Projet:Vigne et vin

Projet de la
Vigne et du Vin

Grappe

Le projet Vigne et Vin a pour but d'harmoniser les rédactions
et l’avancement des articles en rapport avec le thème.
Il doit permettre aussi le maintien et le développement du portail Vigne et Vin.

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« Certes l’eau est plus digeste que l’amanite phalloïde
et plus diurétique que la purée de marrons,
mais ce sont là futiles et fallacieuses excuses de drogués ...
Buvez du vin.
 »

Pierre Desproges



Tableau de suivi

Actuellement, 4 362 des 2 184 206 articles de Wikipedia sont consacrés à la vigne et au vin. Ces articles sont répartis en 634 catégories.
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Le vin • La vigne • Les caves à vin • Les tire-bouchons • Le tonnelier • Les vins de France • Bacchus et Dionysos • Les bouteilles • La viticulture • La viniculture • Les vins d'Italie


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  • Symposiarch (d · c)
  • Jean-no (d · c)
  • Ben Siesta (d · c) - Moi, je ne sais faire qu'une chose : contrôler que les appellations sont écrites sans majuscule (du bordeaux, du côtes-du-rhône, du chassagne-montrachet...). D'ailleurs, pensez-y quand vous rédigez les articles. Et pour avoir plus d'infos sur cette règle typographique : Appellation d'origine#Grammaire)
  • Oy18 (d · c)
  • Van Rijn (d · c)
  • Viking59 (d · c)
  • LPLT (d · c), sans vouloir m'investir à fond dans le projet, je coche la cotisation sympathisant/participant, également en raison de mes créations dans le domaine (quasiment l'ensemble des crus classés 1855 et des crus bourgeois exceptionnels) que je suis régulièrement.
  • Matpib (d · c)
  • Kintaro (d · c)
  • Ampon (d · c) ... sans y connaitre grand chose, je coche aussi la cotisation sympathisant/participant
  • Papatt (d · c) suite à la demande de JPS68, pour relecture, corrections etc.
  • Jotun (d · c), un peu comme les deux compères précédents... ;)
  • Trace (d · c)
  • Cobber17 (d · c) Je rejoins la liste des sympathisants/participants occasionnels
  • Archimatth (d · c) (relecture et rédaction de texte, travail graphique…).
  • Licorne37 (d · c), pour de rares contributions.
  • PANDA 81 (d · c), œnologue, ancien viticulteur, ancien technicien INAO je travaille sur l'ampélographie, la création d'articles sur des cépages, la refonte d'articles pour les rendre plus encyclopédiques. Je souhaite aussi revoir les AOC du sud-ouest de la France.
  • Cyril5555 (d · c), suite à la demande de JPS68 pour mon implication sur Muscadet (AOC)... voir plus.
  • Marianne Casamance (d · c), pour quelques photos.
  • Pancrat (d · c), pour les composés phénoliques
  • Bserin (d · c) Administrateur (attentif aux modifications lors de mes patrouilles)
  • Lvcvlvs (d · c)
  • Marc André Gagnon (d · c)
  • Roumpf (d · c)
  • YannReboulleau (d · c): Par (dé)formation, une attention particulière sur les aspects juridiques, mais qu'on ne s'y trompe pas, je préfère tout de même l'éducation du palais à la fréquentation du Palais !
  • Llann Wé² (d · c) : Capitale du Muscadet : pour donner des photos en tous genres, peut-être même sur commande Mort de rire.
  • Brainlulz33 (d · c)
  • Evynrhud (d · c)
Articles les plus consultés
Période : janvier 2020
Page Évol. rang Avancement Importance
Louis Pasteur en stagnation A Moyenne
Dionysos 2 en augmentation B Élevée
Cognac (eau-de-vie) en stagnation B Moyenne
Fondue savoyarde 2 en augmentation Bon début Faible
Blanquette de veau 5 en augmentation Bon début Faible
Vinaigre 12 en augmentation Bon début Moyenne
Bœuf bourguignon 2 en augmentation Bon début Faible
Champagne (AOC) 3 en diminution B Élevée
Fermentation 12 en augmentation Bon début Moyenne
Fête de la Saint-Vincent tournante 247 en augmentation Bon début Faible
Acide citrique 9 en augmentation Bon début Faible
Spritz 10 en diminution Bon début Faible
Levure 9 en augmentation Bon début Moyenne
Acide lactique 5 en augmentation Bon début Faible
Distillation 9 en augmentation Bon début Faible
Bacchus 16 en augmentation Bon début Moyenne
Fermentation alcoolique 17 en augmentation B Maximum
Georges Dubœuf 1098 en augmentation Ébauche Faible
Armagnac (eau-de-vie) 12 en diminution BA BA Moyenne
Gélatine 3 en augmentation B Faible
Eau-de-vie 8 en diminution Bon début Moyenne
Osso buco 11 en augmentation Bon début Faible
Vin 8 en augmentation A Maximum
Ordre cistercien 14 en augmentation AdQ AdQ Moyenne
Le Sang de la vigne 11 en diminution Bon début Faible
Articles chauds
46 actions Michel-Jack Chasseuil (+6 083)
38 actions Boris Janicek (+1 458)
29 actions Percée du vin jaune (+3 519)
25 actions Caudalie (entreprise) (+2 111)
23 actions Christine Vernay (+7 194)
18 actions Noé Chabot (+2 610)
17 actions Benjamin Roffet (+2 850)
16 actions Château de Terride (Tarn) (+438)
15 actions Vin orange (+14 048)
12 actions Dionysos (+1 545)
12 actions Altia Oyj (+5 889)
11 actions Épernay (0)
11 actions Vigne (+148)
10 actions Château Palmer (+3 339)
10 actions Blanquette de Limoux (+429)
10 actions Concours de sommellerie (+1 928)
10 actions Vin technologique (+4 643)
10 actions Organisation internationale de la vigne et du vin (+2 037)
9 actions Alexandre de Bethmann (+220)
9 actions Marie Suize (-835)
9 actions Charles Krug (+440)
9 actions Dégustation du vin (+5 269)
8 actions Bernard de Nonancourt (+602)
Avancement du projet

