Brauerei Pöllinger

Brauerei Pöllinger
Localisation
Pays Drapeau de l'Allemagne Allemagne
Ville Pfeffenhausen
Coordonnées 48° 39′ 28″ nord, 11° 57′ 55″ est
Caractéristiques
Directeur Johann-Peter Rank
Effectif 45
Production annuelle 40 000 hl
Site web www.brauerei-poellinger.de

La Brauerei Pöllinger est une brasserie à Pfeffenhausen.

HistoireModifier

En 1474, la Tafnerhof, lieu de naissance de la brasserie Pöllinger, à Pfeffenhausen, a droit d'ouvrir une taverne et une brasserie. En 1738, la brasserie est la seule des six brasseries à être épargnée par l'incendie du marché. En 1891, la première machine à vapeur du village est mise en service.

L'eau de l'Elsbethenquelle est la base de la production de boissons.

ProductionModifier

  • Helles (4,9%)
  • Export (5,2%)
  • Pils (4,9%)
  • Weissbier Hell (Weizen) (5,5%)
  • Braunbier Anno 1402, (Dunkel) (5,4%)
  • Weissbier Dunkel (5,5%)
  • Radler (2,6%)
  • Winterliebe (5,4%)

RéférencesModifier