Liste de races ovines

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Le cheptel ovin mondial compte un milliard de têtes (2003). Classées par pays d'origine, voici une liste des principales races de moutons (Ovis aries) connues :

Pour la France on se reportera à l'article Classification et liste des races ovines de France

Drapeau de l'Afghanistan AfghanistanModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Balkhi (en) viande [1]

Drapeau d'Afrique du Sud Afrique du SudModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Afrino (en) Afrique du Sud viande, laine [2]
Bapedi (ou Pedi) Afrique du Sud viande [3]
Persan à tête noire (ou Blackhead Persian, Swartkoppersie) Afrique du Sud viande   [4]
Dorper Afrique du Sud viande   [5]
Meatmaster (en) Afrique du Sud   [6]
Ronderib Afrikaner Afrique du Sud viande [7]
South African Meat Merino (en) (ou South African Mutton Merino) Afrique du Sud viande, laine [8]
Van Rooy (en) (ou Van Rooy White Persian) Bethulie viande [9]

Drapeau de l'Algérie AlgérieModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Beni Ighil (ou Beni Guil, hamra , mouton oranais ou damgha) plateaux steppiques de l’Ouest algérien viande   [10]
Barbarine Afrique du Nord viande, lait, laine   [10],[11]
Berbère (ou Azoulai, Chleuh, Kebaily) Afrique du Nord viande, laine [10],[11]
D'man (ou D’men, Daman, Race des oasis) Algérie et sud du Maroc viande   [12],[11]
Daraa (Race noire) Plateaux steppiques viande, laine [13]
El Hamra (ou Deghma, Oranais) viande [11]
Ifillène (ou Foulani) Mali et Niger viande, laine [11]
Laroui (ou Mouflon du Djebel Amour) [10]
Ouled Djellal (ou Arabe blanche) centre et est de l'Algérie viande   [10],[11]
Rembi (ou El Arnabi, Raimbi, Rumbi) entre le Sersou et les monts de l’Ouarsenis viande, laine [10],[11]
Sidaoun Afrique subsaharienne viande, lait   [14]
Srandi frontière algéro-marocaine viande, laine [11]
Taâdhmit sud des monts des Ouled Naïl laine, viande [10]
Targuia (ou Sidaho) sud de l'Algérie [10]
Tazegzawt (ou Bleue de Kabylie) la Kabylie lait, laine [10]

Drapeau de l'Allemagne AllemagneModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Bentheimer Landschaf Bentheim laine   [15]
Braunes Bergschaf Tyrol autrichien et italien laine, viande   [16]
Coburger Fuchs (ou Coburger, mouton de Cobourg, roux de Cobourg) Cobourg laine   [17]
Heidschnucke (ou Jaglu) Lande de Lunebourg viande   [18]
Mouton à lunettes de Carinthie (Kärntner Brillenschaf, ou mouton de Seeland) Carinthie   [19]
Mouton de Frise orientale (Ostfriesisches Milchschaf) Frise orientale lait, laine   [20]
Mouton de la Leine (Leineschaf) Basse-Saxe laine, viande   [21]
Mouton de Poméranie (Rauhwolliges Pommersches Landschaf) Rügen, Poméranie viande   [22]
Rhönschaf (de) (ou Mouton de la Reine) Rhön viande   [23]
Skudde laine, viande   [24]

Drapeau de l'Arabie saoudite Arabie saouditeModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Najdi (en) Nejd lait, laine   [25]

Drapeau de l'Argentine ArgentineModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Corino Patagonie laine [26]
Linca (ou Pampa) Patagonie laine [27]
Pampinta Province de La Pampa lait, laine, viande [28]

Drapeau de l'Arménie ArménieModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Armenian Semicoarsewool (en) (ou Armyanskaya polugrubosherstnaya) lait, laine, viande [29]

