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Liste de chaînes de restaurants

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Chaînes internationalesModifier

Nom Connue pour Société-mère Premier magasin Date de création Nombre de points de vente dans le monde
Applebee's côtelettes de porc (baby back ribs) DineEquity Decatur, Géorgie (États-Unis) 1980 2 010
Arby's sandwich au rosbeef Roak Capital Group Boardman, Ohio (États-Unis) 1964 3 688
Auntie Anne's bretzels Focus Brands Lancaster, Pennsylvanie (États-Unis) 1969 347
Baton Rouge steak Imvescor Montréal, Québec (Canada) 1992 29
BeaverTails pâtisseries Ottawa, Ontario (Canada) 1978 119
Big Smoke Burger hamburgers Toronto, Ontario (Canada) 2007 19
Bonchon Chicken poulet frit Bonchon Chicken Inc. Busan, Corée du Sud 2002 64
Buffalo Wild Wings ailes de poulet Buffalo Wild Wins Inc. Colombus, Ohio (États-Unis) 1981 1 190
Burger King hamburgers Restaurant Brands International Miami, Floride (États-Unis) 1954 15 739
Carl’s Jr. hamburgers CKE Restaurants Anaheim, Californie (États-Unis) 1956 1 170
Charley's Grilled Sub sandwichs Gosh Enterprises Inc. Colombus, Ohio (États-Unis) 1986 359
Chick-fil-A poulet Hapeville, Géorgie (États-Unis) 1946 2 000 environ
Chili's steaks, côtelettes Brinker International Dallas, Texas (États-Unis) 1975 1 400
Chipotle Mexican Grill burritos Chipotle Mexican Grill Inc. Denver, Colorado (États-Unis) 1993 900
Church's Chicken poulet frit, frites Friedman Fleischer & Lowe San Antonio, Texas (États-Unis) 1952 1 700
Cora petits-déjeuners Montréal, Québec (Canada) 1987 130
Costa Coffee café Whitbread Londres, Angleterre 1971 1 850
Crepes & Waffles glaces Crêpes & Waffles S.A. Bogota, Colombie 1980 161
Délifrance boulangerie Grands Moulins de Paris 1983
Denny's cuisine familiale 1953 1 500
Dome café Dôme Coffees Australia Pty Ltd Cottesloe, Australie 1990 45
Din Tai Fung cuisine chinoise Taipei, Taiwan 1972
Domino's Pizza pizzas Domino's Pizza Inc. Ypsilanti, Michigan (États-Unis) 1960 8 500
Dunkin' Donuts donuts Dunkin' Brands Quincy, Massachusetts (États-Unis) 1950 11 000
Earls Kitchen + Bar hamburgers, bœuf Earls Restaurants Ltd Edmonton, Alberta (États-Unis) 1982 64
East Side Mario's cuisine italienne Prime Restaurants Miami, Floride (États-Unis) 1987 85
Five Guys hamburgers et frites Arlington County, Virginie (États-Unis) 1986 1 500
Gloria Jean's Coffees café 1979 750
Hamburguesas El Corral hamburgers Va! Group Bogota, Colombie 1983 193
Hard Rock Cafe cuisine à thème Seminole Tribe of Florida Londre, Royaume-Uni 1971 140
Hardee's hamburgers CKE Restaurants Greenville, Caroline du Nord (États-Unis) 1960 1 917
Harvey's hamburgers Recipe Unlimited Richmond Hill, Ontario (Canada) 1959 1 265
Hooters cuisine à thème Chanticleer Holdings LLC Clearwater, Floride (États-Unis) 1983 485
IHOP petits-déjeuners DineEquity 1958 1 550 environ
Jack Astor's Bar & Grill cuisine familiale Service Inspired Restaurants Corporation St Catharines, Ontario (Canada) 1990 41
Jimmy John's sandwiches Jimmy John's Franchise, LLC Charleston, Illinois (États-Unis) 1983 2 630
Jollibee hamburgers Jollibee Foods Corporation Quezon City, Philippines 1975 743
Juan Valdez Cafe café Procafecol S.A. Bogotá, Colombia 2002 200
The Keg steaks Vancouver, Canada 1971
Kenny Rogers Roasters poulet Nathan's Famous, Inc. 1991
Kentucky Fried Chicken (KFC) poulet Yum! Brands Corbin, Kentucky (États-Unis) 1952 18 875
Kochlöffel (en) hamburger, saucisse Kochlöffel GmbH Lingen (Allemagne) 1961 90
Krispy Kreme donuts Erlich, Inc Winston-Salem, Caroline du Nord (États-Unis) 1937 1 043
