La 17e étape relie Ponte di Legno à Lavarone sur 168 kilomètres. Le départ est donné dans l'ascension du Passo del Tonale (8,7 km à 6,3 %, non répertorié), s'ensuit une longue descente de plus de soixante-dix kilomètres en direction de Trente. A mi-parcours, la montée de Giovo (5,9 km à 6,8 %, 3C) précède un passage accidenté sur trente kilomètres, sur les hauteurs du chef-lieu du Trentin-Haut-Adige. Le final est composé de deux cols : le Passo del Vetriolo (11,8 km à 7,7 %, 1C) et le Monterovere (7,9 km à 9,9 %, 1C). L'arrivée se situe en descente, à huit kilomètres du dernier sommet. Deux sprints intermédiaires jalonnent le parcours, à Pergine Valsugana (km 121,8) et à Caldonazzo (km 149,9).
La victoire d'étape devrait revenir à un grimpeur[1].
Au départ, les coureurs se retrouvent sous un temps pluvieux. L'échappée ne tarde pas à se former dans l'ascension non répertoriée du Passo del Tonale. Au sommet, un quatuor de front, composé de l'Autrichien Felix Gall (AG2R Citroën), le Britannique Hugh Carthy (EF Education-EasyPost),l'Italien Alessandro Covi (UAE Emirates) et le Néerlandais Thymen Arensman (DSM), passe en tête, avec trente-cinq secondes d'avance sur un important groupe de chasse et de plus d'une minute et trente secondes sur le peloton.
Dans la longue descente vers Trente, la fusion s'opère entre les deux premiers groupes. Ainsi, ce sont vingt-cinq coureurs qui se retrouvent aux avant-postes : les quatre déjà cités, ainsi que l'Australien Damien Howson (BikeExchange Jayco), le Belge Mauri Vansevenant (Quick-Step Alpha Vinyl), les deux Colombiens Santiago Buitrago (Bahrain Victorious) et Diego Camargo (EF Education-EasyPost), les deux Espagnols David de la Cruz (Astana Qazaqstan) et Antonio Pedrero (Movistar), l'Estonien Rein Taaramäe (Intermarché-Wanty-Gobert Matériaux), les deux Français Guillaume Martin (Cofidis) et Nicolas Prodhomme (AG2R Citroën), le Hongrois Attila Valter (Groupama-FDJ), les six Italiens Giulio Ciccone (Trek-Segafredo), Luca Covili (Bardiani CSF Faizanè), Lorenzo Fortunato (Eolo-Kometa), Simone Ravanelli (Drone Hopper-Androni Giocattoli), Diego Rosa (Eolo-Kometa) et Filippo Zana (Bardiani CSF Faizanè), les quatre néerlandais, dont les trois coéquipiers de la Jumbo-Visma, le maillot bleu Koen Bouwman, Gijs Leemreize et Sam Oomen, et Mathieu van der Poel (Alpecin-Fenix) et le Tchèque Jan Hirt (Intermarché-Wanty-Gobert Matériaux).
Au sommet de Giovo (5,9 km à 6,8 %, 3C), le leader du grand prix de la montagne, Koen Bouwman, passe en tête, devant Giulio Ciccone ; le peloton compte un débours de cinq minutes. Dans la descente, Buitrago glisse dans un virage. Le groupe de tête ne s'entend plus et se disperse.
Au sprint intermédiaire de Pergine Valsugana (km 121,8), Martin mène un quatuor de front, avec Gall, Covili et van der Poel. Le groupe de chasse, dans lequel se situe le maillot bleu, et le peloton comptent, respectivement, une minute et sept minutes de retard.
Dans la montée du Passo del Vetriolo (11,8 km à 7,7 %, 1C), Bouwman, Buitrago, Carthy, Hirt et Leemreize parviennent à faire leur retour à l'avant de la course. Au sommet, Koen Bouwman conforte son maillot bleu ; l'écart avec le peloton reste de cinq minutes. Leemreize et van der Poel prennent de l'avance dans la descente.
Au sprint intermédiaire de Caldonazzo (km 149,9), Leemreize devance van der Poel, avec un avantage d'une minute et dix-sept secondes sur le groupe de chasse et de cinq minutes et trente secondes sur le groupe maillot rose.
Dans l'ascension du Monterovere (7,9 km à 9,9 %, 1C), Mathieu van der Poel parvient à distancer son compatriote Gijs Leemreize ; derrière, Hugh Carthy accélère, il est suivi par Jan Hirt et Santiago Buitrago. Plus tard, ce dernier arrive à distancer ses collègues de route ; devant, Leemreize effectue son retour et lâche van der Poel, à trois kilomètres du sommet et à onze de l'arrivée. Buitrago rejoint Leemreize, à cinq cents mètres du sommet et le distance dans la foulée. Au sommet, il bascule avec dix secondes d'avance sur le coureur de la Jumbo-Visma.
Dans le groupe maillot rose, il ne reste plus que trois coureurs : l'Australien Jai Hindley (Bora-Hansgrohe), le champion olympique équatorien et leader du classement général Richard Carapaz (INEOS Grenadiers) et l'Espagnol Mikel Landa (Bahrain Victorious). Ils passent au sommet avec trois minutes et trente secondes de débours sur le coureur de tête.
A l'arrivée à Lavarone, Santiago Buitrago s'impose en solitaire, avec trente-cinq secondes d'avance sur Gijs Leemreize, deux minutes et vingt-huit secondes sur Jan Hirt et Hugh Carthy et deux minutes et cinquante-trois secondes sur Richard Carapaz et Jai Hindley. Mikel Landa se fait distancés de six secondes par ses rivaux directs au classement général[2].
Au niveau des différents classements : Richard Carapaz conserve le maillot rose, le Portugais João Almeida (UAE Emirates) le maillot blanc, Koen Bouwman le maillot bleu et le Français Arnaud Démare (Groupama FDJ) le maillot violet. L'équipe Bahrain Victorious est le nouveau leader au classement par équipes.
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Étape de montagne
Italie
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Harm Vanhoucke (Lotto-Soudal) : abandon
Simon Yates (BikeExchange Jayco) : abandon
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