Drapeau de l'Australie AustralieModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Australian White sheep (en) (mouton blanc australien) Nouvelle-Galles du Sud viande [30]
Aussiedown (en) Nouvelle-Galles du Sud et Victoria viande [31]
Bond (en) Lockhart laine   [32]
Booroola Merino (en) laine [33]
Comeback (en) laine [34]
Coolalee (en) viande  
Cormo (en) Tasmanie laine   [35]
Corriedale (en) laine, viande   [36]
Elliottdale (en) Tasmanie laine [37]
Gromark (en) Tamworth laine, viande   [38]
Poll Merino (en) laine   [39]
Polwarth (en) laine [40]
Strong Wool Merino Sud et ouest de l'Australie laine [41]
White Suffolk (en) viande [42]
Wiltipoll (en) viande [43]

Drapeau de l'Autriche AutricheModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Alpines Steinschaf (en) laine, viande   [44]
Braunes Bergschaf Tyrol autrichien et italien laine, viande   [16]
Mouton à lunettes de Carinthie (Kärntner Brillenschaf) Carinthie   [19]
Montafoner Steinschaf   [45]
Mouton du Tyrol (Tiroler Bergschaf) Tyrol laine, viande   [46]

Drapeau des Bahamas BahamasModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Mouton indigène des Bahamas (ou Bahama Native) Bahamas viande [47]

Drapeau de la Barbade BarbadeModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Barbados Black Belly (en) Barbade viande   [48]

Drapeau de la Belgique BelgiqueModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Ardennais Roux Ardennes viande   [49]
Ardennais tacheté [50]
Beltex Île de Texel laine, viande   [51]
Campinois [52]
Entre-Sambre-et-Meuse Wallonie viande et entretien des milieux [50]
Mouton de Laeken [53]
Mergelland [52]
Mouton laitier belge lait [50]

Drapeau du Brésil BrésilModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Morada Nova Ceará viande   [45]
Santa Inès (en) (ou Pelo de Boi de Bahia) viande   [54]

Drapeau du Cameroun CamerounModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Mouton du Cameroun (en) viande   [55]

Drapeau du Canada CanadaModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Arcott Canadien Ottawa viande   [56]
Arcott Outaouais Ottawa [56]
Arcott Rideau (en) Ottawa [56]
DLS Lennoxville viande [57]

Drapeau de la République populaire de Chine ChineModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Altay (en) viande [58]
Gansu Alpine Fine-wool (en) laine [59]
Han (en) (ou Small-tail Han) Shandong viande [60]

Drapeau de la Colombie ColombieModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Africana (ou Pelona, Camura, Rojo Africana, Colombian Wooless) Colombie et Venezuela viande [61]

Drapeau de la Croatie CroatieModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Mouton de Lika (en) (ou Lička pramenka) Gorski Kotar, Lika   [62]

Drapeau du Danemark DanemarkModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Landrace danois (ou Klitfår) Jutland laine   [63]
Mouton des Îles Féroé (en) (ou Færøerne) Îles Féroé laine   [64]

Drapeau de l'Égypte ÉgypteModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Barki (ou Barqi) [65]
Damara (en) [66]
Farafra [67]
Fellahi [65]
Ibeidi Beni-Ibedi, Haute-Égypte viande, laine [68]
Kurassi [65]
Ossimi (ou Ausemy, Ausimi) Basse-Égypte [65]
Rahmani viande, laine [65]
Saidi [65]

Drapeau de l'Espagne EspagneModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Alcarreña (en) Nouvelle-Castille viande [69],[70]
Ansotana [71]
Carranzana Biscaye et Enkarterri [72]
Castellana Castille-et-León [73]
Churra (en) (ou Spanish Churro) Castille-et-León lait, viande   [73]
Guirra (en) Alicante, Valence viande [74]
Latxa Biscaye et Guipuscoa lait   [75]
Latxa tête noire Biscaye et Guipuscoa lait
Latxa tête rousse Biscaye et Guipuscoa lait  
Manchega (en) La Manche lait   [76]
Mérinos laine  
Ojalada (es) Province de Soria viande   [77]
Ovella galega (en) (ou mouton galicien) Galice lait, viande   [78]
Segureño [79]
Sasi Ardi laine   [80]
Talaverana Tolède [81]
Xalda (en) Asturies viande   [82]

Drapeau de l'Estonie EstonieModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Ruhnu estonien (en) Ruhnu laine, viande [83]

