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Vuitebœuf

commune suisse

Vuitebœuf
Vuitebœuf
Église de Vuitebœuf.
Blason de Vuitebœuf
Armoiries
Administration
Pays Drapeau de la Suisse Suisse
Canton Drapeau du canton de Vaud Vaud
District Jura-Nord vaudois
Nom officiel Vuiteboeuf
Localité(s) Vuitebœuf et Peney
Communes limitrophes Sainte-Croix, Vugelles-La Mothe, Orges, Valeyres-sous-Montagny, Champvent, Baulmes
Syndic Gaëtan Wagnieres
NPA 1445
No OFS 5766
Démographie
Gentilé Vuitebolard
Population
permanente 		592 hab. (31 décembre 2022)
Densité 117 hab./km2
Langue Français
Géographie
Coordonnées 46° 48′ 29″ nord, 6° 32′ 57″ est
Altitude 610 m
Superficie 5,06 km2
Localisation
Carte de la commune
 
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Vuitebœuf
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Vuitebœuf
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Vuitebœuf
Liens
Site web www.vuiteboeuf.ch
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Vuitebœuf (/vɥitbœf/) est une commune suisse du canton de Vaud, située dans le district du Jura-Nord vaudois, sur la route principale reliant Yverdon à Sainte-Croix.

Géographie modifier

Le territoire de Vuitebœuf s'étend sur 5,06 km2[1]. Lors du relevé de 2013-2018, les surfaces d'habitations et d'infrastructures représentaient 9,1 % de sa superficie, les surfaces agricoles 47,8 % et les surfaces boisées 43,9 %[2].

  Sainte-Croix Bullet Vugelles-La Mothe  
N Orges
O    Vuitebœuf    E
S
Baulmes Champvent

Hameau de Peney modifier

Le hameau de Peney, situé à environ un kilomètre au S.-E. de Vuitebœuf et appartenant au territoire de cette commune, était en 1228 déjà le chef-lieu d'une vaste paroisse qui montait jusqu'à Sainte-Croix[3].

Voie à ornières modifier

Vuiteboeuf est réputé pour son « chemin de la Côte », ancienne route du sel qui monte en direction de Sainte-Croix, et qui appartenait sous l’Ancien Régime à Leurs Excellences de Berne. Ce tracé était utilisé pour le trafic du sel entre la Franche-Comté et la Suisse. La voie taillée dans le roc est marquée de profonds sillons. Elle a passé parfois pour avoir une origine romaine, mais des recherches historiques ont montré qu’elle a été développée aux XVIIe et XVIIIe siècles, avec des travaux particulièrement importants en 1712 et 1745-1747. Des restaurations on encore lieu en 1752, comme en témoigne un bloc millésimé à la base d’un mur de soutènement. Sur un tronçon particulier de ce chemin saunier, on a compté jusqu’à 30 rainures creusées dans le calcaire. Par endroits, des pavements ont même été aménagés avec de gros blocs, dans lesquels des ornières sont également marquées. Ces sillons étaient destinés à faciliter le guidage des charriots, mais s’érodaient assez rapidement par usure et étaient alors retaillés en parallèle aux précédents. La route cantonale actuelle, marquée de nombreux lacets pour atténuer la pente, a été construite sous la direction de l’ingénieur cantonal Adrien Pichard en 1838[4],[5].

Toponymie modifier

Le toponyme « Vuitebœuf » se prononce /vɥitbœf/[6].

Son premier élément, Vuite, pourrait correspondre au germanique wahta (« garde ») emprunté par le gallo-roman, qui donné en français « guet », avec le verbe dérivé « guetter ». Les formes dialectales dans l'espace romand sont du type « waite », ou « wête », et l'on trouve, en toponymie, les Vuites ou les Ouates (Plan-les-Ouates) qui désignent des fortins, ou postes de garde, dont certains pouvaient être de vrais châteaux. La seconde partie du toponyme « Vuitebœuf » ne correspond certainement pas à « bœuf », mais doit remonter au germanique bosk (buisson), qui donne en allemand « Busch », et en français « bois ». Ce village, donc, en position stratégique au pied du Jura, a pris un nom qui signifie « poste de garde du bois ». La tradition populaire l'a réinterprété en « guette bœuf »[7].

Premières mentions : 1024, in villa que nominatur Vuaitibo. — 1336, Voytiban. — 1403 Vuitebo. — 1668 Vitebœuf. — 1694 Vittembœuf[7].

Le nom du village est Vouètebô ou Veïtebu en patois vaudois[8].

