Polyporus

genre de champignons

Polyporus est un genre de champignons basidiomycètes de la famille des Polyporaceae. Il regroupait à l'origine tous les champignons appelés en français polypores parce que leur hyménium présente de multiples pores, et qui ont depuis été reclassés dans d'autres genres et familles.

EspècesModifier

 
Polyporus varius sur un sorbier mort

ÉcologieModifier

Les polypores jouent un rôle important dans la décomposition du bois mort et sont alors eux-mêmes une source d'alimentation pour d'autres espèces, d'invertébrés (escargots, limaces), vertébrés fongivores et nombreux insectes mycophages, notamment les Mycétophagidés[1]. Il faut cependant pour la survie des insectes qui les colonisent ou consomment et des parasitoïdes associés que les polypores émergents ne soient pas trop éloignés d'une zone-source d'insectes[2]. La distance à laquelle un insecte peut repérer et/ou utiliser un polypore varie beaucoup selon les espèces. Les coléoptères et les parasitoïdes étant les moins performants ; une source renouvelée en permanence sur chaque kilomètre carré semble suffire en zone tempérée pour la conservation des insectes[2]. En outre, certains insectes et divers animaux jouent aussi un rôle dans la dispersion des champignons. Leur présence est donc également importante.

ConsommationModifier

Quelques espèces sont consommées, dont Polyporus tenuiculus dans le centre et sud de l'Amérique, par différents groupes ethniques. On a montré que certaines souches de cette espèce pouvaient aussi être cultivées industriellement à partir de certains résidus agricoles[3].

ArtModifier

À Paris, square Jean Cocteau, une sculpture contemporaine - la fontaine des Polypores de Jean-Yves Lechevallier (1983) - représente un empilement de polypores. Cette sculpture est le cadre de plusieurs scènes du film d'Alain Resnais On connaît la chanson (2007), avec notamment Lambert Wilson et Agnès Jaoui.

Voir aussiModifier

Articles connexesModifier

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Liens externesModifier

Notes et référencesModifier

  1. Rémi Coutin, « Insectes mycophages », Insectes, vol. 3, no 138,‎ , p. 4 (lire en ligne)
  2. a et b Mats Jonsell, Göran Nordlander and Mattias Jonsson, Colonization Patterns of Insects Breeding in Wood-Decaying Fungi Many insects dependent on dead wood are considered threatened by modern... Journal of Insect Conservation, 1999, Volume 3, Number 2, Pages 145-161 ([Résumé])
  3. Alejandra Omarini, Bernardo E. Lechner and Edgardo Albertó, Polyporus tenuiculus: a new naturally occurring mushroom that can be industrially cultivated on agricultural waste, Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology Volume 36, Number 5, 635-642, DOI: 10.1007/s10295-009-0530-2 (Résumé)