Projet:WikiFromage/Québec
Wikifromage est un projet qui vise à améliorer le contenu des fromages québécois et d'autres pays sur les projets Wikimedia (articles de Wikipedia, données de Wikidata, définitions du Wiktionnaire).
Déroulement modifier
La première phase (2017) vise à se familiariser avec l'organisation de ce type de projet et des activités qu'il sous-tend. Le premier événement a eu lieu lors de l'édition de Wikimania à Montréal grâce à un financement de Wikifrance et la collaboration de wikimédiens français. Un second évènement s'est déroulé à BANQ-Vieux-Montréal, le 8 décembre 2017 financé par Wikimedia Canada.
La seconde phase du projet (2018-2019) vise à intéresser les producteurs de lait du Québec afin qu'ils participent au financement dans le but d'atteindre l'objectif de 100 fromages documentés.
La production artisanale est privilégiée.
Le projet vise à améliorer le contenu de plusieurs sites du mouvement Wikimedia. Tout le contenu produit (textes et images) est réutilisable gratuitement (y compris un usage commercial).
Fromages photographiés modifier
| # | Photo | Fromage | Région | Lait | Pâte | Récompense | Atelier | Remarque | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01 | Fuoco | 01 | Wikimania, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||||
| 02 | Bleu d'Élizabeth | 01 | Wikimania, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||||
| 03 | Cendré des Grands-Jardins de Charlevoix | 01 | Wikimania, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||||
| 04 | L'Épicurien fermier | 01 | Wikimania, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||||
| 05 | La Liberté | 01 | Wikimania, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||||
| 06 | Tomme du Kamouraska | 01 | Wikimania, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||||
| 07 | Le Tremblay fermier | 01 | Wikimania, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||||
| 08 | Victor et Berthold | 01 | Wikimania, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||||
| 09 | Alfred le fermier | 01 | Wikimania, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||||
| 10 | Tomme de Grosse-Île | 01 | Wikimania, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||||
| 11 | Chèvre à ma manière | 01 | Wikimania, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||||
| 12 | Irati | 01 | Wikimania, cadeau basque, Montréal | ||||||
| 13 | Fromage d'Idiazabal | 01 | Wikimania, cadeau basque, Montréal | ||||||
| 14 | [[]] | 01 | Wikimania, cadeau basque, Montréal | ||||||
| 15 |  |
Paillasson de l'Isle d'Orléans | Île d'Orléans | 02 | WikifromageQC 2, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||
| 16 |  |
Le Sabot de blanchette | Lanaudière | 02 | WikifromageQC 2, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||
| 17 |  |
Bleu bénédictin | Cantons de l'Est | 02 | WikifromageQC 2, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||
| 18 |  |
Le 14 arpents | Saguenay-Lac-Saint-Jean | 02 | WikifromageQC 2, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||
| 19 |  |
Cheddar rustique d’Avonlea | Île-du-Prince-Édouard | 02 | WikifromageQC 2, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||
| 20 |  |
La religieuse (fromage) | Centre-du-Québec | 02 | WikifromageQC 2, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||
| 21 | _03.jpg) |
Pikauba (fromage) | Saguenay-Lac-Saint-Jean | 02 | WikifromageQC 2, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||
| 22 |  |
Frère Alphonse 100 jours | Laurentides | 02 | WikifromageQC 2, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||
| 23 |  |
Chemin Hatley | Cantons de l'Est | 02 | WikifromageQC 2, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||
| 24 |  |
Lindsay (fromage) | Ontario | 02 | WikifromageQC 2, Fromagerie Hamel, Montréal | ||||
| 25 | Le Pionnier | Cantons de l'Est Centre-du-Québec | 02 | WikifromageQC 2, Fromagerie Hamel, Montréal | |||||
| 26 |  |
Le Mont-Jacob | Saguenay–Lac-Saint-Jean | ||||||
| 28 |  |
Le Cru du Clocher | Abitibi-Témiscamingue |
Participants modifier
| Nom | état |
|---|---|
| Benoit Rochon (discussion • contributions) | Actif au  Canada
|
| Marie D Martel (discussion • contributions) | Active au Canada
|
| Lea-Kim (discussion • contributions) | Active au Canada
|
Équipement modifier
Afin de réaliser les photographies, l'équipement photographique suivant a été utilisé (équipement du Wiki club de Montréal) :
- Appareil photo Canon Rebel T7i
- Trépied
- Boîte à lumière portative
- Ardoises
Ressources modifier
Bibliographie modifier
- Richard Bizier. Le répertoire des fromages du Québec Richard Bizier. 2002 / 637.35097 B
- Michèle Foreman. Fromages: Artisans du Québec. 2012 / 641.373 F715f
- Amélie Tendland. Fromages : 100 produits du Québec à découvrir . 2012 / 637.35097 T
- Juliet Harbutt. Le grand livre des fromages. 2015. / 641.3735 H255g 2010
- Catherine Donnelly. Oxford Companion to cheese.
Voir aussi modifier
Liens internes modifier
- Comment organiser un atelier ?
- Wikipédia:WikiCheese
- Portail:Fromage (1 024 articles – Suivi)
- Catégorie:Article à illustrer Fromage
- Wikipédia:WikiFromage
