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Liste de chaînes de restaurants

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Cet article présente la liste de chaînes de restaurants, restauration rapide et cafétérias, triée alphabétiquement par continent et pays.

Chaînes internationales modifier

Nom Spécialité(s) Société-mère Premier magasin Date de création Nombre de points de vente dans le monde
Applebee's Côtelettes de porc (baby back ribs) DineEquity Decatur, Géorgie (États-Unis) 1980 2 010
Arby's Sandwich Roak Capital Group Boardman, Ohio (États-Unis) 1964 3 688
Auntie Anne's Bretzels Focus Brands Lancaster, Pennsylvanie (États-Unis) 1969 347
Baton Rouge Steak Imvescor Montréal, Québec (Canada) 1992 29
BeaverTails Pâtisseries - Ottawa, Ontario (Canada) 1978 119
Big Smoke Burger Hamburgers - Toronto, Ontario (Canada) 2007 19
Bonchon Chicken Poulet frit Bonchon Chicken Inc. Pusan, Corée du Sud 2002 64
Buffalo Wild Wings Ailes de poulet Buffalo Wild Wins Inc. Columbus, Ohio (États-Unis) 1981 1 190
Burger King Hamburgers Restaurant Brands International Miami, Floride (États-Unis) 1954 15 739
Carl’s Jr. Hamburgers CKE Restaurants Anaheim, Californie (États-Unis) 1956 1 170
Charley's Grilled Sub Sandwichs Gosh Enterprises Inc. Columbus, Ohio (États-Unis) 1986 359
Chick-fil-A Poulet - Hapeville, Géorgie (États-Unis) 1946 2 000 environ
Chili's Steaks, côtelettes Brinker International Dallas, Texas (États-Unis) 1975 1 400
Chipotle Mexican Grill Burritos Chipotle Mexican Grill Inc. Denver, Colorado (États-Unis) 1993 900
Church's Chicken Poulet frit, frites Friedman Fleischer and Lowe San Antonio, Texas (États-Unis) 1952 1 700
Cora Petits-déjeuners - Montréal, Québec (Canada) 1987 130
Costa Coffee Café Whitbread Londres, Angleterre (Royaume-Uni) 1971 1 850
Crepes and Waffles Glaces Crêpes and Waffles S.A. Bogota, Colombie 1980 161
Délifrance Boulangerie Grands Moulins de Paris - 1983 -
Denny's Cuisine familiale - - 1953 1 500
Dome Café Dôme Coffees Australia Pty Ltd Cottesloe, Australie 1990 45
Din Tai Fung Cuisine chinoise - Taipei, Taïwan 1972 -
Domino's Pizza Pizzas Domino's Pizza Inc. Ypsilanti, Michigan (États-Unis) 1960 8 500
Dunkin' Donuts Donuts Dunkin' Brands Quincy, Massachusetts (États-Unis) 1950 11 000
Earls Kitchen + Bar Hamburgers, bœuf Earls Restaurants Ltd Edmonton, Alberta (Canada) 1982 64
East Side Mario's Cuisine italienne Prime Restaurants Miami, Floride (États-Unis) 1987 85
Eat Salad Bar à salades Barat Corporate Mérignac (France) 2013 42[1]
Five Guys Hamburgers, frites - Comté d'Arlington, Virginie (États-Unis) 1986 1 500
Gloria Jean's Coffees Café - - 1979 750
Hamburguesas El Corral Hamburgers Va! Group Bogota, Colombie 1983 193
Hard Rock Cafe Cuisine à thème Seminole Tribe of Florida Londres, Royaume-Uni 1971 140
Hardee's Hamburgers CKE Restaurants Greenville, Caroline du Nord (États-Unis) 1960 1 917
Harvey's Hamburgers Recipe Unlimited Richmond Hill, Ontario (Canada) 1959 1 265
Hooters Cuisine à thème Chanticleer Holdings LLC Clearwater, Floride (États-Unis) 1983 485
IHOP Petits-déjeuners DineEquity - 1958 1 550 environ
Jack Astor's Bar and Grill Cuisine familiale Service Inspired Restaurants Corporation Saint Catharines, Ontario (Canada) 1990 41
Jimmy John's Sandwiches Jimmy John's Franchise, LLC Charleston, Illinois (États-Unis) 1983 2 630
Jollibee Hamburgers Jollibee Foods Corporation Quezon City, Philippines 1975 743
Juan Valdez Cafe Café Procafecol S.A. Bogota, Colombie 2002 200
The Keg Steaks - Vancouver, Canada 1971 -
Kenny Rogers Roasters Poulet Nathan's Famous, Inc. - 1991 -
Kentucky Fried Chicken (KFC) Poulet Yum! Brands Corbin, Kentucky (États-Unis) 1952 18 875
Kochlöffel Hamburger, saucisse Kochlöffel GmbH Lingen (Allemagne) 1961 90
