Chachlyk

spécialité culinaire de type brochettes kebab originaire du Proche-Orient ou du Caucase à base de viande marinée et grillée

Chachlyk.

Le chachlyk (en cyrillique : шашлык ; en alphabet persan : شیشلیک) est une spécialité culinaire semblable aux brochettes kebab, et originaire du Moyen-Orient.

Il est composé de viande marinée et grillée.

Le terme est utilisé principalement en Iran et dans l'ancienne Union soviétique.

Plats similairesModifier

Notes et référencesModifier

Voir aussiModifier

Sur les autres projets Wikimedia :

Articles connexesModifier