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Tsuruoka

ville de la préfecture de Yamagata, au Japon

Tsuruoka-shi
鶴岡市
Tsuruoka
Onsen Atsumi et cerisiers en fleurs.
Drapeau de Tsuruoka-shi
Drapeau
Administration
Pays Drapeau du Japon Japon
Région Tōhoku
Préfecture Yamagata
Maire Osamu Minakawa
Code postal 〒997-8601
Démographie
Population 129 652 hab. (2015)
Densité 99 hab./km2
Géographie
Coordonnées 38° 43′ 38″ nord, 139° 49′ 36″ est
Superficie 131 153 ha = 1 311,53 km2
Localisation
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Tsuruoka (鶴岡市, Tsuruoka-shi?) est une ville située dans la préfecture de Yamagata (région du Tōhoku), dans le nord de l'île de Honshū, au Japon.

Toponymie modifier

Le toponyme « Tsuruoka » (鶴岡) fait référence au château de Tsurugaoka (鶴ヶ岡城, Tsurugaoka-jō?), fondé au début du XVIIe siècle[1].

Géographie modifier

Situation modifier

La ville de Tsuruoka est située dans le nord-ouest de la préfecture de Yamagata (région du Tōhoku), sur l'île de Honshū, au Japon. Elle est bordée au sud par la préfecture de Niigata et possède une façade maritime le long de la mer du Japon[2]. Elle jouxte les villes de Sakata, au nord-ouest, Shōnai, au nord-est, et le bourg de Mikawa, au nord[3].

Municipalités limitrophes modifier

Démographie modifier

Lors du recensement national de 2015, la ville de Tsuruoka rassemblait 129 652 habitants répartis sur 1 311,53 km2 (densité de population d'environ 99 hab./km2)[4].

Topographie modifier

Tsuruoka s'étend sur 43,1 km d'est en ouest et sur 56,4 km du nord au sud. Le nord de la ville recouvre la partie sud de la plaine Shōnai[l 1]. Le sud est une région montagneuse (1 000–2 000 m) qui comprend les monts Gassan (1 980 m) et Yudono (1 540 m), à l'est, les monts Asahi[l 2], au sud, les monts Chabatake[l 3] (1 377 m), Katsuragi[l 4] (1 121 m) et Takayasu[l 5] (1 244 m), au nord et les monts Maya[l 6] (moins de 1 000 m), à l'ouest[5],[6].

Hydrographie modifier

La ville de Tsuruoka est traversée du sud au nord par le fleuve Aka. Long de 70 km, il prend sa source au mont Itō (ja) (1 771 m) dans le sud-est de la ville. Son cours inférieur se termine en mer du Japon dans le sud-ouest de la ville voisine de Sakata[7].

Climat modifier

La température moyenne à Tsuruoka ne dépasse pas les 10 °C d'octobre à avril et atteint 25 °C au mois d'août. Durant l'hiver, l'enneigement est abondant. L'environnement montagneux limite les effets des typhons mais les pluies torrentielles sous orage sont fréquentes en été et 3 000 mm de précipitations sont enregistrés chaque année[5].

Histoire modifier

Des artéfacts découverts au pied des montagnes attestent la présence de groupes humains de chasseurs-cueilleurs, durant le Paléolithique et la période Jōmon (~15 000 - 300 av. J.-C.). Des productions humaines de la période Kofun (~250 à 538) ont été sorties de terre en zone de plaine, prouvant l'apparition d'une culture du riz[8].

Vers la fin de l'époque de Heian (794-1185), un membre du clan Mutō[l 7] établit le domaine privé Ōizumi[l 8] dans la province de Dewa. Au cours de l'époque de Kamakura (1185-1333), l'intendant local le transforme en une place forte appelée Taihōji[l 9]. En 1601, celle-ci est conquise par Mogami Yoshiaki qui en fait le château de Tsurugaoka, base de développement du domaine de Shōnai[9],[8]. En 1622, le seigneur féodal Sakai Tadakatsu prenant le contrôle du domaine de Shōnai fonde une ville-château dans la province de Dewa. Durant l'ère Meiji (1868-1912), Tsuruoka prospère grâce à l'essor de la production de tissus en soie ou en satin[9],[8]. La préfecture de Yamagata est officiellement créée en 1876, le bourg de Tsuruoka[l 10] treize ans plus tard[8]. À l'époque moderne, la ville moderne de Tsuruoka est fondée en 1924[6],[2]. Après la Seconde Guerre mondiale, l'économie de la ville s'organise autour de la fabrication de machines agricoles et de l'exploitation forestière. En 1955, 1963 puis 2005, Tsuruoka étend son territoire par fusions successives avec seize villages et bourgs voisins[2],[9].