Drapeau des États-Unis États-UnisModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Ancon (en) Massachusetts [84]
California Red (en) (mouton rouge de Californie) Davis, Californie [85]
California Variegated Mutant [86]
Columbia Wyoming, Idaho laine, viande   [87]
Debouillet (en) Tatum, Nouveau-Mexique laine [88]
Delaine Merino (en) laine [89]
Gulf Coast Native (en) (mouton indigène de la côte du Golfe) viande   [90]
Hog Island (en) Hog Island, Virginie   [91]
Katahdin (en) Maine   [92]
Montadale (en) laine, viande [93]
Mouton de Jacob (en) (ou Jacob) laine, viande   [94]
Navajo-Churro (en)   [95]
Panama (en) Muldoon, Idaho viande [96]
Polypay (en) Dubois, Idaho [97]
Romeldale (en)   [98]
Royal White (en) Hermleigh, Texas [99]
Santa Cruz Île Santa Cruz   [100]
Targhee (en) laine, viande   [101]
Tunis laine, viande   [102]

Drapeau de la Finlande FinlandeModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Dorset finlandais
Finnoise viande   [103]

Drapeau de la France FranceModifier


Drapeau du Ghana GhanaModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Nangue à tête noire Legon viande [104]

Drapeau de la Grèce GrèceModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Argos Péloponnèse lait [105]
Chalkidiki Macédoine lait, viande [105]
Chios (en) (ou Sakiz) Chios lait   [105],[106]
Drama indigène Drama, Volax lait, viande [105]
Florina (ou Pelagonia) nord-ouest de la Macédoine [105]
Karagouniko Thessalie [105]
Katafigion sud-est de la Macédoine lait, viande [105]
Levkimmi lait, viande [105]
Montagnarde de l'Épire [105]
Mouton de Lesbos Lesbos [107]
Psiloris (ou Anogia) Crète centrale [105]
Roumloukion plaine de Salonique [105]
Sarakatsan (ou Karakachan, Karatsaniko) Macédoine, Thrace grecque lait [105]
Serrai (en) Serrès lait, viande   [108]
Sfakia Crète occidentale [105]
Sitia Crète orientale [105]
Skopelos (ou Glossa) île de Skópelos lait, viande [105]
Thraki (ou Kivircik) Thrace occidentale
Vlaque (ou Valaque) Massif du Pinde [105]
Zackel [109]
Zante (ou mouton de l'île de Zante) île de Zante lait, viande [105]

Drapeau de la Guinée GuinéeModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Djallonké ou mouton nain de l'Afrique de l'Ouest Fouta-Djalon viande [110]

Drapeau de la Hongrie HongrieModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Cikta (en) laine, viande [111]
Racka Puszta lait, laine, viande   [112]
Tsigai (en) lait, laine, viande   [113]

Drapeau de l'Inde IndeModifier

En 2021, 44 races ovines sont officiellement reconnues par le gouvernement indien[114].

Nom Origine Usages Image Sources
Bagri (variété de Bikaneri) Rajasthan laine, viande [115]
Balangir Odisha laine, viande [116]
Bellary Karnataka [114]
Bhakarwal Jammu-et-Cachemire [114]
Bonpala Sikkim laine, viande [117]
Changthangi Jammu-et-Cachemire [114]
Chevaadu Tamil Nadu [114]
Chokla Rajasthan [114]
Chottnagpuri Jharkhand [114]
Coimbatore Tamil Nadu laine [118]
Deccani Deccan viande [119]
Gaddi (en) laine [120]
Ganjam Odisha viande [121]
Garole Bengale-Occidental viande   [114]
Gurez Jammu-et-Cachemire [114]
Hassan Karnataka [114]
Jaisalmeri Rajasthan [114]
Jalauni Uttar Pradesh et Madhya Pradesh [114]
Kajali Punjab [114]
Karnah Jammu-et-Cachemire [114]
Katchaikatty Black Tamil Nadu [114]
Kendrapada Odisha [114]
Kenguri (ou Tenguri) Karnataka viande [122]
Kilakarsal Tamil Nadu viande [114],[118]
Madras Red (ou South Madras) Tamil Nadu viande   [120]
Magra (en) (ou Bikaneri Chokhla, Chakri) Rajasthan laine   [120]
Malpura Rajasthan
Mandya Karnataka [118]
Marwari (en) Mârvar laine   [120]
Mecheri Tamil Nadu viande [118]
Muzaffarnagari District de Muzaffarnagar viande [123]
Nali Rajasthan
Nellore Andhra Pradesh [118]
Nilgiri (en) District des Nilgiris   [120]
Panchali Gujarat [114]
Patanwadi Gujarat [114]
Poonchi Jammu-et-Cachemire [114]
Pugal Rajasthan [114]
Ramnad White Tamil Nadu viande [114],[118]
Rampur Bushair Himachal Pradesh [114]
Shahbadi Bihar [114]
Sonadi Rajasthan [114]
Tibetan Arunachal Pradesh [114]
Tiruchi Black (Trichy noir) Tamil Nadu viande [118]
Vembur Tamil Nadu viande [118]

