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Joe Davis ( - ), est un joueur professionnel anglais de snooker et de billard, généralement reconnu comme le père du snooker moderne et un des plus grands joueurs de tous les temps.
Il devient joueur de billard professionnel à l'âge de 18 ans mais développe tôt un intérêt pour le snooker. Davis aide à organiser le premier championnat du monde de snooker en 1927. Il gagne le tournoi en battant Tom Dennis 20-10 puis remporte chaque championnat du monde jusqu'en 1946. L'anglais choisit alors de se retirer de l'évènement tout en continuant à jouer professionnellement jusqu'en 1964.