Gâteau alsacien
]Le gâteau alsacien, est une pâtisserie traditionnelle fait avec des ingrédients simples et préparée à partir d'une pâte sucrée cuite au four.
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Origine modifier
Le gâteau alsacien également connu sous le nom de Gesundheitskuchen ou gâteau de santé est une spécialités sucrées traditionnelle de région d'Alsace est une région historique du nord-est de la France, dans la plaine du Rhin. Située à la frontière avec l'Allemagne et la Suisse.
Les ingrédients modifier
C’est un gâteau traditionnel fait avec des ingrédients de base comme la farine, le sucre , le beurre, les œufs et le lait.
Notes et références modifier
- BOURON JB, GEORGES PM, Les territoires ruraux en France, Ellipses, 2015
- Abécédaire de la gastronomie alsacienne, Agence de développement touristique du Bas-Rhin
