Biscottes Roger

Les Biscottes Roger sont une entreprise qui fabrique dans son usine d’Aix-en-Provence des biscottes, mini-toasts et tartines avec des recettes qui n’ont pas changé depuis sa création.

De l'usine de 7 200 m2 des Biscottes Roger, installée dans la zone d'activité d'Aix Les Milles, sortent chaque année plus de cinq millions de produits[1]. Aujourd’hui, Roger propose des produits sans huile de palme et couvre 50 % du territoire avec un chiffre d'affaires de 6,8 millions d’euros en 2011 et 60 employés.

HistoriqueModifier

  • 1945 : création de la société par Roger Sarret
  • De 1945 à 1975 : la fabrication se fait à Aix-en-Provence
  • 1970 : achat d’un terrain à Aix-Les-Milles
  • Entre 1970 et 1973 : la production se fait sur les deux sites
  • 1975 : arrêt définitif à Aix-en-Provence
  • 1980 : Robert Sarret et Pierre Sarret, les deux fils de Roger Sarret, dirigent l’entreprise
  • 2008 : Éric Sarret, le petit-fils de Roger Sarret, dirige l’entreprise

Spécialités traditionnellesModifier

RéférenceModifier

Voir aussiModifier

Lien externeModifier