Garrido Zenteno est un nom espagnol. Le premier nom de famille, en général paternel, est Garrido ; le second, en général maternel, souvent omis, est Zenteno.
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En 2003, Gonzalo Garrido remporte à 29 ans le championnat du Chili sur route. Il le gagne ensuite à trois autres reprises, en 2006, 2007 et 2011. Cette même année, à 37 ans, il remporte également le championnat national du contre-la-montre, ainsi que le Tour du Chili, aux dépens de Marco Antonio Arriagada, déclassé pour dopage aux anabolisants.