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Une patinoire est une surface d'eau gelée (glace), ou couverte d'un matériaux synthétique sur laquelle on peut faire du patinage ou du hockey sur glace.
Pour les patinoires "traditionnelles, la surface doit être refroidie pour atteindre et ne pas dépasser le point de congélation de l'eau, naturellement pour les patinoires extérieures des pays où la température se maintient longtemps sous zéro (la plus longue patinoire aménagée au monde est extérieure et se situe à Ottawa au Canada), ou artificiellement grâce à un système de réfrigération.
Un édifice abritant une patinoire intérieure entourée de gradins est appelé aréna (surtout au Canada). Par extension, en improvisation théâtrale, le terme désigne l'espace scénique où les jouteurs vont s'affronter.
La plus grande patinoire française est celle de Grenoble (Isère), c'est la Patinoire Pôle Sud construite en 2001 qui accueille de grand évènements sur glace.