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Haute-Loire et Velay
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Haute-Loire

Le Puy-en-Velay

Blason département fr Haute-Loire.svg
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Présentation
La Haute-Loire (/ot(ə).lwaʁ/) est un département français situé en région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le sud-est du Massif central, ayant pour préfecture Le Puy-en-Velay. Ses habitants sont appelés les Altiligériens.

Créé le , le département de la Haute-Loire unit le Velay et le Brivadois (province d'Auvergne) à des parties du Gévaudan et du Forez. Le Velay, qui constitue les deux tiers du département, faisait auparavant partie de la province du Languedoc dans l'Ancien Régime.

Image du jour

Sommet nord du mont Mézenc vu depuis le sommet sud.

Sommet nord du mont Mézenc (1744 mètres), point culminant de la Haute-Loire, vu depuis le sommet sud (1753 mètres), point culminant du département de l'Ardèche.

Le saviez-vous ?
Viaduc de la Recoumène01 2016-05-21.jpg
Construit en 1925, le Viaduc de la Recoumène ne vit jamais passer de train... « Le viaduc de Recoumène est l'ultime morceau de bravoure de ce temps. Plaqué sur un paysage sévère, il s'offre dans son élégance racée et froide, hommage gratuit au basalte. Gratuit en effet car, authentique œuvre d'art, il ne sert finalement qu'à être regardé » (Auguste Jouret).

Monuments
La chapelle St-Michel d'Aiguilhe en Haute-Loire.

Art roman et volcanisme :


Des exploits techniques et artistiques :


Des abbayes :


Et des châteaux dominant le paysage :

Quelques chiffres
Lumière sur...

Le Fin Gras du Mézenc, ou fin gras, est une appellation d'origine désignant un produit d'élevage bovin français. Cette dénomination fait l'objet d'une protection au niveau européen par le biais d'une AOP.

Elle trouve son origine dans un vieil usage des paysans du massif du Mézenc consistant à engraisser lentement, à l'étable, des génisses et des bœufs, rigoureusement triés, avec le foin naturel, trié lui aussi, fauché dans les prairies d'altitude afin de les mettre à la vente aux foires à la période de Pâques. Le fin gras doit vraisemblablement sa typicité aux foins utilisés, issus d'une flore de montagne bien particulière dans laquelle on retrouve des plantes comme le fenouil des Alpes (« cistre » dans le langage commun) qui parfume les chairs. Par ailleurs, ce foin fait l'objet de tous les soins durant sa récolte, son tri et sa distribution, suivant un savoir-faire local très ancien. Les animaux, bœufs de plus 30 mois et génisses de plus de 24 mois appartenant à diverses races allaitantes ou issus de croisements entre races allaitantes et laitières, sont commercialisés par des bouchers ou des restaurateurs locaux, principalement localisés en Haute-Loire et en Ardèche.

Géographie et environnement
Le lac du Bouchet (ancien cratère) en Haute-Loire

Un pays montagneux du Massif central


L'eau sous toutes ses formes


Curiosités naturelles

À travers la Haute-Loire
La Via Podiensis dans l'Aubrac.

À pied ou à vélo

Par la route

Par le rail
Personnalités liées au département de la Haute-Loire
Gilbert du Motier, marquis de Lafayette
  • Militaires
    • La Fayette, officier et homme politique français et américain (1757-1834)
    • Émile Fayolle, général de division, maréchal de France (1852-1928)
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