Population et société modifier

Gentilé et surnom modifier

Les habitants de la commune se nomment les Vuitebolards[9].

Ils sont surnommés les Vuètevatses, soit ceux qui guettent les vaches en patois vaudois[8].

Démographie modifier

Évolution de la population modifier

Vuitebœuf compte 592 habitants au 31 décembre 2022 pour une densité de population de 117 hab/km2[10]. Sur la période 2010-2019, sa population a augmenté de 20,9 % (canton : 12,9 % ; Suisse : 9,4 %)[1].

Évolution de la population de Vuitebœuf entre 1850 et 2020[11],[10]

Pyramide des âges modifier

En 2020, le taux de personnes de moins de 30 ans s'élève à 37 %, au-dessus de la valeur cantonale (35 %). Le taux de personnes de plus de 60 ans est quant à lui de 18,3 %, alors qu'il est de 21,9 % au niveau cantonal[12].

La même année, la commune compte 305 hommes pour 283 femmes, soit un taux de 51,5 % d'hommes, supérieur à celui du canton (48,2 %)[12].

Pyramide des âges de Vuitebœuf en 2020 (%)[12]
HommesClasse d’âgeFemmes
0,7 
 90 ans ou +
1,1 
3,0 
 75 à 89 ans
3,5 
14,4 
 60 à 74 ans
13,8 
23,9 
 45 à 59 ans
21,9 
21,6 
 30 à 44 ans
22,3 
18,7 
 15 à 29 ans
23,7 
17,7 
 - de 14 ans
13,8 
Pyramide des âges dans le canton de Vaud en 2020 (%)[12]
HommesClasse d’âgeFemmes
0,5 
 90 ans ou +
1,4 
6,1 
 75 à 89 ans
8,2 
13,3 
 60 à 74 ans
14,3 
21,5 
 45 à 59 ans
21,2 
22,0 
 30 à 44 ans
21,4 
19,6 
 15 à 29 ans
18,0 
16,9 
 - de 14 ans
15,5 

Politique modifier

La commune de Vuiteboeuf est dotée d'une municipalité de cinq membres (exécutif) et d'un conseil général (législatif). La Municipalité est élue au suffrage universel, selon le système majoritaire, pour une période de cinq ans. Le Conseil général est ouvert à l'ensemble des citoyens de la commune.

Liste des syndics de Vuiteboeuf modifier

Début Fin Nom Parti Remarques
1872 1890 Jacques Martinet
1891 1898 Jules Margot
1899 1901 Jacques Martinet
1902 1903 Ernest Degiez
1904 1905 Adolphe Margot
1906 1918 David Margot
1919 1921 Fernand Margot
1921 1950 Jules Bornand
1950 1976 Robert Dériaz Enseignant, colonel.
1976 1989 Adrien Karlen Union démocratique du centre (UDC)
1990 1997 Jacques Martinet
1998 2006 Jean-Luc Degiez
2006 2010 Serge Juriens
2010 2022 Georges Karlen

Culture et patrimoine modifier

Patrimoine bâti modifier

Ancienne église modifier

Article détaillé : Peney (Vaud).

Nouvelle église modifier

En vue de la construction d'un nouveau temple, les autorités se tournent vers un architecte lausannois, Charles-François Bonjour. Son projet bénéficie bientôt d’une grande faveur, bien que son devis soit sensiblement plus élevé que celui de la simple restauration. Seul le syndic, Ernest Degiez, s’efforce de sauver l’édifice historique, dont l’emplacement, également, est conflictuel. Le syndic s’attache à défendre les intérêts de Peney, tandis que par ailleurs on signale que l’on entend à chaque instant des quolibets et des propos injurieux à l’adresse de la population de Vuitebœuf. Au vote, le Conseil communal entérine finalement la décision de la Municipalité, à savoir la démolition de l’ancienne église et une reconstruction à neuf sur une parcelle à proximité immédiate de Vuitebœuf[13].

Le nouveau temple, de style éclectique construit en 1904 par Charles-François Bonjour, se dresse fièrement sur une hauteur dégagée dominant Vuitebœuf (cloche de 1407 - moulages exposés - et vitraux 1905 par Edouard Diekmann)[14]. Ce nouveau sanctuaire contribue à donner un fort symbole identitaire au village et témoigne du glissement du centre de gravité de la commune. En effet, le pôle d'activité quitte la séculaire localité agricole de Peney, pour se déplacer vers Vuiteboeuf, dynamique agglomération toute proche qui bénéficie de structures industrielles animées par l’énergie du cours d’eau de l’Arnon[13].

