Épaississant
Un épaississant est un ingrédient utilisé pour réduire le caractère liquide, en augmentant leur viscosité, de préparations alimentaires telles que les soupes.
La fécule de pomme de terre peut être utilisée comme agent épaississant.
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Un épaississant est un ingrédient utilisé pour réduire le caractère liquide, en augmentant leur viscosité, de préparations alimentaires telles que les soupes.