Français : L’informatrice, immigrée italienne, est une habituée du quartier de Saint-Jean à Marseille (France). Elle compare Saint-Jean et le Panier, en décrivant ses populations. Elle évoque ensuite les traditions des pêcheurs italiens, ramenées de leur pays d’origine et la fête du 14 juillet avec l’orchestre Zaccharo. Deux dames âgées rejoignent l’informatrice, une est italienne et l’autre est provençale. Elles évoquent leurs origines, la rencontre avec leurs maris, leur installation à Marseille et les quartiers réservés de Marseille (maisons closes). Dans une ambiance conviviale, elles décrivent ensuite le milieu des pêcheurs et la cantine ouverte aux napolitains qui leur servait des spaghettis. La conversation se poursuit avec les élections à Saint-Jean, le maire Tasso et l’incendie des Nouvelles Galeries. Les informatrices expliquent la différence entre le patron et le propriétaire d’un bateau et font allusion aux cahiers rouges. Elles se remémorent ensuite les revues à l’Alcazar et chantent des extraits. Suivent des anecdotes sur les Martégaux et sur la vie dans Saint-Jean.