Beurré de Mérode
"Beurré de Mérode"
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Embranchement | Tracheophyta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Rosales |
| Famille | Rosaceae |
| Sous-famille | Maloideae |
| Genre | Pyrus |
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
Beurré de Mérode est le nom d'une variété de poire.
Origine modifier
La poire vient de Belgique, son obtention, par M J.B. Van Mons, date de 1800[1],[2]. Son nom fait référence à la famille princière de Mérode (Belgique).
Synonymes modifier
- Doyenné Boussoch,
- Doyenné Boussock,
- Doyenné de Mérode,
- Double Philippe,
- Philippe Double,
- Nouvelle Boussoch[3].
- Sommer Diel,
- Beurré de Mérode-Westerloo,
- Beurré de Westerloo,
- Poire de Mérode,
- Frühe Diel,
- Doppelte Philippsbirne (Allemagne).
Description modifier
Description de l'arbre modifier
Rameaux. Assez nombreux.
Fruit d'amateur[4].
Description du fruit modifier
Fruit : volumineux, ovoïde fortement globuleux[1].
Épiderme. D'un beau jaune, couvert en partie de beaux points gris et de taches fauves, parfois carminée sur la partie exposée au soleil.
Pédicelle.
Œil. Sorti en éperon.
Chair. Blanc de neige, un peu grossière, semi-fondante, exempte de pierre.
Qualité. eau suffisante, sucrée, vineuse, agréablement acidulée, rarement bien aromatique.
Maturité.Difficile à déterminer : mi-septembre à mi-octobre[1].
Maturité modifier
C'est un des fruits dont le point de maturité est des plus difficiles à déterminer. Ce qui en fait un fruit de deuxième ordre, la poire étant dépourvue d'intérêt lorsqu'elle est trop mûre[1].
Culture modifier
On le greffe plutôt sur franc, du fait de sa faible vigueur[1].
Utilisations modifier
Très bonne poire à croquer fraiche, juste avant complète maturité[1]..
Voir aussi modifier
Bibliographie modifier
- André Leroy, Dictionnaire de pomologie, volume 2, 1867, p.58.
- Prévost, Cahiers pomologiques, 1839, p. 35.
- Thompson, Catalogue of fruits of the horticultural Society of London, 1841, p. 143, n° 299.
- Comte Lelieur, La Pomone française, 1842, p. 429.
- Thuillier-Aloux, Catalogue raisonné des poiriers qui peuvent être cultivés dans la Somme, 1855, pp. 12-13.
- Dochnahl, Obskunde, t. V, p. 138.
- Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, 1860, t. III.
Articles connexes modifier
Liens externes modifier
Notes et références modifier
- Dictionnaire de pomologie, André Leroy, Angers, tome 2, 1867, p. 58.
- Lire la page en ligne sur Lescrets pomologie.
- Lire sur Lescrets, fruits et pomologie.
- Source : Le verger français.
