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Bolet subtomenteux

espèce de champignons
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Boletus subtomentosus

Boletus subtomentosus, le bolet subtomenteux est une espèce de champignons de la famille des Boletacées fort courant que l’on rencontre dans les bois. Il est comestible, mais sans grand intérêt.

TaxonomieModifier

Nom binomial acceptéModifier

Boletus subtomentosus L. 1753

SynonymeModifier

Xerocomus subtomentosus (L.) Quél. 1888

Description du sporophoreModifier

Champignon avec un chapeau hémisphérique (4 à 10 cm exceptionnellement 18), de couleur terre de sienne veloutée. Parfois le chapeau se fend, révélant une chair jaune en dessous. La peau est très difficile à enlever. Les pores sont jaunes et deviennent bleus ou verts avant que la couleur s'estompe quelque peu. Le pied est dépourvu d'anneau et mesure jusqu'à 8 cm de hauteur et 1 à 2 cm de diamètre. L'impression des spores est brun-olive. Une goutte d'ammoniaque sur le chapeau produit instantanément une réaction acajou, ce qui le distingue des autres espèces similaires du genre. La chair est blanche (sauf sous la cuticule où elle est nuancée de brun) et a peu de goût ou d'odeur.

RépartitionModifier

On le trouve en été et en automne dans les forêts de toute l'Eurasie, Amérique du Nord et en Australie formant une relation mycorhizienne avec un large éventail de feuillus et de conifères. Il est associé aux myrtilles.

UtilisationModifier

C’est un champignon comestible mais il n’est pas très recherché à cause de son manque de consistance et de personnalité.

GalerieModifier

Espèce procheModifier

Il ressemble au Bolet à chair jaune (Xerocomellus chrysenteron) qui possède une chair sous-cuticulaire devenant rouge vineux au contact de l'air et non brunâtre[1].

RéférencesModifier

  1. H. Chaumeton et al., Les champignons de France, guide vert Solar, Paris, 2000 p.104&105 - (ISBN 2-263-03078-6)

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