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Carré d'Aurillac
Carré d'Aurillac - debout.JPG
Pays d’origine
Région
Lait
Pâte
Appellation

Carré d'Aurillac est une marque commerciale de la société Les Fromageries Occitanes[1] désignant un fromage industriel français fabriqué à Bedoussac dans la commune de Saint-Mamet-la-Salvetat dans le Cantal.

C'est un fromage de forme carrée au lait pasteurisé de vache, crémeux et à pâte persillée.

RéférencesModifier

  1. consultation du registre INPI le 2 mai 2019 à 10h46