Muscat rose à petits grains
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| Muscat rose à petits grains Rs | |
 Grappe de muscat rose à petits grains | |
| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | À compléter |
| Floraison | À compléter |
| Véraison | À compléter |
| Maturité | deuxième époque, 20 jours après le chasselas |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | À compléter |
| Vigueur | moyennement vigoureux |
| Fertilité | À compléter |
| Taille et mode de conduite |
À compléter |
| Productivité | À compléter |
| Exigences culturales | |
| Climatique | À compléter |
| Pédologique | À compléter |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | À compléter |
| Potentiel aromatique | saveur musquée |
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Le muscat rose à petits grains est un cépage de raisins roses.
Origine et répartition géographique modifier
D’origine grecque, c’est une variation du muscat blanc à petits grains. Le muscat rouge à petits grains est une autre variation du même cépage.
En France, il n'est autorisé que dans les départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin[1].
Caractères ampélographiques modifier
- Extrémité du jeune rameau duveteux blanc à liseré carminé.
- Jeunes feuilles aranéeuses, très bronzées.
- Feuilles adultes, à 5 lobes, avec des sinus supérieurs profonds et très étroits, un sinus pétiolaire fermé à bords parallèles, des dents anguleuses, très étroites, en deux séries, un limbe glabre.
Aptitudes culturales modifier
La maturité est de deuxième époque: 20 jours après le chasselas.
Potentiel technologique modifier
Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindrique, rarement ailée et compacte. La chair est juteuse, très sucré, d'une saveur musquée. Le cépage est moyennement vigoureux. Il est sensible à la pourriture grise, au court-noué, à l'oïdium, au mildiou et aux guêpes.
Synonymes modifier
Le muscat rose à petits grains est connu sous les noms de moscatel roxo, moscato rosa, red frontignac, Rosenmuskateller.
Articles connexes modifier
Bibliographie modifier
- Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages, Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)
Notes et références modifier
- Voir le tableau des variétés de raisins de cuve, annexe de l'arrêté du 12 juin 2006.
