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Pain coco.
Pain coco garni d'un pâté chaud au bœuf épicé.

Le pain coco est un pain à base de farine avec levure, de sucre, de sel, d'huile et d'eau de coco mélangés. On peut y rajouter des morceaux de noix de coco finement rapés.

Il est consommé au petit déjeuner par les Polynésiens, avec un café au lait de coco. Il est aussi très apprécié en Jamaïque ou à Tahiti.