Culture locale et patrimoine modifier

Traditions gastronomiques modifier

Le , Tsuruoka est la première municipalité japonaise à rejoindre la section « gastronomie » du réseau des villes créatives UNESCO[10]. Depuis plus de quatre cents ans, la ville perpétue des traditions agricoles et gastronomiques tirant partie d'un environnement naturel favorable à une production alimentaire variée[11]. Elle compte cinquante « aliments ancestraux[l 11] », tel que le dadacha-mame[l 12],[12].

Parmi les plats traditionnels de la ville, on trouve le nanzenji-dōfu[l 13], une préparation de tofu originaire du Nanzen-ji, un temple bouddhiste de Kyoto[13]. Les moines des monts Dewa proposent une cuisine végétarienne : Dewa sanzan shōjin ryōri, faite de plantes sauvages à feuilles comestibles, de champignons et de pousses de bambou du mont Gassan[14].

  •  
    Tsukemono (aliments marinés au vinaigre) de Tsuruoka.
  •  
    Pâtisseries hinagashi de la ville.

Traditions religieuses modifier

 
La pagode à cinq étages du mont Haguro.

Les trois monts Dewa, piliers de la pratique du shugendō (ascèse bouddhique) dans le Tōhoku, attirent de nombreux visiteurs du Japon mais aussi du monde entier, intrigués par la culture des yamabushi, ces moines bouddhistes qui pratiquent le shugendō et qui ont élu Dewa Sanzan et particulièrement le mont Haguro comme leur lieu de pratique religieuse et leur domicile. La raison à ceci réside dans les symboles que représentent les monts Dewa dans le shugendō. Le mont Haguro représente le passé, le mont Gassan représente le présent et le mont Yudono représente le futur. Ainsi, en grimpant les 2 466 marches du mont Haguro, les yamabushi « meurent » symboliquement en se détachant de leur vie passée. En déambulant dans le mont Gassan, ils accèdent au monde des morts et ils « renaissent » dans une nouvelle existence spirituelle. En marchant dans les eaux chaudes du mont Yudono, ils s'assurent un futur propre et pur de tout pêché.

Les trois monts Dewa offrent de nombreuses infrastructures et paysages reconnus en plus des temples bouddhistes dont la pagode à cinq étages du mont Haguro, trésor national, jiji-sugi (« grand-père cèdre »)[l 14], cèdre millénaire du mont Haguro, les plaines de Midagahara au mont Gassan, les momies des Sokushinbutsu.

Arts et littérature modifier

L'écrivain Shūhei Fujisawa, connu pour ses romans d'époque, genre qui est caractérisé par la mise en scène de l'histoire à l'époque d'Edo, est natif de Tsuruoka. De nombreuses scènes de ses romans prennent naissance dans de véritables endroits de Tsuruoka, ce qui a créé un type de pèlerinage particulier dans la ville. Un musée à la mémoire de l'écrivain, le mémorial Fujisawa Shûhei[l 15], a été ouvert dans le parc de Tsuruoka. C'est aussi la ville natale de la femme de lettres Tazawa Inabune, épouse pendant trois mois de l'écrivain Yamada Bimyō.

D'autre part, le festival Kurokawa nō, reconnu bien culturel immatériel du Japon, se tient à Tsuruoka et la représentation la plus populaire se tient, début septembre, dans le quartier d'Atsumi et porte le nom de Seseragi no nō[l 16].

Artisanat modifier

L'artisanat de la ville est encore influencé par la production séricole du XIXe siècle. La sériciculture et la fabrication de soieries subsistent encore dans le quartier de Matsugaoka[l 17]. En 2015, la venue du couple impérial à Tsuruoka et l'achat par l'impératrice Michiko d'un parapluie en soie ont induit un regain d'activité.

Le shinaori[l 18] est une forme traditionnelle de tissage à la main de fibres d'écorces de tilleul du Japon. Le tissu obtenu sert pour confectionner toutes sortes d'objets, tels que des sacs, des tapisseries et des chaussures[15].

Les erōsoku[l 19], bougies peintes dont la fabrication est perpétuée depuis le début du XVIIIe siècle, et les gotenmari, boules décoratives tissées à la main, sont elles aussi originaires de Tsuruoka[16],[17].

L'une des autres caractéristiques de la ville est la conservation de bâtiments aux toits de chaume. Situé dans le quartier de Tamugimata[l 20], le Tasōminka[l 21], une ancienne demeure privée qui conserve l'intérieur d'une habitation de paysan de l'époque Meiji, est l'un d'eux[18].

