Arrhenatherum elatius
Pour les articles homonymes, voir Fromental et Avoine (homonymie).
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Arrhenatherum elatius (fromental, avoine élevée, chiendent à boules selon les sous-espèces), est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae, originaire des régions tempérées d'Eurasie et d'Afrique du Nord. Elle est aussi parfois appelée « fenasse » mais ce nom sert aussi à désigner d'autres plantes fourragères comme la fétuque élevée.
Répartition et habitat modifier
L'avoine élevée est commune dans les régions tempérées d'Europe. On la trouve notamment dans les prairies, au bord des chemins et dans les friches, ainsi que comme mauvaise herbe des jardins.
Cette plante caractérise le type des prairies mésophiles de fauche, encore appelé Arrhenatherion elatioris.
Description modifier
Ce sont des plantes herbacées vivaces, cespiteuses, aux tiges dressées pouvant atteindre 150 cm de long, à souche fibreuse[2]. Les plantules sont à préfoliaison enroulée, à gaine cylindrique[3]. Les limbes sont 20 à 50 fois plus long que large, les feuilles plus ou moins poilues. Les ligules sont membraneuses. La plante adulte mesure de 60 à 140 cm. Les tiges sont glabres, nombreuses, un peu luisantes. Présence de rhizomes blanchâtres qui gagnent la surface du sol et de tubercules à la base de la tige. Les feuilles sont planes, à nervations peu marquées, nettement carénées à la base de la surface inférieure. Les gaines rapidement ouvertes, sont ciliées de longs poils blancs. Les inflorescences sont des panicules lâches, allongées (10 à 30 cm), blanchâtres ou violacées, contractées avant et après la floraison. Les fruits sont des caryopses[3]. Les semences sont généralement dispersées sans les glumes et constituées de plusieurs fleurs : une stérile et une fertile. Fleurs stériles plus développées que les fertiles, avec fréquemment une longue arête (> 7 mm) basale coudée, torsadée dans sa première partie. Lemme du fleuron fertile portant souvent une courte arête subterminale. La floraison se situe en mai-août[3].
Taxinomie modifier
Synonymes modifier
Selon Catalogue of Life (5 octobre 2017)[4] :
- Arrhenatherum avenaceum P.Beauv., nom. superfl.
- Avena elata Salisb., nom. illeg.
- Avena elatior L.
- Avenastrum elatius (L.) Jess.
- Holcus avenaceus Scop., nom. superfl.
- Holcus elatior (L.) Scop.
Liste des sous-espèces modifier
Selon Catalogue of Life (5 octobre 2017)[4] :
- Arrhenatherum elatius subsp. bulbosum (Willd.) Schübl. & G.Martens l'avoine à chapelet, qui se distingue seulement par la présence de bulbes à la base de la tige.
- Arrhenatherum elatius subsp. elatius, le fromental proprement dit.
- Arrhenatherum elatius subsp. sardoum (Em.Schmid) Gamisans
Utilisation modifier
La sous-espèce elatius, ou fromental, est une plante fourragère appréciée car elle est très feuillue, de croissance rapide, profondément enracinée et résistante à la sécheresse[5].
Elle n'est pas cultivée par les éleveurs en France, sa valeur alimentaire étant considérée comme moyenne par rapport aux espèces fourragères sélectionnées mais on peut la rencontrer dans les prairies permanentes surtout en zone subalpine[6].
En 2023, 5 variétés sont inscrites au catalogue officiel des espèces et variétés[7].
Symbolique modifier
Calendrier républicain modifier
Le « fromental » voyait son nom attribué au 7e jour du mois de prairial du calendrier républicain / révolutionnaire français[8], généralement chaque 26 mai du calendrier grégorien.
Notes et références modifier
- The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 5 octobre 2017
- Arrhenatherum elatius sur Tela botanica
- Arrhenatherum elatius subsp. bulbosum sur Unité de Malherbologie & Agronomie INRA-Dijon
- Catalogue of Life Checklist, consulté le 5 octobre 2017
- Hubbard C. E. Grasses: A Guide to their structure, identification, uses and distribution in the British Isles. Second edition. 1974.
- « Avoine élevée », sur christian000, .
- Consultation en ligne des listes des variétés inscrites aux catalogues officiels sur le site de Semae
- Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine, Rapport fait à la Convention nationale dans la séance du 3 du second mois de la seconde année de la République Française, p. 27.
Voir aussi modifier
Articles connexes modifier
Liens externes modifier
- (en) Référence Catalogue of Life : Arrhenatherum elatius (L.) P.Beauv. ex J.Presl & C.Presl. (consulté le )
- (en) Référence Flora of China : Arrhenatherum elatius (consulté le )
- (en) Référence Flora of Missouri : Arrhenatherum elatius (consulté le )
- (fr) Référence INPN : Arrhenatherum elatius (L.) P.Beauv. ex J.Presl & C.Presl, 1819 (TAXREF)
- (fr + en) Référence ITIS : Arrhenatherum elatius
- (en) Référence World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : nv (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Arrhenatherum elatius (L.) P.Beauv. ex J.Presl & C.Presl. (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Arrhenatherum elatius (L.) P. Beauv. ex J. Presl & C. Presl (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- (en) Référence WoRMS : espèce Arrhenatherum elatius (L.) Beauv. ex J. & C. Presl (consulté le )
