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Composé aliphatique

classe d'hydrocarbures en chimie organique
(Redirigé depuis Hydrocarbure aliphatique)

Les composés aliphatiques (du grec aleiphat-, aleiphar, -atos : huile, graisse), ou composés non-aromatiques, sont une classe d'hydrocarbures qui, par opposition aux composés aromatiques, ne vérifient pas les règles d'aromaticité de Hückel — c'est-à-dire ne sont pas aromatiques. Ils regroupent les hydrocarbures à chaîne ouverte (linéaire ou ramifiée) mais également ceux comprenant un ou plusieurs cycles non-aromatiques (composés alicycliques)[1]. Les composés aliphatiques peuvent être saturés, comme les paraffines et les alcanes, ou insaturés, comme les alcènes et les alcynes.

De manière générale, une molécule est dite aliphatique lorsque celle-ci présente une chaîne carbonée ouverte.

Parmi les acides aminés aliphatiques on peut citer : Glycine (G), Alanine (A), Valine (V), Leucine (L), Isoleucine (I), Méthionine (M) et Proline (P). Le seul acide aminé aliphatique cyclique du génome humain est la proline (P).

Ce terme était à l'origine utilisé pour décrire les acides gras linéaires.

ExemplesModifier

Exemples de composés aliphatiques de faible poids moléculaire [2] :

Formule brute Nom UICPA Représentation Classification chimique
CH4 Méthane   Alcane
C2H2 Éthyne   Alcyne
C2H4 Éthène   Alcène
C2H6 Éthane   Alcane
C3H4 Propyne   Alcyne
C3H6 Propène   Alcène
C3H8 Propane   Alcane
C4H6 1,2-Butadiène

(CAS# 590-19-2)

  Diène
C4H6 But-1-yne   Alcyne
C4H8 But-1-ène   Alcène
C4H10 Butane   Alcane
C4H10 2-méthylpropane   Alcane
C6H10 Cyclohexène   Cycloalcène
C5H12 n-pentane   Alcane
C7H14 Cycloheptane   Cycloalcane
C7H14 Méthylcyclohexane   Cyclohexane
C8H8 Cubane   Cyclobutane
C9H20 Nonane   Alcane
C10H12 Dicyclopentadiène   Diène, Cycloalcène
C10H16 Phellandrène    Terpène, Diène, Cycloalcène
C10H16 α-Terpinène   Terpène, Diène, Cycloalcène
C10H16 Limonène    Terpène, Diène, Cycloalcène
C11H24 Undécane   Alcane
C30H50 Squalène   Terpène, Polyène
C2nH4n Polyéthylène   Alcane

Autres exemples :

RéférencesModifier