Événements modifier

Plusieurs matsuri (fêtes traditionnelles) ont lieu à Tsuruoka selon le calendrier national ou l'histoire culturelle locale. Tous les ans, le 25 mai, a lieu le Tenjin matsuri, organisé par le tenman-gū de la ville, un sanctuaire shinto dédié à Sugawara no Michizane, un lettré du IXe siècle[19],[20]. Le 5 juin, le Ōyama inu matsuri[l 22] honore depuis plus de trois cents ans une légende selon laquelle un chien nommé Mekke[l 23] a chassé de la ville un bakemono qui menaçait de dévaster les terres cultivées si la population locale ne lui livrait pas une jeune femme en sacrifice. Chaque année, l'événement rassemble des enfants qui défilent près du sanctuaire Suginoo[l 24], en portant un mikoshi à l'effigie d'un chien et en tirant des chars décorés[21],[22].

Transports modifier

La ville est desservie par la ligne principale Uetsu de la JR East.

Jumelages modifier

La ville de Tsuruoka est jumelée avec une ville américaine et deux municipalités japonaises situées à Hokkaidō[23] :

Symboles municipaux modifier

Les symboles municipaux de Tsuruoka ont été adoptés le . L'arbre symbole de la ville est le hêtre du Japon, une espèce d'arbre poussant en abondance dans les forêts de montagne. La fleur symbole est la fleur de cerisier qui fleurit au printemps en divers endroits de la ville, le parc Tsuruoka[l 25] notamment[25].

Notes et références modifier

Notes lexicales bilingues modifier

  1. ↑ La plaine Shōnai (庄内平野, Shōnai heiya?).
  2. ↑ Les monts Asahi (朝日山地, Asahi-sanchi?).
  3. ↑ Le mont Chabatake (茶畑山, Chabatake-yama?).
  4. ↑ Le mont Katsuragi (葛城山, Katsuragi-san?).
  5. ↑ Le mont Takayasu (高安山, Takayasu-san?).
  6. ↑ Les monts Maya (摩耶山地, Maya-sanchi?).
  7. ↑ Le clan Mutō (武藤氏, Mutō-uji?).
  8. ↑ 大泉荘 (Ōizumi-shō?).
  9. ↑ Taihōji (大宝寺?).
  10. ↑ Le bourg de Tsuruoka (鶴岡町, Tsuruoka-machi?).
  11. ↑ Aliments ancestraux (在住作物, zaijū sakumotsu?).
  12. ↑ Dadacha-mame (だだちゃ豆?).
  13. ↑ Nanzenji-dōfu (南禅寺豆腐?, litt. « tōfu Nanzen-ji »).
  14. ↑ Jiji-sugi (爺杉?, litt. « Grand-père cèdre »).
  15. ↑ Mémorial Fujisawa Shûhei (藤沢周平記念館, Fujisawa Shûhei Kinenkan?).
  16. ↑ せせらぎ能 (Seseragi no nō?, litt. « nō silencieux »).
  17. ↑ 松ヶ岡 (Matsugaoka?).
  18. ↑ しな織り (shinaori?).
  19. ↑ « Bougies décorées » (絵蝋燭, erōsoku?).
  20. ↑ Tamugimata (田麦俣?).
  21. ↑ Tasōminka (多層民家?, litt. « maison à plusieurs étages »).
  22. ↑ Ōyama inu matsuri (大山犬祭り?, litt. « fête du chien d'Ōyama »).
  23. ↑ Le chien Mekke (メッケ犬, Mekke inu?).
  24. ↑ Le sanctuaire Suginoo (椙尾神社, Suginoo-jinja?).
  25. ↑ Le parc public Tsuruoka (鶴岡公園, Tsuruoka-kōen?).

