Lycée viticole de Davayé
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| Type | Agricole |
|---|
| Académie | Académie de Dijon |
|---|---|
| Proviseur | Jean-Philippe Lachaize |
| Population scolaire | ~ 250 élèves[1] |
|---|
| Ville | Davayé |
|---|---|
| Pays |
 France |
| Site web | macon-davaye.com |
| Coordonnées | 46° 18′ 25″ nord, 4° 44′ 16″ est | ||
|---|---|---|---|
| Géolocalisation sur la carte : France
Géolocalisation sur la carte : [[Modèle:Géolocalisation/Davayé]]
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Le lycée Lucie Aubrac de Mâcon-Davayé situé à Davayé, a été créé dans les années 1960 ; il fait partie des 4 établissements[2] de Bourgogne où sont enseignés la viticulture et l'œnologie (Formations en viticulture-œnologie).
Histoire modifier
Le lycée viticole de Davayé est un établissement agricole avec internat qui a été fondé en 1967, sur un domaine de 34 hectares (dont 12 hectares de vignes). Les élèves étaient alors recrutés à partir de la classe de 4e pour préparer le brevet de technicien agricole et le brevet de technicien œnologie-viticulture[3].
Au sein du lycée fut aussitôt créé un centre de formation professionnelle pour adultes.
Formations modifier
Lycée modifier
Plusieurs diplômes sont proposés :
- Baccalauréat Scientifique, option EAT (écologie, agronomie et territoires)[4] ;
- Baccalauréat professionnel « Vigne et vin » ;
- Baccalauréat sciences et technologies de l'agronomie et du vivant (STAV)
- BTS viticulture et œnologie ;
- BTS technico-commercial ;
- DU « Conduite et gestion des exploitations vitivinicoles ».
CFPPA modifier
Le Centre de formation professionnelle et de promotion agricole propose différents types de formations, qui se regroupent ainsi avec les formations techniques :
- le BP REA viticulture-œnologie en alternance ;
- le BTS viticulture-œnologie en alternance ;
- la licence professionnelle viticulture raisonnée en partenariat avec la Sup Agro de Montpellier ;
- des formations courtes pour les salariés viticoles ou les exploitants (conduite d’enjambeur, machinisme, taille de la vigne) ;
- l'élevage caprin.
Bâtiments modifier
Internat et réfectoire modifier
L'établissement dispose d'un internat de 104 places.
Self service pour le repas.
Foyer des élèves et étudiants et Association des lycéens, étudiants, stagiaires et apprentis (ALESA).
Domaine Viticole modifier
Parallèlement au lycée agricole, une exploitation viticole nommée « Le domaine de Poncétys », est présente sur le site.
L'exploitation possède trois AOC différentes, pour une surface totale de 14,2 hectares[1], intégralement situé dans le Vignoble du Mâconnais :
La Chèvrerie modifier
Pour la formation d'élevage caprin, le lycée possède une chèvrerie de 200 chèvres, pour une production de 110 000 litres de lait, soit 200 000 fromages chaque année[1].
Voir aussi modifier
Références modifier
- Orientation du mardi 10 mars 2015, Supplément du Journal de Saône-et-Loire, Lycée Lucie Aubrac Mâcon-Davayé, p. 12
- Établissements viticoles
- Régis Martin, Villes et villages de Saône-et-Loire, Comité départemental d’expansion économique de Saône-et-Loire, Mâcon, 2e trimestre 1971.
- « EPLEFPA Macon - Davayé: Formations », sur www.macon-davaye.com (consulté le )
