Fromage de Burgos

Le fromage de Burgos est un fromage espagnol typique de la province de Burgos en Castille.

fromage de Burgos
Image dans Infobox.
Pays d’origine
Région
Lait
Pâte

FabricationModifier

C'est un fromage frais, à base de lait de brebis. Il a une forme cylindrique avec des rainures. C'est un fromage frais, il n'a donc pas de croûte, il est de couleur blanche[1] .

Dégustation

Il est très répandu en Espagne, il se déguste accompagné de miel, de noix ou de fines herbes[1].

Notes et référencesModifier

  1. a et b (fr) « Fromage de Burgos », sur www.spain.info (consulté le )

Voir aussiModifier

Liens externesModifier