Bec verseur

Rebord courbé de la bordure d'un récipient

Un bec verseur est une encoche pratiquée à un récipient permettant un meilleur écoulement des liquides.

DescriptionModifier

Le bec verseur est idéal pour doser les alcools et ne plus laisser couler de gouttes le long des bouteilles en versant. Certains sont équipés d’un petit bouchon qui sert à refermer hermétiquement les bouteilles d’alcool entamées. Il est utilisé par les barmans du monde entier pour pratiquer le "flair bartending" (le jonglage de bar) lors de la création de cocktails.

Les becs verseurs sont couramment utilisés :

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Notes et référencesModifier

http://www.1001cocktails.com/magazine/materiel/ustensiles

Voir aussiModifier

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