Les articles du projet sont actuellement ainsi répartis :

0.11 % Article de qualitéAdQ0.32 % Bon articleBA0.46 % A3.39 % B38.45 % Bon début57.29 % Ébauche0 % À évaluer

Évaluations
Vigne et vin
Importance
Avancement Maximum Élevée Moyenne Faible À évaluer Total
AdQ AdQ 1 3 1 5
BA BA 1 9 4 14
A 2 2 12 4 20
B 6 19 79 44 148
Bon début 1 76 564 1 036 1 677
Ébauche 14 530 1 955 2 499
À évaluer 0
Total 10 112 1 197 3 044 0 4 363(?)
Dernière mise à jour : 27 février 2020.
Cette boîte : voir • disc. • mod.
Annonces

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Octobre 2019

Mars 2019

Bon article25 : Ampélos a été accepté comme « bon article »

Novembre 2018

Bon article14 : Histoire de Suresnes a été accepté comme « bon article »

Août 2018

Bon article28 : Muscat de Beaumes-de-Venise a été accepté comme « bon article »
Conventions d'écriture

Syntaxe

On nomme généralement une appellation d'origine sur le mode :

[type de produit] de (ou du, des..) [nom du lieu]

Ce qui donne : un vin de Champagne.

Mais on utilise souvent une contraction, où le nom du lieu devient le nom du produit-même par antonomase : du champagne.

Typographie

Majuscule et minuscule

Lorsque le nom désigne l'objet (le produit, le fromage, le vin, etc.), il devient un nom commun et s'écrit avec une minuscule[1],[2],[3]:

  • une coupe de champagne, du saint-émilion, un morceau de saint-nectaire, un havane, du très beau sèvres, une stout aux bulles fines

On garde la majuscule si le lieu est cité en tant que tel :

  • les vins de Bordeaux, le vignoble de Saint-Émilion, la tomme de Savoie, la porcelaine de Limoges

Ce qui fait que pour certaines appellations, ces deux règles s'appliquent simultanément :

  • un camembert de Normandie, du brie de Meaux

En revanche, le nom de l'appellation, lui, reste en majuscule :

  • L'appellation Côtes du Rhône produite par ce vigneron donne un côtes-du-rhône blanc excellent.

Pour les références à un nom de marque, la majuscule est conservée :

  • Je prendrais plutôt un verre de Veuve-Cliquot que deux de Château Yquem.

Trait d'union

On y ajoute des traits d'union le cas échéant : un vin des coteaux du Languedoc devient un coteaux-du-languedoc.

Genre et accord

Sous la forme contractée, l'appellation prend le genre du produit, et non du lieu :

  • Masculin pour un vin, un fromage, un jambon, un cigare, un couteau, un vase…
    • un champagne, un côtes-du-rhône, un graves-supérieures, un havane, un chine
  • Féminin pour une saucisse…
    • une francfort, une morteau, une montbéliard

Ces noms communs s'accordent normalement au pluriel :

  • des champagnes, des alsaces, des roqueforts

Cependant, certains ouvrages ne font pas l’accord ou seulement pour certains produits (Girodet 1988, Impr. nat. 1990, Larousse 1992, Lexis 1989, Robert 1985, Robert 1993, Grevisse 1986, Hanse 1987, Thomas 1971)[2].

Dans La majuscule, c'est capital !, Jean-Pierre Colignon indique : « L'usage est très flottant dès qu'il s'agit de noms composés. [Leur] complexité […] fait souvent opter en faveur de l'invariabilité : des saint-pourçain, des pouilly-fuissé, etc. »[4].

Références

  1. Grevisse, Maurice, 1895-1980., Le bon usage : grammaire française : Grevisse langue française, [Louvain-la-Neuve], 2007, ©2008 (ISBN 978-2-8011-1404-9 et 2-8011-1404-9, OCLC 300396558, lire en ligne), p. 95, §99, 4°
  2. a et b Entrée Saint de l’Orthotypographie de Jean-Pierre Lacroux.
  3. « Banque de dépannage linguistique - Vins, spiritueux, bières et cocktails », sur bdl.oqlf.gouv.qc.ca (consulté le 24 décembre 2019)
  4. Jean-Pierre Colignon, La majuscule, c'est capital !, p. 120 et 121, Albin Michel.
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