Acétate de benzyle

composé chimique

Acétate de benzyle
Image illustrative de l’article Acétate de benzyle
Identification
Nom UICPA acétate de benzyle
Synonymes

acétate de phényl méthyle, éthanoate de benzyle

No CAS 140-11-4
No ECHA 100.004.909
No CE 205-399-7
PubChem 8785
ChEBI 52051
FEMA 2135
SMILES
InChI
Apparence liquide incolore, d'odeur caractéristique[1]
Propriétés chimiques
Formule C9H10O2  [Isomères]
Masse molaire[2] 150,174 5 ± 0,008 5 g/mol
C 71,98 %, H 6,71 %, O 21,31 %,
Propriétés physiques
fusion −51 °C[1]
ébullition 212 °C[1]
Solubilité dans l'eau à 20 °C : nulle[1].
Soluble dans le cyclohexane
Masse volumique 1,1 g·cm-3[1]
d'auto-inflammation 460 °C[1]
Point d’éclair 90 °C (coupelle fermée)[1]
Limites d’explosivité dans l’air 0,98,4 % vol[1]
Pression de vapeur saturante à 25 °C : 190 Pa[1]
Thermochimie
Cp
Précautions
NFPA 704
Classification du CIRC
Groupe 3 : Inclassable quant à sa cancérogénicité pour l'Homme[4]
Écotoxicologie
LogP 1,96[1]

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

L'acétate de benzyle C9H10O2 ou CH3-CO-O-CH2-C6H5 est l'ester de l'acide acétique et de l'alcool benzylique. Il constitue l'odeur de tête du jasmin et est présent dans l'huile essentielle de jasmin (environ 20 % de l'absolue de jasmin). On le trouve à l'état naturel dans beaucoup de fleurs.

Il est utilisé dans les domaines suivants :

Lien externeModifier

Notes et référencesModifier

  1. a b c d e f g h i et j ACETATE DE BENZYLE, fiche(s) de sécurité du Programme International sur la Sécurité des Substances Chimiques, consultée(s) le 9 mai 2009
  2. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  3. (en) Carl L. Yaws, Handbook of Thermodynamic Diagrams, vol. 3, Huston, Texas, Gulf Pub. Co., (ISBN 0-88415-859-4)
  4. IARC Working Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans, « Evaluations Globales de la Cancérogénicité pour l'Homme, Groupe 3 : Inclassables quant à leur cancérogénicité pour l'Homme », sur http://monographs.iarc.fr, CIRC, (consulté le )