Pentanoate

Un pentanoate ou valérate, est un sel ou un ester de l'acide pentanoïque parfois appelé acide valérique (un acide carboxylique).

L'anion pentanoate est la base conjuguée de l'acide pentanoïque. Sa formule chimique est C₄H₉COO⁻.

Exemples

Sels

• Pentanoate de sodium Na(C₄H₉COO)

Esters

• Pentanoate de méthyle
• Pentanoate d'éthyle
• Pentanoate de propyle
• Pentanoate de butyle
• Pentanoate de pentyle