Héraldique modifier

D'argent à la face ondée d'azur, accompagnée en chef de trois roues de moulin de sable et en pointe d'une église au naturel, couverte de gueules.

Les armoiries de cette commune, adoptées en 1925, évoquent le cours d'eau de l'Arnon, qui fit tourner trois moulins symbolisés par des roues. En pointe, l'église rappelle que le hameau de Peney fut un centre paroissial en 1228 déjà, avec son église don seul le clocher a échappé à la démolition en 1907[15].

Voir aussi modifier

Bibliographie modifier

  • (de) Guy Schneider, Werner Vogel, « Karrgeleise: Der Versuch, die Geleiselandschaft von Vuiteboeuf / Sainte-Croix (VD) einzuordnen », Bulletin IVS (Inventaire des voies de communication historiques de la Suisse) 1995/1, p. 25-34.
  • Carine Wagner, François Silva, « Les voies historiques de la Côte de Vuiteboeuf », Wege und Geschichte - Les chemins et l'histoire - Strade e storia (ViaStoria) 2014, p. 26-31.
  • Eloi Contesse, « Détruire un temple. Le cas de Peney (commune de Vuitebœuf VD) », Monuments vaudois, vol. 6,‎ , p. 31-37 (ISSN 1664-3011).

Liens externes modifier

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Références modifier

  1. ↑ a et b « Portraits régionaux 2021: chiffres-clés de toutes les communes »   [xls], sur Office fédéral de la statistique (consulté le ).
  2. ↑ Office fédéral de la statistique, « Statistique de la superficie standard - Communes selon 4 domaines principaux »   [xls], sur www.bfs.admin.ch, (consulté le ).
  3. ↑ Eugène Mottaz, Dictionnaire historique, géographique et statistique du canton de Vaud : Jable-Yvorne, t. II, Genève, Slatkine, réimpression de l’édition de 1921, , 858 p. (ISBN 2-05-100460-9), p. 437.
  4. ↑ Via salina – voies historiques de la Côte de Vuitebœuf, Sainte-Croix (Département des finances et des affaires extérieures, Service des Immeubles, Patrimoine et Logistique 107), juin 2014.
  5. ↑ Carine Wagner, François Silva, « Les voies historiques de la Côte de Vuiteboeuf », Wege und Geschichte - Les chemins et l'histoire - Strade e storia (ViaStoria) 2014, p. 26-31.
  6. ↑ fc/ks, « Vuitebœuf »  , sur toponymes.ch (consulté le ).
  7. ↑ a et b Florence Cattin (et al.), Dictionnaire toponymique des communes suisses, Neuchâtel, Frauenfeld, Lausanne, Centre de dialectologie, Université de Neuchâtel et Huber, , 1102 p. (ISBN 3-7193-1308-5), p. 946.
  8. ↑ a et b Paul Fehlmann, Ethniques, surnoms et sobriquets des villes et villages en Suisse romande, Haute-Savoie et alentour, dans la vallée d'Aoste et au Tessin, Genève, Jullien, , 274 p. (ISBN 2-88412-000-9), p. 146
  9. ↑ Charles Roux, Noms et sobriquets des Vaudois, Yens-sur-Morges, Cabédita, , 129 p. (ISBN 2-88295-339-9), p. 101
  10. ↑ a et b « Bilan démographique selon le niveau géographique institutionnel »  , sur Office fédéral de la statistique (consulté le ).
  11. ↑ « Évolution de la population des communes 1850-2000 »  , sur Office fédéral de la statistique, (consulté le ).
  12. ↑ a b c et d « Population résidante permanente et non permanente selon les niveaux géographiques institutionnels, la nationalité (catégorie), le lieu de naissance, le sexe et la classe d'âge »  , sur Office fédéral de la statistique (consulté le ).
  13. ↑ a et b Eloi Contesse, « Détruire un temple. Le cas de Peney (commune de Vuitebœuf VD) », Monuments vaudois, vol. 6,‎ , p. 31-37 (ISSN 1664-3011).
  14. ↑ Guide artistique de la Suisse : Jura, Jura bernois, Neuchâtel, Vaud, Genève, vol. 4a, Berne, Société d'histoire de l'art en Suisse, , 642 p. (ISBN 978-3-906131-98-6), p. 359
  15. ↑ Olivier Dessemontet et Louis F. Nicollier, Armorial des communes vaudoises, Lausanne, Spes, , 270 p., p. 184.
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