Références modifier

  1. ↑ (ja) Mairie de tsuruoka, « 鶴岡市の紹介 » [« À propos de la ville de Tsuruoka »] [PDF],‎ (consulté le ), p. 1.
  2. ↑ a b et c (ja) Asahi shinbun, « 鶴岡市は » [« La ville de Tsuruoka »], sur Kotobank,‎ (consulté le ).
  3. ↑ (ja) Institut d'études géographiques du Japon, « GSI Maps » (consulté le ).
  4. ↑ (ja) Asahi shinbun, « 鶴岡市の要覧は » [« Tsuruoka en résumé »], sur Kotobank,‎ (consulté le ).
  5. ↑ a et b (ja) Ministère du Territoire, des Infrastructures, des Transports et du Tourisme, « 赤川の概要 » [« Présentation du fleuve Aka »] [PDF], sur www.thr.mlit.go.jp,‎ (consulté le ), p. 8-10.
  6. ↑ a et b (ja) Mairie de Tsuruoka, « 鶴岡市赤川かわまちづくり計画 » [« Projet de développement de la ville de Tsuruoka et du fleuve Aka »] [PDF], sur city.tsuruoka.lg.jp,‎ (consulté le ), p. 1.
  7. ↑ (ja) Asahi shinbun, « 赤川は » [« Le fleuve Aka »], sur Kotobank,‎ (consulté le ).
  8. ↑ a b c et d (ja) Mairie de Tsuruoka, « 鶴岡市の沿革 » [« Développement historique de la ville de Tsuruoka »],‎ (consulté le ).
  9. ↑ a b et c (ja) Asahi shinbun, « 鶴岡(市)は » [« Tsuruoka (ville) »], sur Kotobank,‎ (consulté le ).
  10. ↑ (ja) Mairie de Turuoka, « 鶴岡市がユネスコ創造都市ネットワーク食文化分野に加盟することが決定しました 鶴岡市 » [« La ville de Tsuruoka a décidé d'intégrer le réseau des villes créatives de l'UNESCO, dans la catégorie « culture gastronomique » »],‎ (consulté le ).
  11. ↑ (en) « Tsuruoka », sur en.unesco.org, réseau des villes créatives UNESCO, (consulté le ).
  12. ↑ (ja) préfecture de Yamagata, « だだちゃ豆 » [« Dadacha-mame »],‎ (consulté le ).
  13. ↑ (ja) « とろり食感、ぜひ　鶴岡・南禅寺豆腐作り » [« Tsuruoka : fabrication du tōfu nanzenji »], sur Yamagata News Online,‎ (consulté le ).
  14. ↑ NHK, « 出羽三山 精進料理 » [« Cuisine végétarienne de Dewa sanzan »],‎ (consulté le ).
  15. ↑ (ja) Préfecture de Yamagata, « Uetsu Shinafu Fabric (Tsuruoka City) » [« Tissu uetsu shinafu (ville de Tsuruoka) »], sur Yamagata Traditional Craft, (consulté le ).
  16. ↑ (ja) Préfecture de Yamagata, « Goten-mari (decorative silk thread balls) (Tsuruoka City) » [« Goten-mari : boules décoratives traditionnelles en soie (ville de Tsuruoka) »], sur Yamagata Traditional Craft, (consulté le ).
  17. ↑ (ja) Préfecture de Yamagata, « E-rosoku (Picture Candles) (Tsuruoka City, Sakata City) » [« Erōsoku : bougies décorées (villes de Tsuruoka et Sakata) »], sur Yamagata Traditional Craft, (consulté le ).
  18. ↑ (ja) Office du tourisme de Tsuruoka, « 多層民家「旧遠藤家住宅」 » [« Tasōminka : ancienne résidence familiale Endō »], sur Guide touristique de Tsuruoka,‎ (consulté le ).
  19. ↑ (ja) Préfecture de Yamagata, « 鶴岡天神祭（化けものまつり） » [« Tsuruoka Tenjin matsuri »],‎ (consulté le ).
  20. ↑ (ja) Takanori Satō, « 山形）「化けもの」たちが飲み物振る舞う　鶴岡・天神祭 » [« Yamagata : les bakemono s'enivrent lors du Tenjin matsuri de Tsuruoka »], Asahi shinbun,‎ (consulté le ).
  21. ↑ (ja) Takanori Satō, « 山形）犬みこし、子どもが引き歩く　鶴岡で大山犬祭り » [« Yamagata »], Asahi shinbun,‎ (consulté le ).
  22. ↑ (ja) Association touristique d'Ōyama, « 大山犬祭り » [« Ōyama inu matsuri »], sur ooyama-kankou.jp,‎ (consulté le ).
  23. ↑ (ja) Mairie de Turuoka, « 姉妹・兄弟・友好都市等 鶴岡市 » [« Jumelages, coopération, amitié, etc »], sur city.tsuruoka.lg.jp,‎ (consulté le ).
  24. ↑ « Liste de jumelages entre la France et le Japon », sur www.clairparis.org (consulté le ).
  25. ↑ (ja) Mairie de Tsuruoka, « 市の木、市の花（平成18年10月1日制定） » [« 1 octobre 2006 : création des symboles de la ville »],‎ (consulté le ).

Annexes modifier

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