Leccinum duriusculum

Bolet rude des trembles, Bolet des peupliers

Leccinum duriusculum

Bolet rude des trembles

Classification MycoBank
Règne	Fungi
Sous-règne	Dikarya
Division	Basidiomycota
Sous-division	Agaricomycotina
Classe	Agaricomycetes
Sous-classe	Agaricomycetidae
Ordre	Boletales
Famille	Boletaceae
Genre	Leccinum

Espèce

Leccinum duriusculum
(Schulzer (d) ex Kalchbr. (d)) Singer, 1947

Statut de conservation UICN

LC : Préoccupation mineure

Leccinum duriusculum, le Bolet rude des trembles ou Bolet des peupliers, est une espèce de champignons (Fungi) basidiomycètes du genre Leccinum dans la famille des Boletaceae. Il est caractérisé par sa stature souvent plus trapue par rapport à d'autres bolets rudes, son habitat sous peupliers tremble et la base de son pied souvent tachée de bleu.

Taxonomie modifier

Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Leccinum duriusculum (Schulzer ex Kalchbr.) Singer^[1].

L'espèce a été initialement classée dans le genre Boletus sous le basionyme Boletus duriusculus Schulzer ex Kalchbr^[1].

Synonymes modifier

Leccinum duriusculum a pour synonymes^[1] :

Boletus duriusculus
Gyroporus rufus var. duriusculus
Gyroporus duriusculus
Suillus duriusculus
Boletus rufus var. duriusculus
Boletus scaber var. duriusculus
Boletus rufus subsp. duriusculus
Krombholzia duriuscula
Krombholziella duriuscula
Krombholzia aurantiaca f. duriuscula
Leccinum aurantiacum subsp. duriusculum
Krombholzia aurantiaca subsp. duriuscula
Boletus populinus Smotl
Boletus duriusculus var. populinus
Boletus duriusculus var. populinus

Description du sporophore modifier

Les bolets sont des champignons dont l'hyménophore à tubes, terminés par des pores, se sépare facilement de la chair du chapeau, avec un pied central assez épais et une chair compacte. Ils ont un chapeau rond, recouvert d'une cuticule, devenant convexe à mesure qu’ils vieillissent. Les caractéristiques macroscopiques de Leccinum duriusculum, le Bolet rude des trembles, sont les suivantes :

Chair rosissante/grisonnante à la coupe.

Base du pied de L. duriusculum plus au moins tachée de bleu.

Son chapeau mesurant 7 à 15 cm est de forme hémisphérique puis convexe pulviné. Sa surface est lisse ou finement verruqueuse, mate, visqueuse par temps humide. Sa marge est obtuse, légèrement débordante. Il est de couleur gris-brun, brun grisâtre, café au lait, roussâtre à brun rougeâtre^[2]^,^[3].

L'hyménophore présente des pores fins, blancs puis grisâtres à grisâtres-rosâtres, brunissants au toucher. Les tubes sont longs de 15 à 30 mm, concolores, largement adnés^[2]^,^[3].

Son stipe mesure 7 à 16 cm x 2 à 5-5 cm, de forme cylindrique à ventru à base amincie, plein puis farci avec l'âge. Il est orné de squames grisâtres sur fond blanchâtre à ocre sale. La base est souvent tachée de bleuâtre^[2]. En effet, le pied de L. duriusculum est souvent plus trapu que ceux des autres Bolets rudes (Leccinum), particulièrement chez sa forme robustum qui pousse cette particularité à l'extrême.

La chair est blanchâtre, épaisse, rose à la coupe puis finalement gris noirâtre. Elle est souvent tachée de bleuâtre à la base du stipe. Sa saveur est douce et son odeur est faible. La sporée est jaune brunâtre^[2]^,^[3].

Réactions chimiques modifier

Sa chair devient rouge intense au formol^[2].

Caractéristiques microscopiques modifier

Les spores sont elliptiques, lisses, guttulées, jaune pâle aux dimensions variables selon les récoltes et les auteurs : 9,2-12,6 x 3,4-5,8 (Breitenbach) ; 13-17 x 5-6 (Moser) ; 16-20 x 5-7 (Bon). Basides clavées, tétrasporiques, non bouclées. Cheilo et pleurocystides fusiformes ventrues à sommet légèrement incrusté. Cuticule trichodermique à hyphes non bouclées enchevêtrées à extrémités dressées, larges de 6-12 µm, incrustées de brun au sommet^[2].

Liste des formes et variétés modifier


Forme robustum au pied massif, variété exclusive au peuplier blanc.

Selon MycoBank (5 février 2023)^[4] :

Leccinum duriusculum f. robustum Lannoy & Estadès, 1994. Cette forme a la particularité de pousser uniquement sous les peupliers blancs (Populus alba). Elle se reconnait à son stipe massif, à fines écailles pratiquement blanches en haut et de plus en plus grises vers le bas, très denses, et pratiquement noires près de la partie enterrée^[5].
Leccinum duriusculum f. tenerum Estadès & Bidaud, 2007
Leccinum duriusculum var. salicinum Wichanský, 1960

Habitat modifier

Le Bolet rude des trembles est un champignon mycorhizien. On le rencontre sous les peupliers (Populus), surtout sous peuplier tremble (Populus tremula) et peuplier blanc (Populus alba).

Galerie modifier

Comestibilité modifier

Le Bolet rude des trembles est comestible. Comme toutes les espèces de Leccinum au sens large, ce bolet est un comestible moyen, au pied fibreux souvent rejeté. Il est fréquemment recommandé de le cueillir jeune et de ne garder que le chapeau. Les Bolets rudes sont à l'origine de troubles gastro-intestinaux s'ils sont consommés crus ou mal cuits. En vieillissant, son pied durcit et sa chair prend un goût d'ail désagréable.

Confusions possibles modifier

Bien qu'il puisse ressembler à d'autres espèces de Leccinum à chapeau brun et partageant sa comestibilité, l'écologie spécifique aux peupliers de Leccinum duriusculum et sa silhouette très ventrue pour un Leccinum permettent de l'identifier relativement facilement. Mis à part cette spécificité, certaines espèces peuvent présenter ses teintes et son bleuissement au bas du pied telles que Leccinum variicolor et Leccinum cyaneobasileucum.

Publication originale modifier

(en) Rolf Singer, « The Boletoideae of Florida with Notes on Extralimital Species III », American Midland Naturalist, Université de Notre-Dame-du-Lac et inconnu, vol. 37, n^o 1,‎ janvier 1947, p. 1-135 (ISSN 0003-0031 et 1938-4238, OCLC 5731039, DOI 10.2307/2421647, JSTOR 2421647)