Krispy Kreme Donuts Erlich, Inc Winston-Salem, Caroline du Nord (États-Unis) 1937 1 043
Little Caesar's Pizzas Ilitch Holdings Garden City, Michigan (États-Unis) 1959 2 000
Loving Hut Cuisine végane - Taipei, Taïwan 2000 125
Marrybrown Cuisine familiale - Malaisie 1981 250
McDonald's Hamburgers McDonald's Corporation San Bernardino, Californie (États-Unis) 1940 31 000
MK Restaurant Cuisine thaï - Bangkok, Thaïlande 1986 421
MOS Burger Hamburgers - Tokyo, Japon 1972 -
Nando's Poulet - Rosettenville, Afrique du Sud 1987 -
Nordsee Poisson, fruits de mer Nordsee GmbH Bremerhaven (Allemagne) 1896 915 environ
Olive Garden Cuisine italienne Darden Restaurants Orlando, Floride (États-Unis) 1982 668
Outback Steakhouse Cuisine australienne Bloomin' Brands, Inc. Tampa, Floride (États-Unis) 1988 900
Panda Express Fast-food chinois Panda Restaurant Group Rosemead, Californie (États-Unis) 1983 1 900 environ
Panera Bread Boulangerie, sandwiches Covelli Enterprises Kirkwood, Missouri (États-Unis) 1993 1 272
Papa John's Pizza Pizza Papa John's International Louisville, Kentucky (États-Unis) 1984 3 100
Paris Baguette Salon de thé Paris-Croissant Food Company Séoul, Corée du Sud 1986 3 120
Perkins Restaurant and Bakery Cuisine familiale Perkins and Marie Callender's Inc. Cincinnati, Ohio (États-Unis) 1958 500
PizzaExpress Cuisine italienne Hony Capital Londres, Angleterre 1965 386
The Pizza Company Pizzas Minor International Bangkok, Thaïlande 1980 277
Pizza Hut Pizzas Yum! Brands Wichita, Kansas (États-Unis) 1958 13 000
Planet Hollywood Cuisine à thème - Manhattan, New York (États-Unis) 1991 -
Pollo Campero Poulet - Guatemala 1971 350
Ponderosa Steakhouse Steaks Homestyle Dining LLC Plano, Texas (États-Unis) 1965 148
Popeyes Chicken & Biscuits Poulet Restaurant Brands International Arabi, Louisiane (États-Unis) 1972 1 800
Quiznos Sandwiches Quiznos LLC Denver, Colorado (États-Unis) 1978 5 000
Rainforest Cafe Cuisine à thème Landry's, Inc. Bloomington, Minnesota (États-Unis) 1994 35
Red Lobster Fruits de mer Darden Restaurants Lakeland, Floride (États-Unis) 1968 680
Red Robin Hamburgers et brasserie - Seattle, Washington (États-Unis) 1968 538
Ruby Tuesday Hamburgers, salades Ruby Tuesday Inc. Knoxville, Tennessee (États-Unis) 1972 850
Secret Recipe Gâteaux - Malaisie 1997 100
Shakey's Pizza Pizzas Hunt International Sacramento, Californie (États-Unis) 1954 400
Sizzler Steaks Sizzler Restaurants Culver City, Californie (États-Unis) 1958 270
Starbucks Café Starbucks Seattle, Washington (États-Unis) 1971 23 768
Steak 'n Shake Hamburgers, glaces The Steak 'n Shake Company Normal, Illinois 1934 502
Subway Sandwiches Doctor's Associates Inc. Bridgeport, Connecticut (États-Unis) 1965 40 000
Swensen's Glaces International Franchise Corp San Francisco, Californie 1948 -
T.G.I. Friday's Cuisine familiale Carlson Companies New York, New York (États-Unis) 1965 800
Taco Bell Tacos Yum! Brands Downey, Californie (États-Unis) 1962 5 800
Telepizza Pizza - Madrid, Espagne 1988 1 150
Tim Hortons Donuts, café, sandwiches Restaurant Brands International Hamilton, Ontario (Canada) 1964 4 613
Tony Roma's Côtelettes - Miami, Floride (États-Unis) 1972 260
Vapiano Cuisine italienne Valpiano SE Bonn (Allemagne) 2002 150 environ
Wendy's Hamburgers The Wendy's Company Columbus, Ohio (États-Unis) 1969 6 700
Whataburger Hamburgers Whataburger Houston, Texas (États-Unis) 1954 5 600
White Castle Tapas White Castle Systems, Inc. Columbus, Ohio (États-Unis) 1921 420
Wienerwald Poulet, schnitzel Wienerwald GmbH Munich (Allemagne) 1955 28
The Works Hamburgers - Ottawa, Ontario (États-Unis) 2001 27
Yoshinoya Bœuf Tokyo, Japon 1899 1 300
YO! Sushi Sushi YO! Company Londres, Royaume-Uni 1996 100

