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Liste des spécialités régionales françaises de produits agricoles vivriers

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Alsace modifier

Bas-Rhin modifier

Haut-Rhin modifier

Aquitaine modifier

Dordogne modifier

Gironde modifier

Landes modifier

Lot-et-Garonne modifier

Pyrénées-Atlantiques modifier

Auvergne modifier

Allier modifier

Cantal modifier

  • Légumes : lentille blonde de la Planèze de Saint-Flour.
  • Viande : viande bovine salers et aubrac (pointe sud-est du département).

Haute-Loire modifier

Puy-de-Dôme modifier

Basse-Normandie modifier

Calvados modifier

Manche modifier

Orne modifier

Bourgogne modifier

Côte-d'Or modifier

Nièvre modifier

Saône-et-Loire modifier

Yonne modifier

Bretagne modifier

Côtes-d'Armor modifier

Finistère modifier

  • Légumes : oignon rosé de Roscoff

Ille-et-Vilaine modifier

Morbihan modifier

Centre-Val de Loire modifier

Cher modifier

Eure-et-Loir modifier

Indre-et-Loire modifier

Indre modifier

Loir-et-Cher modifier

  • Asperges, champignons (girolles, cèpes)

Loiret modifier

Champagne-Ardenne modifier

Ardennes modifier

Aube modifier

Haute-Marne modifier

Marne modifier

Corse modifier

Corse-du-Sud modifier

Haute-Corse modifier

Charcuterie : Figatellu, Lonzu / Coppa Fomage : Brocciu

DOM-TOM modifier

Guadeloupe modifier

Guyane modifier

Martinique modifier

La Réunion modifier

Nouvelle-Calédonie modifier

Franche-Comté modifier

Doubs modifier

Haute-Saône modifier

Jura modifier

Territoire de Belfort modifier

Haute-Normandie modifier

Eure modifier

Seine-Maritime modifier

Viandes : canard de Rouen

Île-de-France modifier

Essonne modifier

Hauts-de-Seine modifier

Paris modifier

  • Vin : clos Montmartre

Seine-et-Marne modifier

Seine-Saint-Denis modifier

Val-de-Marne modifier

Val-d'Oise modifier

Yvelines modifier

Languedoc-Roussillon modifier

Aude modifier

Gard modifier

Hérault modifier

Lozère modifier

Pyrénées-Orientales modifier

Limousin modifier

Corrèze modifier

Creuse modifier

Haute-Vienne modifier

  • Moutons arédiens (pays de Saint-Yrieix-la-Perche).
  • Châtaignes du Limousin (pays des feuillardiers).
  • Viande de bœuf limousin.

Lorraine modifier

Meurthe-et-Moselle modifier

  • Légumes : navet de Nancy
  • Fruits : abricot pêche de Nancy, melon de Lunéville

Meuse modifier

  • Truffe de la Meuse

Moselle modifier

  • Fraise de Woippy

Vosges modifier

Midi-Pyrénées modifier

  • Légumes : ail rose ; asperges blanches du Midi
  • Fruits : melon du Quercy ; noix de Quercy ; prunes reine-Claude ;
  • Viandes : porcs au grain du Sud-Ouest ; agneaux de lait ; canards gras du Sud-Ouest ; bœuf gascons
  • Poissons : truites fario, arc en ciel, saumon de fontaine

Ariège modifier

  • Fruits : lingots de l'Ariège ; cocos de Pamiers

Aveyron modifier

  • Viandes : agneau broutard et de lait

Gers modifier

Haute-Garonne modifier

  • Légumes : ail violet du Cadours.
  • Volailles : volailles de Lauragais

Hautes-Pyrénées modifier

  • Viandes : AOC Moutons Barèges-Gavernie ; Porcs noirs du Bigorre ;

Lot modifier

  • La truffe.
  • La noix.
  • Le safran.
  • L'agneau fermier du Quercy.
  • Seigle dans le Ségala lotois.

Tarn-et-Garonne modifier

Tarn modifier

  • Légumes : les respounchous (asperges sauvages), l'ail rose de Lautrec
  • Viandes : Volailles fermières du Tarn ;

Nord-Pas-de-Calais modifier

Nord modifier

Pas-de-Calais modifier

Pays de la Loire modifier

Loire-Atlantique modifier

Maine-et-Loire modifier

Mayenne modifier

Sarthe modifier

  • Volaille : le poulet de Loué

Vendée modifier

Picardie modifier

Aisne modifier

Oise modifier

Somme modifier

Poitou-Charentes modifier

Charente-Maritime modifier

Charente modifier

  • Beurre des Charentes.
  • Cognac.
  • Fromage de chèvre.
  • Melons Charentais.

Deux-Sèvres modifier

  • Beurre des Deux-Sèvres.

Vienne modifier

Provence-Alpes-Côte d'Azur modifier

Alpes-de-Haute-Provence modifier

Alpes-Maritimes modifier

Bouches-du-Rhône modifier

Hautes-Alpes modifier

Var modifier

Vaucluse modifier

Rhône-Alpes modifier

Ain modifier

  • Volailles de Bresse
  • Écrevisses de Nantua
  • Grenouilles des Dombes (cuisses)

Ardèche modifier

Drôme modifier

Isère modifier

Loire modifier

Rhône modifier

  • Légumes : le cardon lyonnais

Savoie modifier

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