Sassafras
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| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Magnoliidae |
| Ordre | Laurales |
| Famille | Lauraceae |
| Clade | Angiospermes |
|---|---|
| Clade | Magnoliidées |
| Ordre | Laurales |
| Famille | Lauraceae |
Sassafras est un genre de plantes à fleurs de la famille des Lauraceae. Ce sont des arbres qui poussent en Asie, Amérique du Nord et du Sud, principalement cultivés au Brésil et dans certains pays de la péninsule indochinoise (Thaïlande, Cambodge, Viêt Nam). L'huile essentielle issue des racines du sassafras, l'héliotropine, constitue le précurseur principal de la MDMA.
De plus, l'une de ses espèces, Sassafras albidum, est utilisée comme épice. Dans la cuisine cadienne, le sassafras moulu, appelé filé, est utilisé pour épaissir les sauces ; cet usage est originaire des cuisines amérindiennes[1].
Également connu sous le nom de « Laurier des Iroquois », il est utilisé pour ses propriétés antiseptiques par certains peuples[réf. nécessaire].
Espèces modifier
- espèce fossile
- †S. hesperia
Notes et références modifier
- Zachary Richard, Sylvain Godin et Maurice Basque, Histoire des Acadiennes et des Acadiens de la Louisiane, Lafayette, Université de Louisiane à Lafayette Press, , 130 p. (ISBN 978-1-935754-18-3), p. 80
Liens externes modifier
- (en) Référence Flora of North America : Sassafras
- (en) Référence Flora of Missouri : Sassafras
- (fr + en) Référence ITIS : Sassafras Nees & Eberm.
- (en) Référence NCBI : Sassafras (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : genre Sassafras J. Presl (+liste d'espèces contenant des synonymes)
- (en) Référence BioLib : Sassafras Nees & Eberm.
- (en) Référence Tropicos : Sassafras J. Presl (+ liste sous-taxons)
