Marianne Comolli

écrivaine et journaliste française, spécialiste de cuisine

Marianne Comolli, Marianne Scotto di Vettimo de son nom de naissance, est une écrivaine et journaliste française, spécialiste de cuisine, née le , morte le [1].

Marianne Comolli
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Biographie
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BiographieModifier

Marianne Comolli collabore notamment à Psychologies magazine et à Cosmopolitan.

PublicationsModifier

  • Les Carnets de cuisine. 1, Volailles, lapins, pigeons, 111 recettes pas à pas, Hachette,1978
  • Les Carnets de cuisine. 2, Légumes des quatre saisons, 128 recettes pas à pas, Hachette, 1978
  • Les Carnets de cuisine. 6, Potages, soupes et consommés, 143 recettes pas à pas, Hachette, 1978
  • Les Carnets de cuisine. 7, Poissons de mer et de rivière, 113 recettes pas à pas, Hachette, 1978
  • Les Carnets de cuisine. 8, Le Bœuf en 100 manières, 100 recettes pas à pas, Hachette, 1978
  • Les Carnets de cuisine. 3, Gril, broche et barbecue, 131 recettes pas à pas, Hachette, 1979
  • Les Carnets de cuisine. 5, Pâtes aux mille saveurs, 100 recettes pas à pas, Hachette, 1979
  • Les Carnets de cuisine. 10, Petite et grande pâtisserie, 99 recettes pas à pas, Hachette, 1979
  • Les Carnets de cuisine. 11, Le Veau en 105 manières, 105 recettes pas à pas, Hachette, 1979
  • Les Carnets de cuisine. 9, Gratins, tourtes et tartes, 113 recettes pas à pas, Hachette, 1979
  • Les Carnets de cuisine. 17, Cuisine aux produits laitiers, 103 recettes pas à pas, Hachette, 1979
  • Les Fruits de mer en 99 manières, Hachette, 1979
  • Desserts et entremets : 98 recettes pas à pas, Hachette, 1979
  • Les Carnets de cuisine. 24, Recettes minceur pour gourmands, 91 recettes pas à pas, Hachette, 1980
  • Les Carnets de cuisine. 26, Glaces, desserts glacés, friandises, 113 recettes pas à pas, Hachette, 1980
  • Les Carnets de cuisine. 30, Recettes pour débutants, grands et petits, 101 recettes pas à pas, Hachette, 1980
  • Les Grands carnets de cuisine. Le Veau en 105 manières ; Le Bœuf en 100 manières ; Légumes des quatre saisons, Hachette, 1980
  • Les Carnets de cuisine. 44, Agneau, mouton, chevreau, 100 recettes pas à pas, Hachette, 1982
  • Les Carnets de cuisine. 47, Pains, brioches, gâteaux, 84 recettes pas à pas, Hachette, 1982
  • La Riviera d'Alain Ducasse : recettes au fil du temps, texte Alain Ducasse et Marianne Comolli , Albin Michel, 1992
  • Secrets gourmands, Pierre Hermé, Marianne Comolli , Larousse, 1994
  • Saveurs du Japon : traditions et recettes d'une grande cuisine, recettes Hirohisa Koyama, texte Marianne Comolli, Albin Michel, 1998
  • Secrets gourmands : Pierre Hermé, pâtissier, texte Marianne Comolli & Pierre Hermé, Éd. Noesis, 2000
  • Pasta, recettes de Marianne Comolli ; illustrées par Agathe Hennig, Perrin, 2006
  • Secrets de cuisine des sœurs Scotto, Michèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth Scotto ; photographies, Édouard Sicot, Chêne, 2007
  • Chic, nos desserts préférés !, Michèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth Scotto ; photographies, Édouard Sicot, Chêne, 2011
  • Chic, nos plats végétariens !, Les sœurs Scotto, Michèle Carles, Marianne Comolli ; photographies, Édouard Sicot, Chêne, 2011
  • La Bible culinaire des sœurs Scotto : 500 recettes indispensables, Michèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth Scotto, Chêne, 2014

FilmographieModifier

Notes et référencesModifier

Liens externesModifier