Little Caesar's pizzas Ilitch Holdings Garden City, Michigan (États-Unis) 1959 2 000
Loving Hut cuisine végane Taipei, Taiwan 2000 125
Marrybrown cuisine familiale Malaisie 1981 250
McDonald's hamburgers McDonald's Corporation San Bernardino, Californie (États-Unis) 1940 31 000
MK Restaurant cuisine thaï Bangkok, Thaïlande 1986 421
MOS Burger hamburgers Tokyo, Japon 1972
Nando's poulet Rosettenville, Afrique du Sud 1987
Nordsee (de) poisson et produits de la mer Nordsee GmbH Bremerhaven (Allemagne) 1896 915 environ
Olive Garden cuisine italienne Darden Restaurants Orlando, Floride (États-Unis) 1982 668
Outback Steakhouse cuisine australienne Bloomin' Brands, Inc. Tampa, Floride (États-Unis) 1988 900
Panda Express fast food chinois Panda Restaurant Group Rosemead, Californie (États-Unis) 1983 1 900 environ
Panera Bread boulangerie, sandwiches Covelli Enterprises Kirkwood, Missouri (États-Unis) 1993 1 272
Papa John's Pizza pizza Papa John's International Louisville, Kentucky (États-Unis) 1984 3 100
Paris Baguette salon de thé Paris-Croissant Food Company Seoul, Corée du Sud 1986 3 120
Perkins Restaurant & Bakery cuisine familiale Perkins & Marie Callender's Inc. Cincinnati, Ohio (États-Unis) 1958 500
PizzaExpress cuisine italienne Hony Capital Londres, Angleterre 1965 386
The Pizza Company pizzas Minor International Bangkok, Thaïlande 1980 277
Pizza Hut pizzas Yum! Brands Wichita, Kansas (États-Unis) 1958 13 000
Planet Hollywood cuisine à thème Manhattan, New York (États-Unis) 1991
Pollo Campero poulet Guatemala 1971 350
Ponderosa Steakhouse steaks Homestyle Dining LLC Plano, Texas (États-Unis) 1965 148
Popeyes Chicken & Biscuits poulet Restaurant Brands International Arabi, Louisiane (États-Unis) 1972 1 800
Quiznos sandwiches Quiznos LLC Denver, Colorado (États-Unis) 1978 5 000
Rainforest Cafe cuisine à thème Landry's, Inc. Bloomington, Minnesota (États-Unis) 1994 35
Red Lobster fruits de mer Darden Restaurants Lakeland, Florida (États-Unis) 1968 680
en:Red Robin hamburgers et brasserie Seattle, Washington (États-Unis) 1968 538
Ruby Tuesday burgers, salades Ruby Tuesday Inc. Knoxville, Tennessee (États-Unis) 1972 850
Secret Recipe Gâteaux, cuisine Malaisie 1997 100
Shakey's Pizza pizzas Hunt International Sacramento, Californie (États-Unis) 1954 400
Sizzler steaks Sizzler Restaurants Culver City, Californie (États-Unis) 1958 270
Starbucks café Starbucks Seattle, Washington (États-Unis) 1971 23 768
Steak 'n Shake hamburgers, glaces The Steak 'n Shake Company Normal, Illinois 1934 502
Subway sandwiches Doctor's Associates Inc. Bridgeport, Connecticut (États-Unis) 1965 40 000
Swensen's glaces International Franchise Corp San Francisco, California 1948
T.G.I. Friday's cuisine familiale Carlson Companies New York, New York (États-Unis) 1965 800
Taco Bell tacos Yum! Brands Downey, Californie (États-Unis) 1962 5 800
Telepizza pizza Madrid, Espagne 1988 1 150
Tim Hortons donuts, café, sandwiches Restaurant Brands International Hamilton, Ontario (États-Unis) 1964 4 613
Tony Roma's côtelettes Miami, Floride (États-Unis) 1972 260
Vapiano cuisine italienne Valpiano SE Bonn (Allemagne) 2002 150 environ
Wendy's burgers The Wendy's Company Columbus, Ohio (États-Unis) 1969 6 700
Whataburger burgers Whataburger Houston, Texas (États-Unis) 1954 5 600
White Castle tapas White Castle Systems, Inc Columbus, Ohio (États-Unis) 1921 420
Wienerwald (restaurant) (en) poulet, Schnitzel Wienerwald GmbH Munich (Allemagne) 1955 28
The Works burgers Ottawa, Ontario (États-Unis) 2001 27
Yoshinoya bœuf Tokyo, Japon 1899 1 300
YO! Sushi sushi YO! Company Londres, Royaume-Uni 1996 100

