² (d · c) Capitale du Muscadet : pour donner des photos en tous genres, peut-être même sur commande Mort de rire.
  • Evynrhud (d · c)
  • Eric.LEWIN (d · c) Amateur ; apports possibles en géologie des terroirs + wikiGnome & WikiTarentule.
  • Georges Foulophobe (d · c) Ancienne restauratrice et sommelière spécialisée en vins naturels, je peux aider en apportant mes savoirs, notamment sur l'accord mets et vins entre autre, mais j'ai un gros manque de compétences avec le codage.
  • Vida Nova (d · c) Histoire du vin et vignobles du Bourbonnais et d'Auvergne.
Articles les plus consultés
Période : mai 2021
Page Vues par jour Évol. rang Avancement Importance
Louis Pasteur 1 046 en stagnation A Moyenne
Dionysos 785 en stagnation B Élevée
Spritz 721 3 en augmentation Bon début Faible
Cognac (eau-de-vie) 445 en stagnation B Moyenne
Fermentation 386 en stagnation Bon début Moyenne
Bouillie bordelaise 381 14 en augmentation Bon début Moyenne
Armagnac (eau-de-vie) 370 3 en augmentation BA BA Moyenne
Acide citrique 368 5 en diminution Bon début Faible
Acide lactique 345 4 en augmentation Bon début Faible
Levure 342 2 en diminution Bon début Moyenne
Michel-Jack Chasseuil 325 301 en augmentation Bon début Faible
Champagne (AOC) 319 1 en diminution B Élevée
Vermouth 309 8 en augmentation Bon début Faible
Vinaigre 307 en stagnation Bon début Moyenne
Bacchus 297 3 en diminution Bon début Moyenne
Fermentation alcoolique 296 2 en augmentation B Maximum
Bœuf bourguignon 284 10 en diminution Bon début Faible
Ordre cistercien 283 1 en diminution AdQ AdQ Moyenne
Osso buco 283 10 en diminution Bon début Faible
Laure Gasparotto 282 248 en augmentation Bon début Faible
Distillation 277 5 en diminution Bon début Faible
Eau-de-vie 276 7 en diminution Bon début Moyenne
Gélatine 262 en stagnation B Faible
Vin 256 en stagnation A Maximum
Mildiou 227 28 en augmentation Bon début Faible
Articles chauds
81 actions Bouchon de champagne (+12 103)
47 actions Bouteille de champagne (+6 221)
37 actions Veuves de Champagne (+13 632)
35 actions Wine & Spirit Education Trust (−3 084)
21 actions Château de Pez (+111)
18 actions Pierre Castel (+8)
18 actions Pays-d'hérault (+484)
17 actions Vignoble de Picardie (+423)
14 actions Rtvéli (+2 039)
13 actions Mont de Berru (+4 090)
12 actions Master of Wine (+120)
11 actions Florent Martin (+11 488)
11 actions Musée du vin de Champagne et d'Archéologie régionale (+1 638)
11 actions Point de vue religieux sur le vin (+3 147)
11 actions Étiquette de bouteille de champagne (+6 601)
10 actions Champagne Moët & Chandon (+2 310)
10 actions Serge et Bacchus de Rasafa (−900)
9 actions Bouillie bordelaise (+61)
8 actions Épernay (+2 887)
7 actions Nebbiolo (0)
7 actions Appellation d'origine (+5 616)
7 actions Carol Duval-Leroy (+512)
6 actions Concours de sommellerie (+315)
Avancement du projet

Les articles du projet sont actuellement ainsi répartis :

0.13 % Article de qualitéAdQ0.33 % Bon articleBA0.44 % A3.41 % B38.94 % Bon début54.81 % Ébauche0 % À évaluer

Évaluations
Sur les 4 510 articles du Portail:Vigne et vin, 86 n'ont pas encore le modèle {{Wikiprojet|Vigne et vin|?}} en page de discussion.
██████████98,1 % d'évaluation / Portail:Vigne et vin
Pour voir l'écart, utiliser un de ces outils
Vigne et vin
Importance
Avancement Maximum Élevée Moyenne Faible À évaluer Total
AdQ AdQ 1 4 1 6
BA BA 1 10 4 15
A 2 2 12 4 20
B 6 19 83 46 154
Bon début 2 86 603 1 065 1 756
Ébauche 13 522 1 935 2 2 472
Homonymie 1 1
À évaluer 0
Total 11 121 1 234 3 056 2 4 422(?)
Dernière mise à jour : 13 juin 2021.
Cette boîte : voir • disc. • mod.
Annonces

