Butanoate d'hexyle

Butanoate d'hexyle
Identification
Nom UICPA	butanoate d'hexyle
Synonymes	butyrate d'hexyle
No CAS	2639-63-6
No ECHA	100.018.306
No CE	220-136-6
No RTECS	ET4203000
PubChem	17525
FEMA	2568
SMILES	CCCC(=O)OCCCCCC PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1/C10H20O2/c1-3-5-6-7-9-12-10(11)8-4-2/h3-9H2,1-2H3 InChIKey : XAPCMTMQBXLDBB-UHFFFAOYAO Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C10H20O2/c1-3-5-6-7-9-12-10(11)8-4-2/h3-9H2,1-2H3 Std. InChIKey : XAPCMTMQBXLDBB-UHFFFAOYSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C10H20O2  [Isomères]
Masse molaire	172,264 6 ± 0,01 g/mol C 69,72 %, H 11,7 %, O 18,58 %,
Propriétés physiques
T° fusion	−78 °C
T° ébullition	208 °C
Masse volumique	0,860 73 g·cm-3 à 20 °C équation : $\rho =2.09934+(-7.22490E-3)\times T+(1.02082E-5)\times T^{2}$ Masse volumique du liquide en g·cm-3 et température en kelvins, de 293,15 à 343,15 K. Valeurs calculées : 0,85268 g·cm-3 à 25 °C. T (K) T (°C) ρ (g·cm-3) 293,15 20 0,85862 296,48 23,33 0,8546 298,15 25 0,85268 299,82 26,67 0,85081 301,48 28,33 0,849 303,15 30 0,84724 304,82 31,67 0,84555 306,48 33,33 0,84391 308,15 35 0,84232 309,82 36,67 0,84079 311,48 38,33 0,83932 313,15 40 0,83791 314,82 41,67 0,83655 316,48 43,33 0,83525 318,15 45 0,83401 T (K) T (°C) ρ (g·cm-3) 319,82 46,67 0,83282 321,48 48,33 0,83169 323,15 50 0,83061 324,82 51,67 0,8296 326,48 53,33 0,82864 328,15 55 0,82773 329,82 56,67 0,82689 331,48 58,33 0,8261 333,15 60 0,82536 334,82 61,67 0,82468 336,48 63,33 0,82406 338,15 65 0,8235 339,82 66,67 0,82299 341,48 68,33 0,82254 343,15 70 0,82215
Viscosité dynamique	1,351 mPa·s à 20 °C équation : $\eta =10^{(-5.56517+{\frac {1119.93544}{T}}+(8.0075E-3)\times T+(-5.49352E-6)\times T^{2})}$ Viscosité en mPa·s et température en kelvins, de 293,15 à 343,15 K. Valeurs calculées : 1,231 mPa·s à 25 °C. T (K) T (°C) $\eta$ (mPa·s) 293,15 20 1,35 296,483 23,333 1,269 298,15 25 1,231 299,817 26,667 1,195 301,483 28,333 1,16 303,15 30 1,127 304,817 31,667 1,095 306,483 33,333 1,064 308,15 35 1,035 309,817 36,667 1,007 311,483 38,333 0,981 313,15 40 0,955 314,817 41,667 0,93 316,483 43,333 0,907 318,15 45 0,884 T (K) T (°C) $\eta$ (mPa·s) 319,817 46,667 0,862 321,483 48,333 0,841 323,15 50 0,821 324,817 51,667 0,802 326,483 53,333 0,783 328,15 55 0,765 329,817 56,667 0,748 331,483 58,333 0,731 333,15 60 0,715 334,817 61,667 0,7 336,483 63,333 0,685 338,15 65 0,67 339,817 66,667 0,657 341,483 68,333 0,643 343,15 70 0,63
Écotoxicologie
DL50	5 g·kg-1 (rat,oral)
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le butanoate d'hexyle est l'ester de l'acide butanoïque et du hexanol utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie. Il possède une forte odeur fruitée et est présent dans plusieurs fruits et baies. C'est un important constituant d'arômes fruités.

Voir aussi

• Butanoate