AfriqueModifier

Amérique du NordModifier

  CanadaModifier

  Costa RicaModifier

  États-UnisModifier

  MexiqueModifier

  Porto RicoModifier

Amérique du SudModifier

  ArgentineModifier

  BrésilModifier

AsieModifier

EuropeModifier

  AllemagneModifier

 
Un restaurant Wienerwald à Nuremberg

  BelgiqueModifier

  DanemarkModifier

  EspagneModifier

  FinlandeModifier

  FranceModifier

  GrèceModifier

  ItalieModifier

  Pays-BasModifier

  Royaume-UniModifier

  SuèdeModifier

  SuisseModifier

  • Restauration commerciale (2010)[1].
    • Restaurant Migros : 213 restaurants, 4 450 employés, chiffre d'affaires : 649 millions de francs suisses (2009)
    • Restaurant Coop : 180 restaurants, 1 817 [employés, chiffre d'affaires : 260 millions de francs suisses (2009)
    • Restaurant Manor : 45 restaurants (2017), 1 000 employés (2010), chiffre d'affaires : 115 millions de francs suisses (2009)
    • Restaurant Globus : 8 restaurants, 130 employés, chiffre d'affaires : 34,2 millions de francs suisses (2009)
  • Restauration collective (2010)[1]
    • SV (de) (Schweiz) AG : 332 restaurants, 4 948 employés, chiffre d'affaires : 429 millions de francs suisses (2009)
    • Compass Group (Schweiz) AG : 365 restaurants, 2 140 employés, chiffre d'affaires : 275 millions de francs suisses (2009)
    • Eldora (de) depuis 2015 (anciennement DSR Rolle) : 235 restaurants, 1 533 employés, chiffre d'affaires : 231,3 millions de francs suisses (2009)
    • ZFV-Unternehmungen (de) : 120 restaurants, 1 925 employés, chiffre d'affaires : 168,7 millions de francs suisses (2009)
    • Gate Gourmet Switzerland GmbH : trois sites de production, 800 employés, chiffre d'affaires : 160 millions de francs suisses (2009)
  • Marques et groupes (2010)[1]
    • McDonald's Suisse Management & Services S.A. : 148 restaurants, 7 000 employés, chiffre d'affaires : 660,2 millions de francs suisses (2009)
    • Autogrill Schweiz AG : 114 points de ventes et 35 restaurants, 1 281 employés, chiffre d'affaires : 176 millions de francs suisses (2009)
    • Marché International : 34 restaurants, 1 399 employés, chiffre d'affaires : 172,8 millions de francs suisses (2009)
    • Starbucks Coffee Switzerland AG : 47 cafés, 580 employés, chiffre d'affaires : 157 millions de francs suisses (2009)
    • Tchibo (Schweiz) AG : 43 cafés, 340 employés, chiffre d'affaires : 130 millions de francs suisses (2009)
    • Bindella (de) Terra Vite Vita S.A : 34 restaurants, 743 employés, chiffre d'affaires : 109 millions de francs suisses (2009)
    • Candrian Catering (de) AG : 39 restaurants, 1 020 employés, chiffre d'affaires : 108 millions de francs suisses (2009)
    • Burger King Beteiligungs GmbH (Munich) : 25 restaurants (dont plusieurs restoroutes), 875 employés, chiffre d'affaires : 108 millions de francs suisses (2009)
    • Berest Gruppe : 39 restaurants, 670 employés, chiffre d'affaires : 66,7 millions de francs suisses (2009)
    • Ospena Group SA (Coopérative Migros Zurich) depuis 2014 (anciennement Molino AG) : 17+2 restaurants (pizzeria), 320 employés, chiffre d'affaires : 66,7 millions de francs suisses (2009)
    • Elvetino AG (CFF) : environ 100 restaurants et bistros des trains grandes lignes des CFF, quatre sites de production, 850 employés, chiffre d'affaires : 63,5 millions de francs suisses (2009)
    • Global Brands SA (Domino's Pizza) : 12 restaurants, 80 employés, chiffre d'affaires : 36 millions de francs suisses (2009)
    • Subway
  • Autres chaînes de restauration rapide
    • Burrito Brothers
    • Chic Chicken
    • Funky Chicken
    • Holy Cow! Gourmet Burger Company
    • Inglewood, restauration rapide burger
    • Mike Wong
    • Swiss Meal
    • Takinoa, restauration rapide végétarienne
    • Tibits (Hiltl), restauration rapide végétarienne, 11 restaurants

OcéanieModifier

Notes et référencesModifier

RéférencesModifier

  1. a b et c (de) « Die 50 Grössten der schweiz », GastroJournal, nos 50/2010,‎ , p. 28 (lire en ligne, consulté le 3 décembre 2017)

TraductionModifier

Voir aussiModifier

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Articles connexesModifier