Assortiments de produits de Castille-La Manche.

La cuisine castillane regroupe la cuisine des communautés autonomes de Castille-León, Madrid et Castille-La Manche.

De par sa géographie, elle a subi des influences cantabre (au nord) et andalouse (au sud).

Les spécialités par régionModifier

Mets de Castille-LeónModifier

Mets de MadridModifier

Mets de Castille-La MancheModifier