Alose hilsa

Classification
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Super-classe	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Sous-classe	Neopterygii
Infra-classe	Teleostei
Super-ordre	Clupeomorpha
Ordre	Clupeiformes
Sous-ordre	Clupeoidei
Famille	Clupeidae
Genre	Tenualosa

Tenualosa ilisha

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L'Alose hilsa (Tenualosa ilisha) ou Hilsa (bengali : ইলিশ ; Ilish) est une espèce de poissons tropicaux de la famille des Clupeidae, du genre Tenualosa.

Il vit sur les côtes de l'océan Indien et migre en eau douce pour se reproduire (migration anadrome). C'est un des symboles nationaux du Bangladesh, où il a une grande importance alimentaire, ainsi qu'en Inde et au Pakistan.

Gastronomie modifier

Le Hilsa entre dans la composition du Panta Ilish, un plat traditionnel du nouvel an bengali.

Le Hilsa est un poisson gras, riche en oméga-3.

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Liens externes modifier

(en) Référence BioLib : Tenualosa ilisha (Hamilton, 1822)
(en) Référence Catalogue of Life : Tenualosa ilisha (Hamilton, 1822) (consulté le 4 novembre 2021)
(fr + en) Référence EOL : Tenualosa ilisha (Hamilton 1822)
(en) Référence NCBI : Tenualosa ilisha (Hamilton, 1822) (taxons inclus)