Drapeau de l'Irak IrakModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Arabi (en) Sud de l'Irak [124]
Awassi (en) lait   [125]

Drapeau de l'Iran IranModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Arabi (en) Sud-ouest de l'Iran [124]
Taleshi (en) viande [126]

Drapeau de l'Irlande IrlandeModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Galway (en) Galway viande   [127]

Drapeau de l'Islande IslandeModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Mouton islandais (ou mouton icelandic) Islande laine, viande   [128]

Drapeau de l'Italie ItalieModifier

Drapeau du Kazakhstan KazakhstanModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Edilbay nord du Kazakhstan lait, laine, viande [129]

Drapeau du Kenya KenyaModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Masaï rouge Kenya viande   [130]

Drapeau du Kosovo KosovoModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Bardoka (en) (ou Mouton blanc de Dukagjin) lait, laine, viande   [131]

Drapeau de la Lituanie LituanieModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Lithuanien tête noire (en) [132]


Drapeau du Mali MaliModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Macina Région de Macina Lait, viande [133]

Drapeau du Maroc MarocModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Beni Ahsen laine [134]
Beni-Guil (ou Race des Plateaux de l’Est) viande   [10]
Boujaâd Khouribga viande [135]
D'man ou Daman viande   [12],[11]
Saghro [136]
Sardi viande   [137]
Noire de Siroua laine [138]
Blanche de montagne (ou Tamlalet) laine [139]
Timahdite viande   [140]

Drapeau de la Mauritanie MauritanieModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Touabire (ou Mouton maure à poil ras) Mauritanie viande [141]

Drapeau du Mexique MexiqueModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Pelibüey Mexique et Caraïbes viande   [142]

Drapeau du Niger NigerModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Koundoum (ou Goundoun, mouton à laine du Bas Niger) Tillabéri Lait, viande [133]

Drapeau de la Norvège NorvègeModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Spælsau (en) viande   [143]
Tautersheep (en) (race éteinte)  
Troendersau (en) laine, viande   [144]
Vieux mouton norvégien (en) (Villsau) Norvège viande   [145]

Drapeau de la Nouvelle-Zélande Nouvelle-ZélandeModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Arapawa (en) Île Arapawa, Marlborough Sounds   [146]
Mouton sauvage de l'île Campbell (en) Îles Campbell [147]
Coopworth (en) Canterbury laine, viande   [148]
Corriedale (en) laine, viande   [36]
Drysdale (en) laine   [149]
Perendale (en) Université Massey viande [150]
Mouton de l'Île Pitt (Pitt Island) Île Pitt [151]

Drapeau de l'Ouzbékistan OuzbékistanModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Karakul lait, viande et laine  

Drapeau du Pakistan PakistanModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Balkhi (en) Nord-ouest du Pakistan viande [1]
Baluchi (en) Sud-ouest du Pakistan laine [152]
Bibrik (en) Baloutchistan viande [153]
Cholistani (en) (ou Buchi) viande [154]
Damani (en) Khyber Pakhtunkhwa laine, viande [155]
Kajli (en) lait, laine, viande   [156]
Kooka (en) Sind lait [157]
Lohi (en) (ou Parkanni) Sud de Pendjab laine, viande [158]
Waziri (en) Waziristan [159]

