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Pressée du vin de paille
Pressoir de vin de paille, et commanderie des Nobles Vins du Jura et du Comté.
Pressoir de vin de paille, et commanderie des Nobles Vins du Jura et du Comté.

Type Fête viticole traditionnelle bachique
Signification Communication événementielle promotionnelle folklorique festive
Date Saint-Vincent (fin janvier)
Lié à Vin de paille

La pressée du vin de paille est une fête viticole traditionnelle bachique annuelle, en l'honneur du vin de paille du Jura, organisée par l'association « brin de cultures », par la commanderie des Nobles Vins du Jura et du Comté et par des viticulteurs du vignoble du Jura, depuis 2008 à Arlay, en Bourgogne-Franche-Comté (à ne pas confondre avec la percée du vin jaune).

Sommaire

HistoriqueModifier

Cet événement promotionnel jurassien, parrainé chaque année par une notoriété locale fin janvier à la Saint-Vincent (patron des vignerons), a lieu sur la place de l’hôtel de Ville d'Arlay (capitale du vin de paille du vignoble du Jura), quinze jours avant le percée du vin jaune.

 
Raisins séchés traditionnellement sur un lit de paille durant une durée légale de six semaines.

Arlay, village comtois de caractère, est selon la légende, le lieu historique où a été conçu au Moyen Âge la fabrication particulière de ce produit traditionnel particulier, hors du commun.

La pressée du vin de paille se déroule avec une messe de la saint Vincent, célébrée par l’évêque du Jura, à l’église Saint-Vincent d'Arlay, avec bénédiction, intronisation, défilé avec cortège et fanfare de vignerons, pressée du vin de paille, dégustation gratuite du vin nouveau, expositions, vente de produits du terroir, concerts, costumes médiévaux, animations, restauration ...

Notes et référencesModifier

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