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Haute-Loire et Velay
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Haute-Loire

Le Puy-en-Velay

Blason département fr Haute-Loire.svg
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Présentation
La Haute-Loire (/ot(ə).lwaʁ/) est un département français situé en région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le sud-est du Massif central, ayant pour préfecture Le Puy-en-Velay. Ses habitants sont appelés les Altiligériens.

Créé le , le département de la Haute-Loire unit le Velay et le Brivadois (province d'Auvergne) à des parties du Gévaudan et du Forez. Le Velay, qui constitue les deux tiers du département, faisait auparavant partie de la province du Languedoc dans l'Ancien Régime.

Image du jour

Façade de la cathédrale Notre-Dame du Puy-en-Velay

Façade de la cathédrale Notre-Dame du Puy-en-Velay (XIIe siècle, restaurée au XIXe siècle).

Le saviez-vous ?
Maison natale de Jules Vallès au Puy-en-Velay.
Le journaliste et écrivain Jules Vallès est né en 1832 au Puy-en-Velay en Haute-Loire. Dans son roman d'inspiration autobiographique L'Enfant, Jules Vallès décrit ses souvenirs d'enfant dans le département, et surtout ses injustices. Sa maison natale est encore visible de nos jours, place de la Platrière au Puy-en-Velay (illustration).
Géographie et environnement
Le lac du Bouchet (ancien cratère).

Un pays volcanique du Massif central

  • Troisième département français le plus élevé, avec une altitude moyenne de 719 m, la Haute-Loire présente des reliefs variés, liés à l'ancienne activité volcanique du Massif central. Son point culminant est le mont Mézenc, à 1 744 m d'altitude pour son sommet nord (1 753 m pour son sommet sud du côté ardéchois). Son massif s'étend ainsi sur ces deux départements. La partie centrale de la Haute-Loire est traversée dans le sens sud-nord par le massif du Devès, large plateau basaltique dont le point culminant est le mont Devès (1 417 m). À l'est du bassin du Puy (une ancienne dépression lacustre ponctuée de necks, vestiges d'éruptions surtseyennes), le cœur du Velay est occupé par le massif du Meygal, qui culmine à 1 436 m au suc de Testavoyre. Les monts du Livradois s'étendent vers le département du Puy-de-Dôme à partir du nord de la Haute-Loire, tandis que le nord-ouest marque le début de la Limagne, de Brioude à Langeac. Au sud-est enfin, le début de la Margeride près de Saugues est au carrefour de la Haute-Loire, du Cantal et de la Lozère.

L'eau sous toutes ses formes

Curiosités naturelles

Monuments
La chapelle St-Michel d'Aiguilhe.

L'art roman, coloré et audacieux

Des exploits contemporains sur un relief accidenté

  • La ville préfecture est veillée depuis 1860 par une statue monumentale de la Vierge tenant l'enfant dans ses bras, au sommet du rocher Corneille, un neck de 132 m de haut. De nombreux ouvrages d'art ponctuent les chemins de fer aux tracés difficiles, perçant les montagnes et franchissant les gorges, comme le Viaduc de la Recoumène, qui ne fut pourtant jamais mis en service.

Des abbayes et des châteaux

Lumière sur...
Le Fin Gras du Mézenc, ou fin gras, est une appellation d'origine désignant un produit d'élevage bovin français. Cette dénomination fait l'objet d'une protection au niveau européen par le biais d'une AOP.

Elle trouve son origine dans un vieil usage des paysans du massif du Mézenc consistant à engraisser lentement, à l'étable, des génisses et des bœufs, rigoureusement triés, avec le foin naturel, trié lui aussi, fauché dans les prairies d'altitude afin de les mettre à la vente aux foires à la période de Pâques. Le fin gras doit vraisemblablement sa typicité aux foins utilisés, issus d'une flore de montagne bien particulière dans laquelle on retrouve des plantes comme le fenouil des Alpes (« cistre » dans le langage commun) qui parfume les chairs. Par ailleurs, ce foin fait l'objet de tous les soins durant sa récolte, son tri et sa distribution, suivant un savoir-faire local très ancien. Les animaux, bœufs de plus 30 mois et génisses de plus de 24 mois appartenant à diverses races allaitantes ou issus de croisements entre races allaitantes et laitières, sont commercialisés par des bouchers ou des restaurateurs locaux, principalement localisés en Haute-Loire et en Ardèche.

Culture et traditions
Papillon en dentelle du Puy, 1860 (Musée Crozatier, Le Puy-en-Velay).

Fêtes et traditions

Musées en Haute-Loire

Gastronomie
Un bol de lentilles vertes du Puy (AOP).


Journaux et revues
Couverture des Annales de la Société d'agriculture, sciences, arts et commerce du Puy (1830-1833).

Presse locale

Revues, périodiques

À travers la Haute-Loire
La Via Podiensis dans l'Aubrac.

À pied ou à vélo

Par la route

Par le rail

Personnalités liées au département de la Haute-Loire
Gilbert du Motier, marquis de Lafayette
  • Militaires
    • La Fayette, officier et homme politique français et américain (1757-1834)
    • Émile Fayolle, général de division, maréchal de France (1852-1928)
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