Drapeau des Pays-Bas Pays-BasModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Mouton de Drenthe (en) (ou Drents Heideschaap) Drenthe entretien de la végétation   [160]
Texel (ou Texelaar) Texel laine, viande   [161]
Zwartbles Frise lait   [162]

Drapeau du Pérou PérouModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Junín Région de Junín Laine et viande [163]

Drapeau du Royaume-Uni Royaume-UniModifier

Drapeau de la Russie RussieModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Altaï (ou Siberian Rambouillet) [164]
Katumsky (en) viande   [165]
Romanov rives de la Volga, au nord-ouest de Moscou viande   [166]

Drapeau du Sénégal SénégalModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Ladoum Sénégal viande [167]
Peul-peul (ou mouton peul sénégalais) Djolof viande [168]
Waralé (ou Warle) viande [169]

Drapeau de la Slovénie SlovénieModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Mouton à lunettes de Carinthie Carinthie   [19]

Drapeau de la Suède SuèdeModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Gotland île du Gotland laine, viande   [170]
Roslag Roslagen laine, viande   [171]
Rya (en) (ou Ryafår) laine   [172]

Drapeau de la Suisse SuisseModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Blanc des Alpes du Bas-Valais et du Tessin laine, viande [173]
Brun noir du pays (ou brun noir du Jura) Cantons du Plateau et de l'Est laine, viande   [174]
Charollais suisse [175]
Île-de-France suisse [176]
Lötschen noir (race éteinte) [177]
Mouton des Grisons (Bündner Oberland) canton des Grisons laine, viande [178]
Mouton d'Engadine (ou rouge d'Engadine) Engadine laine, viande [179]
Mouton miroir Prättigau laine, viande [180]
Mouton de Saas vallée de Saas viande   [181]
Mouton Viège (race éteinte)
Nez noir du Valais canton du Valais laine, viande   [182]
Roux du Valais canton du Valais laine, viande   [183]
Petit Roux de Bagnes (race éteinte)
Skudde laine, viande   [184]

Drapeau de la Somalie SomalieModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Mouton de Somalie (ou Berbera Blackhead) viande   [185]

Drapeau de la Tunisie TunisieModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Barbarine viande   [186]
Noire de Thibar laine, viande [186]
Queue fine de l'Ouest (ou Gharbi) Algérie lait, viande   [186]
Sicilo-Sarde Bizerte et Béja lait [186]

Drapeau de la Turquie TurquieModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Acıpayam (en) laine, lait, viande [187]
Cine Capari (en) Province d'Aydın laine   [188]
Dagliç (en) Anatolie lait, viande [189]
Gökçeada laine, lait, viande [190]
Herik nord de l'Anatolie laine, viande [191]
Karacabey Merino nord-ouest de l'Anatolie laine [192]
Kamakuyruk nord-ouest de l'Anatolie [193]
Karayaka (ou Çakrak, Karagöz) nord de l'Anatolie laine, lait, viande   [194]
Kivircik lait, viande [195]
Red Karaman [196]
Sakiz (en) (ou Çesme) région d'Izmir laine [197]
Tuj (ou Çildir, Kars, Kesik, Tiflis-Herik) Çildir laine, lait, viande [198]
Türkgeldi Thrace laine, viande [199]
White Karaman (Karaman blanc ou Barazi, Garha, Agrah, Akrah, Gargha, Guerha, Karha, Salamali) lait, viande [200]

Drapeau de l'Ukraine UkraineModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Askanian laine   [201]

Drapeau du Venezuela VenezuelaModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Africana (ou Pelona, Camura, Rojo Africana, Colombian Wooless) Colombie et Venezuela viande [202]

Drapeau du Zimbabwe ZimbabweModifier

Nom Origine Usages Image Sources
Sabi Zimbabwe viande [203]

BibliographieModifier

Notes et référencesModifier

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Liens externesModifier