Juin 2021

Janvier 2021

Bon article17 : Estelle Touzet a été accepté comme « bon article »

Décembre 2020

Novembre 2020

Juin 2020

Article de qualité3 : Bacchus (Le Caravage) a été accepté comme « article de qualité »
Conventions d'écriture

Syntaxe

On nomme généralement une appellation d'origine sur le mode :

[type de produit] de (ou du, des…) [nom du lieu]

Ce qui donne : un vin de Champagne.

Mais on utilise souvent une contraction, où le nom du lieu devient le nom du produit même par antonomase : du champagne.

Typographie

Majuscule et minuscule

Lorsque le nom désigne l'objet (le produit, le fromage, le vin, etc.), il devient un nom commun et s'écrit avec une minuscule[1],[2],[3]:

  • une coupe de champagne, du saint-émilion, un morceau de saint-nectaire, un havane, du très beau sèvres, une stout aux bulles fines

On garde la majuscule si le lieu est cité en tant que tel :

  • les vins de Bordeaux, le vignoble de Saint-Émilion, la tomme de Savoie, la porcelaine de Limoges

Ce qui fait que pour certaines appellations, ces deux règles s'appliquent simultanément :

  • un camembert de Normandie, du brie de Meaux

En revanche, le nom de l'appellation, lui, reste en majuscule :

  • L'appellation Côtes du Rhône produite par ce vigneron donne un côtes-du-rhône blanc excellent.

Pour les références à un nom de marque, la majuscule est conservée :

  • Je prendrais plutôt un verre de Veuve-Cliquot que deux de Château Yquem.

Trait d'union

On y ajoute des traits d'union le cas échéant : un vin des coteaux du Languedoc devient un coteaux-du-languedoc.

Genre et accord

Sous la forme contractée, l'appellation prend le genre du produit, et non du lieu :

  • Masculin pour un vin, un fromage, un jambon, un cigare, un couteau, un vase…
    • un champagne, un côtes-du-rhône, un graves-supérieures, un havane, un chine
  • Féminin pour une saucisse…
    • une francfort, une morteau, une montbéliard

Ces noms communs s'accordent normalement au pluriel :

  • des champagnes, des alsaces, des roqueforts

Cependant, certains ouvrages ne font pas l’accord ou seulement pour certains produits (Girodet 1988, Impr. nat. 1990, Larousse 1992, Lexis 1989, Robert 1985, Robert 1993, Grevisse 1986, Hanse 1987, Thomas 1971)[2].

Dans La majuscule, c'est capital !, Jean-Pierre Colignon indique : « L'usage est très flottant dès qu'il s'agit de noms composés. [Leur] complexité […] fait souvent opter en faveur de l'invariabilité : des saint-pourçain, des pouilly-fuisséetc. »[4].

Références

  1. Grevisse, Maurice, 1895-1980, Le bon usage : grammaire française : Grevisse langue française, Bruxelles, Louvain-la-Neuve, 2007, ©2008, 1600 p. (ISBN 978-2-8011-1404-9 et 2-8011-1404-9, OCLC 300396558, lire en ligne), p. 95, §99, 4°.
  2. a et b Entrée Saint de l’Orthotypographie de Jean-Pierre Lacroux.
  3. « Banque de dépannage linguistique - Vins, spiritueux, bières et cocktails », sur bdl.oqlf.gouv.qc.ca (consulté le 24 décembre 2019).
  4. Jean-Pierre Colignon, La majuscule, c'est capital !, p. 120 et 121, Albin Michel.
Maintenance

N'hésitez pas à effectuer une des tâches de maintenance et à améliorer les articles de cette liste.

Juin 2021

Page orpheline3 : Rtvéli

Mai 2021

Page à sourcer14 : Soutirage
Page à sourcer13 : Quartaut
Page à sourcer9 : Porró

Avril 2021

Mars 2021