Brasserie Chez Jenny

restaurant français
Brasserie Chez Jenny
Histoire
Fondation
Cadre
Type
Pays

Chez Jenny était une brasserie alsacienne située dans le 3e arrondissement de Paris. Créée en 1932 par Robert Jenny, cette brasserie se trouve au 39, boulevard du Temple, à proximité de la Place de la République. Elle a fermé en 2020.

HistoriqueModifier

L’Exposition coloniale internationale de Paris a eu lieu en 1931, de mai à novembre. Robert Jenny[1], jeune traiteur alsacien y ouvre un bar à vins et à bière, comme il y en a à Strasbourg. Il connaît un grand succès et décide donc de le prolonger en ouvrant, en 1932, un restaurant alsacien tout près de la Place de la République.

Architecture et DécorationModifier

La brasserie est ornée de marqueteries signées Charles Spindler[2] et de sculptures en chêne massif d’Albert Erny, deux artistes alsaciens renommés. Charles Spindler a conçu et réalisé dix grandes compositions qu'on peut admirer dans la salle du premier étage, dite aujourd'hui salle Spindler, et où se détache une admirable vue cavalière de Strasbourg survolé par des cigognes. Au rez-de-chaussée et dans l'escalier, une dizaine de marqueteries plus petites complètent ce panorama de l'œuvre de Charles Spindler.

Ce site est desservi par la station de métro République.

Notes et référencesModifier

  1. Voir le site officiel de l'établissement.
  2. Voir le site officiel de l'établissement.

Liens externesModifier