Discussion:Pyrénées-Atlantiques
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gastronomie et modification sur les PA modifier
La piperade a été dynamisée à Salies-de-Béarn et c'est un restaurant parisien de nom béarnais qui a créé la sauce béarnaise Dd 26 octobre 2005 à 23:29 (CEST)
- Piperade l'article dit bien que c'est une recette basque et j'en ai toujours entendu parler ainsi. Maintenant à Salies je découvre l'existence de la Piperadere concours de piperade béarnaise. J'en déduis qu'il y a 2 recettes vraisemblablement la béarnaise serait dérivée de la recette basque.
- Sauce béarnaise : j'avais trouvé ce renseignement sur un site que je ne retrouve plus. Où as tu vu qu'elle était d'origine parisienne? Tella 27 octobre 2005 à 03:18 (CEST)
Sauce qui est attribuée au Pavillon du Roi à saint-Germain en laye. Il paraitrait que pour rattrapper une sauce virée servie au bon roi Henri IV le cuisinier rajouta des herbes et des oeufs durs. Il la bapisa béarnaise en honneur de son illustre convive. Il paraît que notre bon roi apprécia et la recette resta pour notre bonheur à tous à la postérité. et j'ai eu d'autres sources concordantes...
Par ailleurs la vraie origine de la piperade est ... mexicaine et Salies la met fort à l'honneur... Dd 27 octobre 2005 à 23:22 (CEST)
une question modifier
Combien d'articles crées-tu et développes-tu ? et combien de suppression, de chasses au copyright fais-tu ?
Il vaut mieux construire que détruire... Dd 27 octobre 2005 à 23:48 (CEST)
Une autre question, sur les deux enclaves modifier
Je me suis toujours demandé à quoi correspondaient le deux enclaves (et demi) du territoire des hautes-pyrénées dans les pyrénées atlantiques. Si quelqu'un à la réponse ???.. skblzz1 19 octobre 2011 à 19:42 (CEST)
- C'est vraiment très ancien, ça date du XIIe siècle quand Gaston IV de Béarn épouse Talèse d'Aragon, vicomtesse du Montaneres et fille du comte de Bigorre. Elle apporte le Montaneres qui va être intégré au Béarn, sauf 5 paroisses qui restent au comte de Bigorre. En 1789 cette particularité a été respectée, je me demande pourquoi. Tella (d) 19 octobre 2011 à 20:04 (CEST)
- Reponse : parce que Bertrand Barère, tout jacobin qu'il était, ne voulait pas dissoudre sa bigorre natale dans un departement avec le Bearn ; seulement comme la bigorre etait trop petite pour atteindre la superficie minimum pour crer un departement (les haute pyrenees sont le ou l'un des plus petits) il a fallu rogner sur le Comminge, dementele au passage, et conserver ces enclaves.
--Lembeye (d) 23 mars 2012 à 16:04 (CET)
- Merci pour la réponse (skblzz1 17 novembre 2011 à 09:09) (CEST)
- ...donc 3 (?) communes des Hautes-Pyénées enclavées: Gardères (avec son lac), Escaunets (aussi avec son lac), et Séron ? Ça doit leur faire parfois bizarre aux "indigènes" :-)) ; sans compter notre vice-royauté militaro-répubicaine à l'opposé du département!! :-))) - nb: il existe un pendant controlatéral Llívia, et dans le Vaucluse le cas de du canton de Valréas enclavé dans la Drôme ("En 1800, une dernière modification des limites départementales rattacha Suze-la-Rousse à la Drôme, ce qui eut pour conséquence d'enclaver entièrement le canton vauclusien de Valréas dans la Drôme[11])". (skblzz1 23 mars 2012 à 19:45) (CEST)
- Merci pour la réponse (skblzz1 17 novembre 2011 à 09:09) (CEST)
Gascon modifier
Bonjour, tel quel l'article est encore flou et partisan sur la langue et ce que j'imagine etre le resultat de corrections partisanes fait qu'il soit du coup mal redige. Dans tous les cas on arrive a la conclusion que ce n'est pas le bearnais qui est parle mais le gascon ce qui me semble etre le pire parti pris : valoriser gascon et devaloriser a la fois la denomination bearnais et occitan. Les locuteurs bearnophones de plus emploient les mots de bearnais, de patoues et d'occitan (si, si, reste aux mauvais coucheurs a dire que c'est la consequence de la propagande occitaniste de Radio Pais) mais certainement pas de gascon. Je propose de menager les trois termes (surtout que pour Bayonne le seul mot de gascon correspond) mais certainement pas de le mettre uber alle au detriment partisan de bearnais d'abord, d'occitan ensuite. En fait la langue est le bearnais (revendiquee historiquement et politiquement), le monde academique admet qu'il s'agit d'une variete de gascon (mais en fait il en est la forme litterairement dominante, voire la norme) lui meme etant de l'occitan, et un certain nombre de personnes rejetant le concepte d'occitan et s'arrete a la notion de gascon. --Lembeye (d) 23 mars 2012 à 18:18 (CET)
- Bonjour Lembeye
- Personnellement je ne me suis jamais occupée des articles sur les langues régionales. A une époque les seules interventions sur certains articles étaient des reverts successifs entre occitan/gascon/béarnais et les variantes, il y a mieux à faire pour développer les articles.
- Parfois c'est simple . Ainsi la communauté de communes de la Vallée d'Aspe s'est dotée de la compétence linguistique (occitan/gascon/béarnais), comme ça il n'y a pas de jaloux.
- Je trouve que sur certains points il manque des données. Par exemple, en ce qui concerne l'enseignement des langues régionales, combien d'élèves sont concernés ?
- Bref il se trouve que j'ai un livre de Jean-Baptiste Coyos : Politique linguistique, Langue basque et langue occitane du Béarn et de Gascogne, si je fais un gros effort je pourrais regarder les données qu'on peut en tirer. Ceci dit il date de 2004 c'est un peu vieux. Connaitrais-tu cet auteur ? Tella (d) 23 mars 2012 à 20:30 (CET)
L'admissibilité de l'article « Voix du Béarn » est débattue modifier
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