Afrique modifier

Afrique du Sud modifier

Égypte modifier

Nigeria modifier

Tunisie modifier

Amérique du Nord modifier

Canada modifier

 
Façade du restaurant Big Smoke Burger à Markham, Ontario, en 2019.

Costa Rica modifier

États-Unis modifier

 
Restaurant McDonald's dans le Massachusetts.

Mexique modifier

Puerto Rico modifier

Amérique du Sud modifier

 
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Argentine modifier

Brésil modifier

Asie modifier

 
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Corée du Nord modifier

Corée du Sud modifier

Inde modifier

Indonésie modifier

Israël modifier

Japon modifier

Malaisie modifier

Thaïlande modifier

Europe modifier

Allemagne modifier

 
Restaurant Wienerwald, à Nuremberg, Allemagne.

Belgique modifier

Danemark modifier

Espagne modifier

Finlande modifier

France modifier

 
Courtepaille (racheté par Buffalo Grill en 2020) à Cherbourg.

Grèce modifier

Italie modifier

Pays-Bas modifier

Royaume-Uni modifier

Suède modifier

Suisse modifier

  • Restauration commerciale (2010)[2].
    • Restaurant Migros : 213 restaurants, 4 450 employés, chiffre d'affaires : 649 millions de francs suisses (2009)
    • Restaurant Coop : 180 restaurants, 1 817 employés, chiffre d'affaires : 260 millions de francs suisses (2009)
    • Restaurant Manor : 45 restaurants (2017), 1 000 employés (2010), chiffre d'affaires : 115 millions de francs suisses (2009)
    • Restaurant Globus : 8 restaurants, 130 employés, chiffre d'affaires : 34,2 millions de francs suisses (2009)
  • Restauration collective (2010)[2]
    • SV (de) (Schweiz) AG : 332 restaurants, 4 948 employés, chiffre d'affaires : 429 millions de francs suisses (2009)
    • Compass Group (Schweiz) AG : 365 restaurants, 2 140 employés, chiffre d'affaires : 275 millions de francs suisses (2009)
    • Eldora (de) depuis 2015 (anciennement DSR Rolle) : 235 restaurants, 1 533 employés, chiffre d'affaires : 231,3 millions de francs suisses (2009)
    • ZFV-Unternehmungen (de) : 120 restaurants, 1 925 employés, chiffre d'affaires : 168,7 millions de francs suisses (2009)
    • Gate Gourmet Switzerland GmbH : trois sites de production, 800 employés, chiffre d'affaires : 160 millions de francs suisses (2009)
  • Marques et groupes (2010)[2]
    • McDonald's Suisse Management & Services S.A. : 148 restaurants, 7 000 employés, chiffre d'affaires : 660,2 millions de francs suisses (2009)
    • Autogrill Schweiz AG : 114 points de vente et 35 restaurants, 1 281 employés, chiffre d'affaires : 176 millions de francs suisses (2009)
    • Marché International : 34 restaurants, 1 399 employés, chiffre d'affaires : 172,8 millions de francs suisses (2009)
    • Starbucks Coffee Switzerland AG : 47 cafés, 580 employés, chiffre d'affaires : 157 millions de francs suisses (2009)
    • Tchibo (Schweiz) AG : 43 cafés, 340 employés, chiffre d'affaires : 130 millions de francs suisses (2009)
    • Bindella (de) Terra Vite Vita S.A : 34 restaurants, 743 employés, chiffre d'affaires : 109 millions de francs suisses (2009)
    • Candrian Catering (de) AG : 39 restaurants, 1 020 employés, chiffre d'affaires : 108 millions de francs suisses (2009)
    • Burger King Beteiligungs GmbH (Munich) : 25 restaurants (dont plusieurs restoroutes), 875 employés, chiffre d'affaires : 108 millions de francs suisses (2009)
    • Berest Gruppe : 39 restaurants, 670 employés, chiffre d'affaires : 66,7 millions de francs suisses (2009)
    • Ospena Group SA (Coopérative Migros Zurich) depuis 2014 (anciennement Molino AG) : 17+2 restaurants (pizzeria), 320 employés, chiffre d'affaires : 66,7 millions de francs suisses (2009)
    • Elvetino AG (CFF) : environ 100 restaurants et bistros des trains grandes lignes des CFF, quatre sites de production, 850 employés, chiffre d'affaires : 63,5 millions de francs suisses (2009)
    • Global Brands SA (Domino's Pizza) : 12 restaurants, 80 employés, chiffre d'affaires : 36 millions de francs suisses (2009)
    • Subway
  • Autres chaînes de restauration rapide
    • Burrito Brothers
    • Chic Chicken
    • Funky Chicken
    • Holy Cow! Gourmet Burger Company
    • Inglewood, restauration rapide burger
    • Mike Wong (faillite)
    • Supreme Tacos
    • Swiss Meal
    • Takinoa, restauration rapide végétarienne
    • Tibits (Hiltl), restauration rapide végétarienne, 11 restaurants

Océanie modifier

 
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Australie modifier

Notes et références modifier

  1. ↑ Laurence Jacquin, « Villeurbanne accueille le 42e restaurant Eat Salad », sur toute-la-franchise.com (consulté le )
  2. ↑ a b et c (de) « Die 50 Grössten der schweiz », GastroJournal, nos 50/2010,‎ , p. 28 (lire en ligne, consulté le )

Voir aussi modifier

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