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Illustration extraite de "Pomologie ou description des meilleures sortes de pommes et de poires." - Jean Herman Knoop 1771

La pomologie (du latin pomus = fruit ou de Pomone, la divinité des fruits) est une branche de l'arboriculture fruitière qui traite de la connaissance (description, identification, classification, …) des fruits.

Le pomologue est une personne versée dans la pomologie ou simplement l'auteur de descriptions pomologiques.

Sommaire

OrigineModifier

Les premiers livres importants de pomologie sont apparus vers le XVIIIe siècle. Ils étaient souvent richement illustrés et étaient originaires principalement d'Allemagne et de France.

Les premiers auteurs « pomologues » tels que La Quintinie (1624-1688), Johann Hermann Knoop (c.1700-1769) ou Henri Louis Duhamel du Monceau (1700-1782) n'ont pas seulement décrit les différentes variétés de fruits. Ils se sont souvent eux-mêmes employés à retrouver et conserver le patrimoine existant des vieilles variétés historiques puis à l'amélioration et à la création de nouvelles variétés.

Pomologues célèbresModifier

Un pomologue de fiction :

BibliographieModifier

  • Pomologie physiologique ou Traité d'Augustin Sageret disponible sur Gallica.
  • André Leroy, Dictionnaire de pomologie publié entre 1868 et 1879 (réédition Naturalia Publications, tome 1 Poires [640 p., 389 variétés], tome 2 Poires [780 p., 525 variétés], tome 3 Pommes [444 p., 258 variétés], tome 4 Pommes [438 p., 269 variétés], tome 5 Abricots et cerises [400 p., 43 et 127 variétés], tome 6 Pêches [334 p., 143 variétés]).
  • Pomologie romande illustrée, publication de la Fédération des Sociétés d'horticulture de la Suisse romande, 1916, Commission pomologique de la Suisse romande, Grand Saconnex, Genève.

Liens externesModifier

Voir aussiModifier